第七十三章：香辣牛肉菌絲
接著由十名穿著橙色羅裙的女子上台，將他們做好的菜放到托盤上，然後走向評委席，由評委們一一試菜。
第一位選手是名年紀在四十左右的中年男子，留著胡茬，身材五大三粗，臉上也有一些橫肉。
他做的是一道龍骨湯，所謂龍骨湯就是用豬的骨頭煮湯，然後加入一些白菜葉的絲，和枸杞紅棗之類的。
評委們每人用小勺盛了一點到自己的小瓷碗裏，然後再去品嚐。
要麽說人比人氣死人呢，當在場的姑娘們看到玉山城第一公子慕林夕連吃東西都是那般行雲流水的舉止後，無不尖叫連連。
花霧不禁皺起眉頭，然後用手捂住了耳朵，這古代的女子在這一點上倒是與現代的追星族無異嘛……
大牛看的津津有味，這時回過頭來問了句，“你覺得這十人當中誰可能勝出？”
花霧一聽，饒有興致的摸了摸下巴，分析道，“首先第一道龍骨湯肯定會被淘汰。”
“為何？”大牛不解。
“熬湯講究的是小火細烹，要發揮出食材的精髓部分出來，尤其是像骨頭一類的食材，而第一位選手的湯，雖然看起來色澤不錯，但是卻白白浪費了上好的龍骨。”
說白了，就是一炷香的時間，你做點什麽不好去熬湯，不出局才怪！
果然，在那些評委們嚐過了那道龍骨湯後，解釋紛紛皺眉。
接著第二道菜是雞皮鱘龍，顧名思義，就是把雞皮清理幹淨用料酒浸泡一宿，在將鱘魚切成薄片刺身，而那雞皮顯然是選手自己從家中帶來的。
第三道菜玉簪筍雞、第四道薄荷蝦仁、第四道酥薑蛋羹……
在評委們依次品嚐過第一輪的十道菜後，中場休息一會兒，然後再司禮再次登台宣布。
“第一輪勝出者孫大炮！”
結果已出，其他九人有的憤然離場，有的繼續留在現場看結果。
接著又開始上第二輪，而第一輪選手們做的那些菜有剩下的則就，就地分發給了在場的老百姓。
所以，這也是為什麽大家都熱衷於來參官比賽的原因之一。
花霧由於是最後一個拿到的竹簽，所以商場也是最後一位，等輪到她是夕陽都已經快西下了，圍觀的群眾也走了許多。
此時的月壇附近倒是安靜了許多。
隨著第九論選手的下場，司禮再次上台宣布今天的最後一輪是個選手上場。
花霧就在其列，上台後大牛還給她豎了一個大拇指以示鼓勵。
而慕林夕也在看到花霧的那一刻微微有些詫異，但一樣的神色轉瞬而逝。
花霧走到自己的那一個灶台旁，然後開始挑選起食材，其他的選手都或多或少自己帶了一兩樣食材過來，隻有她兩手空空。
“林夕，怎麽有個女孩子？”
評委席上縣太爺側過身問慕林夕。
慕林夕淡雅一笑，“大人的詔書上不是寫著男女不論嗎。
”
縣令聽了兩手一攤，就知道問慕家大少，問了也等於白問，幹脆先看台上的狀況。
其他選手都已經切好了自己的食材，可花霧似乎還沒選好，經過前麵九輪，到她這兒架子上所剩的食材已經不多了。
台下的幾個評委見她如此都開始替她著急。
“這女孩她到底還要不要比賽了？”
評委席上以為年逾古稀的老先生問慕林夕，慕林夕推了推鼻子，“怎麽你們似乎都會覺得我很了解那姑娘呢？”
這話一出，坐在他左右兩旁的縣令和老先生也是微微一怔，是啊，他們怎麽就又有一種直覺，慕家大少會比他們了解這個姑娘呢？
正說話間，台上的花霧終於挑選好了食材，眾人隻見她手上拿的是剩下最後的一塊牛肉，還是大家都挑剩下的，又一手抓了幾朵菌子。
這種菌子不同於一般的蘑菇，它有青色的有紅色的，通體散發著一種草木的清香。
其他的人一邊做著自己手上的食材，一邊不解的看著花霧。
牛肉、菌子、和青椒這能幹嘛？
不管旁人是怎樣異樣的眼光，花霧都一派從容。
今天的這場廚藝比賽，她一早就留意到，幾乎沒有一個選手的菜是用鍋抄的，幾乎不受燉的就是蒸的或者煮的。
不善炒菜，不僅是在這兒，竟過她的了解，似乎是這個時代它本身就不大流行炒菜。
而人們也還不大會用鍋抄。
所以她今日就要劍走偏鋒，抄一道香辣牛肉菌絲。
首先將牛肉切成絲，用水焯一遍，倒掉煮出來的髒東西血水之類的。
然後將青椒切成段，拍幾顆大蒜，在用手將菌子撕好，鍋裏倒入油，吧牛肉絲倒下去，翻炒至金黃。
放鹽、其他調料等、然後加入菌子、青椒、大蒜、爆炒至九成熟、
炒菜的香味要遠遠勝於蒸煮燉的，更何況她所用的食材本就是極鮮的。
所以此刻幾乎整個月壇的人都麵對著誘人的香味垂涎欲滴，再加上時間又已經到了飯點，大家也都餓了，於是效果更加明顯。
雖然其他九衛位選手的菜也各有千金，但是那種嗅覺的衝擊力遠沒有這道香辣牛肉菌絲來的猛烈。
待所有人的菜都出鍋後，再次由那些侍女盛出來送至評委們麵前。
當花霧做的這道菜被道慕林夕麵前時。
他再次抬頭凝望這個女孩，眉宇間疑惑之色更甚，又不經意的撇向人群裏的大牛。
斂去微動的神色，用筷子夾起一塊牛肉送至嘴裏，牛肉的香嫩，菌絲的鮮滑無一不刺激著舌尖上的每一個味蕾。
最後幾乎好無懸念的，最後一輪花霧勝出！
“恭喜你了，花霧姑娘。”
慕林夕是第一個向她致賀的。
“客氣。”花霧淡淡的點頭，目光卻在人群裏尋找大牛的身影。
大牛也大步的朝她走過來，“辛苦了，我們回去吧。”說著又給她
額頭擦了擦汗。
這一幕幕都被慕林夕盡收在眼底，但麵上卻未流露出一絲異樣，而是笑著道，“上次是林夕待客不周，還請二位莫要再記掛在心上了。”
“無妨，本就無關緊要的人，我也不會記太久。”
花霧幾乎是及其自然又隨性的脫口而出。
其說話的情商之低就連大牛都歎為觀止，慕林夕更是臉色微微一變.……
（本章完）