249.論皇太子的重要性2
倆人忙點頭：“老板放心吧，我們會盡量注意的。”
趙蕾點頭，這是衛雨已經跟他們說過獎罰製度了。
她又去了隔壁的成型室，五個人在按著餡料往麵團裏塞，趙蕾看了一眼，洗過手也坐在一旁的凳子上，開始團團子。
一邊做，一邊說：“包子咱們都愛吃皮薄大餡兒的，甜點這東西，客人也愛吃薄皮大餡兒的，所以這皮要盡量薄。”
她團好一個，“慢慢練，別心急。咱們做的是食品，就要讓大家吃最好的最放心的食品，大家說對不對？”
幾個人都點頭，趙蕾又問：“這凳子上的人去哪裏了？”
“隔壁屋壓模去了。”
趙蕾點點頭：“大家好好幹，往後過節的時候，除了糧油，還得再發幾斤月餅。到時候誰也說不定會吃到誰做的月餅，所以可別說‘又不是做給你吃的這種話’，到時候說不定還真是做給人家吃的。”
這話一出，大家都輕輕笑死了，可不能噴出口水，吃到就太惡心了！
趙蕾去了隔壁烤爐的屋子裏，就見兩個小丫頭在壓模，一個二十來歲的女孩正坐在長凳上翹著二郎腿在嗑瓜子。
趙蕾皺眉，“幹什麽呢？”
那嗑瓜子的女孩嚇了一跳，立馬從凳子上竄下來，一看是趙蕾就傻眼了，“大，大老板。”
趙蕾沒吭聲，問她：“烤爐轉了多久了？”
那女孩臉色一漲紅，趙蕾就知道要糟，她問壓模的兩個人：“多久了？”
一女孩道：“半，半個小時了。”
“綠豆糕規定多久出爐？”
小姑娘怯怯道：“二十五分鍾。”
“你們就是這麽做事的？”趙蕾冷眼，扭頭去隔壁屋裏叫了個人來，“你來把這些甜點出爐。”
那人行了，帶上棉布手套打開烤爐。
她把桌子上的點心盤子推開，剛好熱氣散開，又把盤子拉出來放到桌上，再把裝好綠豆糕的烤盤放進烤爐裏，脫去手套在烤爐下麵加了些煤球。
然後洗手。
趙蕾看著已經有些焦幹的綠豆糕，讓幾人去把大家都叫過來。
等人來夠了，趙蕾讓之前給點心出爐的女人去隔壁拿一盤紅豆糕。
等那女人來了，趙蕾才指了指點心，“大夥嚐嚐，有什麽不一樣。”
大家你看我我看你，上前一步嚐了嚐兩樣點心。
林維革：“這，綠豆的烤的時間太長了，有點硬。”
趙蕾點頭：“說的對。”
“我嚴格規定過，點心入爐的時間，火候，和數量，要嚴格把握，你們開會的時候，衛雨說過吧？”
大家稀稀拉拉的回：“說過。”
趙蕾點點頭：“今天早飯的時候，我還跟衛雨提起，要注重衛生，口味，材料。我以為隻有衛生堪憂，畢竟我把所有的程序都交給了大家，沒有半點隱瞞，可我沒想到，有人能堂而皇之的在工作間裏吃瓜子！”
“而且綠豆糕到了出爐時間，甚至已經過了五分鍾，還沒有被取出來！工作間裏三個人，各司其職竟然都沒有看表嗎？我對你們三個真是失望！”
她道：“並且，吃瓜子這種低級錯誤，你們還沒有第一時間上報！”
“假設瓜子皮飛到點心裏，客人吃到還會回購嗎？你們說說看，是你們還會不會回購？”
眾人這下都不吭聲了，趙蕾看向林維革：“你爸呢？去哪了？”
“我，我爸今天請假沒來。”
趙蕾點頭，看向那三個女孩：“你們下午都不用來了，等林主任回來以後處理。”
“這，這不至於吧？”林維革皺眉，“就是，就是吃吃瓜子…”
“那行，那以後她們造成的損失，全從你跟你爸工資裏扣，行不行？”
林維革登時不敢吭聲了。
趙蕾又拿起一塊綠豆糕來，唱了一口：“表皮發苦，餡兒上發幹，這種點心誰會吃呢？誰喜歡拿錢買這些東西回去？”
她把點心拍在桌子上：“我早上還說要等下個月給你們漲工資，你們就是這樣幹的！”
眾人都不吭聲，趙蕾：“不用等通知了，你們往後另謀高就吧，其他人，回去做你們的事。”
眾人趕緊應了，誰也不敢替那三個女孩說話了。
兩個小丫頭委屈的哭：“老板，我們不是故意的，我們不敢告訴她到時間了，她總是罵人。”
趙蕾點頭：“回家吧，回家就不用挨罵了。”
“老板。我們倆回家會被打死的。”
趙蕾：“你會不會被打死我不知道，我就知道，我今天不來這烤爐裏都得變成廢品。”
“切！沒出息！”那個二十來歲的女孩冷哼一聲，剛要走，就見外頭進來一少年。
衛國背著書包進門，“媽，怎麽了這是？”
趙蕾歎著氣擺擺手：“你嚐嚐。”
衛國挑眉看了屋裏幾人一眼，拿了塊綠豆糕咬了一口，剛進嘴裏就一陣難忍，可迫於身旁幾人看著，還是咬著牙咽下，“怎麽了這是？糊了？”
趙蕾：“你看看地上就明白了。”
衛國看了眼地上，皺眉：“誰嗑的？”
之前要走的姑娘躊躇道：“我，我不是故意的，我就是忘了看表。”
她羞紅著臉，衛國點頭：“你往後就別再來了，這種錯誤不該犯，希望你吸取教訓。”
那姑娘又羞又慚，紅著臉低低應了一聲，扭頭走了。
趙蕾惡心壞了，“真，唉！”
“您歎什麽氣啊？”衛國問：“這倆人怎麽辦？”
趙蕾看那兩個人，她們倆倒很一致的紅著眼睛看她，半點沒有看衛國。
趙蕾歎了口氣，自己兒子這桃花一定不會太好。
“就留下吧，你們倆以後遇到事就說，有什麽不敢的偷偷跟衛雨說也行，”趙蕾看著桌上的綠豆糕就窩火，“好好的東西都糟踐了！”
衛國又勸了她幾句，從隔壁調了個人過來，又把其中一個小丫頭送去了隔壁，“你們先帶著她，什麽事都慢慢來，別急。”
那倆人痛快應了。
一號生產間的烤爐裏還烤著點心，被調過來的就是之前那個來一號生產間裏收點心的女人。
衛國道：“你看著她，有什麽不會的就教一下。”
“放心吧少東家，我一準把她帶出師。”
看著衛國三言兩語把事情辦妥當，趙蕾歎氣：“我倒是越來越不如你了！”