340.再來一次19
綠豆糕也團好的時候,第一爐的紅豆糕便出爐了。
趙蕾把烤爐打開,等著熱氣散的差不多了,她才帶著厚手套,把烤盤端出來,放到墊了篦子的餐桌上。
一爐點心有三盤,一盤大約三斤左右所以這一爐完事,就還剩下十多個紅豆餅生胚。
趙蕾把剩下的紅豆餅和部分綠豆餅裝進烤盤裏,放進去繼續烤。等把綠豆餅都團成了團子,壓完模具,便把東西收了起來。
楊恒往烤爐底下添了些煤炭,又過來問趙蕾,“用我幫忙嗎?”
“把那三隻雞剁了吧。”
衛國之前已經把牛肉切成丁了,趙蕾往鍋裏加了油,油熱之後放了花椒大料,等油燒滾燙了,再把發糊的花椒大料撈出來扔掉,加了蔥薑蒜末和辣椒丁,炒出味道來之後,把牛肉倒進鍋裏。
炒香的蒜丁,辣椒丁伴著牛肉在鍋裏刺啦刺啦的響著,趙蕾加了醬油,鹽和辣椒粉,等到牛肉炒成一粒一粒以後,再加入麻椒粉,最後把鍋端下來,翻炒幾下等涼。
楊恒那邊的三隻雞已經切好了,趙蕾把另一隻鍋衝幹淨,開始鹵煮。
她正忙著,就聽見外頭有人喊,楊恒添了一把柴,“我去看看,可能是煤場的人來了。”
*
一個下午,香味兒傳的四鄰八家都是,李大哥回來以後,周嫂子便道:“我看小趙挺好的,也沒什麽壞毛病,你看看,楊恒結婚幾天呐,這就要出差,她一點沒有不高興,還做了一下午好吃的。”
李大哥:“你就沒心沒肺吧!楊工這個任務危險的很。所有人都不建議去,老師又堅持,楊工沒辦法,這才說自己帶人去的,小趙一定知道什麽,所以中午才不露麵的。”
“啥?危險?”周嫂子道:“你不是騙我吧?比東湖那邊還危險?”
“就是東湖!”李大哥說完,又警告她:“你不許出去瞎說,更不能對著小趙瞎說,聽見沒有!”
“我,知,知道了。”
隔壁的事趙蕾半點不知道,她把牛肉丁裝到罐頭瓶子裏,足足裝了六瓶子。
家裏剩了一瓶,空間裏放了三瓶,楊恒走的時候帶兩瓶。
在空間裏至少不會碎,她真怕有些人毛手毛腳把瓶子摔碎了,到時候他連吃都吃不到了。
一邊想著,眼淚就落下來了。
楊恒握住她正在往油紙上麵放肉餅的手,“別哭了。”
趙蕾哽咽,“你讓我怎麽不哭!”
她抽出手來,繼續裝肉餅。
油紙很大,趙蕾裝了八包,就開始封上油紙。
一包有六七個肉餅,按楊恒的飯量,一天兩包都吃不完,所以帶上這幾包吃得,他到哪裏都不至於餓肚子,剩下的那些就放進空間,空間雖然暖和,但是不會變質,不然那些人參也不會長得那麽好。
楊恒歎氣,“我保證這是最後一次,以後再也不讓你擔心了。”
“我才不信你!你就會騙我!”她吸吸鼻子,“四嬸說得對,男人的嘴,沒有一個能信的!”
剩下的十來包香辣牛肉燒餅就裝進空間裏,他想吃就自己偷偷取。
鹵煮雞肉就裝進罐子裏,空間兩罐子,楊恒帶了一罐子。
還有別的東西要帶,這些吃的全帶身上,讓他沒法行動。
楊恒做著飯,趙蕾又做了些炸年餅。
紅糖江豆餡兒的,和紅豆沙餡兒的。
楊恒在一邊逗她:“全是素的啊?那還不吃膩了?”
趙蕾一頓,紅著眼看他,“你不去了好不好?”
太危險了。
陳院士前世是缺氧窒息而亡,他沒逃出來,又遇上垮塌,喪了命。
重來一次,楊恒替了他去,會不會替他喪了命?
楊恒歎氣,起身抱住她,“你真是水做的,前兩天跟我鬧脾氣也哭,知道明晚我要走,又開始哭。昨天伺候你那麽好,那小嘴流了一窩的淚…”
“你閉嘴吧!”趙蕾沙啞的聲音帶著氣急敗壞,推開他低頭去往鍋裏倒油了。
她低著頭羞惱著,楊恒笑笑繼續燒火,心裏卻是鬆了口氣。
幾個孩子回來了,趙蕾已經炸出了小一半的年餅。
海瀾吧砸著嘴,“媽!今天什麽好日子啊!怎麽還要炸年餅?”
“給你爸炸的,給他踐行。”趙蕾心裏還帶著三分氣。
遠山上前來,“媽,等我爸走了,咱們做頓牛肉醬餅吧,那個好吃。”
趙蕾點頭,“可行!”
“再借個照相機拍下來,給他郵過去,讓他好好聽聽五髒廟那動靜。”
楊恒從外進來,“我現在就聽見動靜了。”
女人哼笑,“餓著才好,不是喜歡出差麽?今兒我做的東西你一樣都不能帶,吃你的窩窩頭去!”
楊恒走過來,突然在趙蕾臉上親了一下,“我餓著也沒事,就是怕想你。”
兩個小的捂臉,衛國也紅的麵頰,海瀾:“爸媽,你們講究點行不行!”
“吃得喝的伺候你那麽好,還講究什麽?”趙蕾撇了她一眼。
海瀾不吭聲了,吐吐舌頭跑屋裏去了。
衛國遠山也覺得不自在,“我們去寫作業,你家忙活吧!”
等幾個孩子都走了,趙蕾才鬆了口氣,扭了一下楊恒的腰,又舍不得使勁。
氣得罵:“死相!”
男人悶聲笑,又在她臉上親了一下,又親一下,這才從後麵摟住她,“實在是舍不得你啊…”
趙蕾又紅了眼圈,“不去不就好了?”
這話聲音輕輕的,帶著幾分委屈,楊恒知道她是不氣了,可他心裏更酸了。
“我們好不容易…”她哽咽。
“別哭了。”楊恒轉過她的身來,給她擦眼淚,“不許哭了,幹活。”
趙蕾被她翻過身去,繼續忙著炸年餅,楊恒則是用鹵煮湯燉了些土豆和白菜葉。
晚上趙蕾給幾個孩子盛了半盤鹵煮雞肉,“這個太入味兒了,鹹辣,你們少吃。”
海瀾等著衛國嚐辣味,自己用油紙包著年餅開吃。
外麵酥酥的炸皮,軟糯的甜餅和紅豆餡兒,海瀾咀嚼著香軟的年餅,“媽,咱們明天接著做吧?我還想吃!”
“給你吃,看你膩不膩!”
楊恒把鹵煮湯裏煮好的菜盛到盆裏,又盛了一小碗肉丁醬,“等下個月發工資,我讓李大哥捎回來,讓你媽拿著糧票再去買些糯米麵,想吃就吃,爸的工資夠養咱們全家了。”
衛國舉手,“爸,你說的零花錢政策什麽時候落實?”