第94章 殺雞焉用牛刀？
“這個小夥子想幹嘛？”
“他拿了兩個雞蛋，和一碗米飯，這是要做什麽冷門菜式嗎？”
“傻了吧你？這小夥子是要炒蛋炒飯的節奏啊！”
“什麽？蛋炒飯！你逗我呢？”
圍觀的人們看到劉傑竟然要做蛋炒飯，一個個頓時都驚訝無比。
林月英的臉色也變了，劉傑平時雖然油嘴滑舌的，但是她相信劉傑不是一個說大話的人。
但是劉傑現在要做蛋炒飯，這是什麽意思？
難道他自信到，憑借蛋炒飯就能夠打敗何淼嗎？
林月英有些摸不著頭腦。
不要說林月英了，四周那些圍觀的人們，沒有一個摸得著頭腦的。
一個個都被劉傑搞得懵住了。
“我的乖乖，大兄弟，你這也太秀了吧！”
“你在這不要走動，我去給你買幾個橘子便來！”
何淼選了好幾樣原材料，正準備大展身手，做一碗華夏名菜佛跳牆。
但是他卻聽見周圍人們的驚呼聲，劉傑竟然要做一碗蛋炒飯來和他比？
他轉頭看向劉傑，隻見劉傑已經開始把飯放進了鍋裏。
何淼不由得又大怒起來，真的有一種想要打死劉傑的衝動。
羞辱！
赤裸裸的羞辱！
廚藝切磋，你他娘的竟然做蛋炒飯！
而且誰做蛋炒飯先放飯的！竟然這麽業餘！
何淼感覺自己已經不想繼續比下去了，他覺得這麽比下去，簡直就是對自己的一種侮辱。
隻不過周圍還有這麽多人圍觀著呢，以及他的那個女伴，他可是想要好好的在自己這個女伴麵前露一手，徹底的征服她。
“嗬，今天真是見鬼了，竟然遇上這麽一個傻缺，也好，就拿你當我的墊腳石吧！”
心中這樣想著，何淼開始製作他的佛跳牆。
佛跳牆是一道華夏名菜，製作程序非常的複雜，從簡單版到完美版，用料的種類各不相同。
完美版的佛跳牆，小小的一個砂煲當中，能放進十幾種材料，想要將那樣的福跳牆做到美味，必須要非常專業的手藝，若是想要將這道菜做到完美，更是需要大師級別的手藝。
何淼可沒有那樣的手藝，他要做的隻是一種較為簡單的佛跳牆，但是他相信已經足夠用來碾壓劉傑了。
何淼的水平確實不低，各種原材料在他的手中玩轉，一會切，一會下鍋蒸煮，一會又要控製火候，忙的不可開交。
很快，他的額頭上就出現細密的汗水。
“何先生這是何必呢？這個小子太不識相了，竟然做蛋炒飯，何先生花這麽大的力氣來做佛跳牆，簡直就是殺雞焉用宰牛刀啊。”
還有之前那個十分支持劉傑的小美女，此刻也嘟囔著嘴，一副失望的樣子：“帥哥果然是帥哥，一個帥字貫穿了他的一生，除了帥一無所有，切磋廚藝竟然隻做蛋炒飯，唉……”
而就在何淼忙的不可開交的時候。
劉傑卻十分輕鬆的翻炒著鍋裏麵的米飯，自廚餐廳的米飯質量很好，所選用的大米都是最優質的，這對於劉傑來說也更加輕鬆了。
隻需要在二維碼的指導下，利用好火候，把握好時間，稍微的翻炒一些，就能夠將米飯炒到一個蓬鬆幹爽的狀態。
隨後，劉傑就像表演雜技一樣，將兩個雞蛋拋到空中，拿過一把菜刀，精準的落在刀背上，黃白交加的蛋液流進劉傑早已準備好的碗裏。
蛋黃和蛋清原本是分開，劉傑這樣的打蛋方式，能夠讓蛋清和蛋黃更好的融合。
隨後，劉傑又用筷子將蛋液開始攪拌起來。
“業餘！太業餘了！”
“自廚餐廳什麽廚具沒有，有打蛋機不用，卻要用筷子來攪動，太原始，太粗劣！”
聽到這種評價，劉傑隻是不屑的一笑。
用他的話來說，就是做菜，也需要工匠精神。
現在的餐飲行業，往往都是商業化的生產菜品，失去了傳統做菜方式的一道道的手工操作。
手工操作，蘊含著做菜人的情感與期許，當沒有這些，做出來的菜看著好看，聞起來很香，味道也很不錯，但是吃到嘴裏，就是差了一些感覺。
而且，劉傑用筷子攪動，是有講究的，順時針攪動三圈，逆時針攪動兩圈半……
精準到毫厘的操作，才能攪出最完美的蛋液。
劉傑以前所做的蛋炒飯，都是用很普通的米飯和很普通的雞蛋，在原材料上處於劣勢，盡管經過劉傑的手做出來，很好吃，但那並不是黃金蛋炒飯的完美狀態。
但在這自廚餐廳裏麵，任何一種材料，米飯、雞蛋，都是頂級的，劉傑要打造一碗完美的黃金蛋炒飯。
他的手腕有規律的抖動著，將碗裏攪和完成的蛋液，均勻的傾倒在鍋裏，一邊倒，還一邊翻炒著。
甚至說，沒有一滴蛋液會流到鍋底，被劉傑精準的控製在每一粒米飯上麵，很快，一鍋金黃色的蛋炒飯就這麽出現在了眾人的眼前。
而再看何淼那邊，他就是典型的用最有效率的方式，將菜品給做了出來，雖然做的很快，但是完全沒有注入感情。
隻不過，這在外人看來就不一樣了。
“切，那小子也太裝腔作勢了吧，一碗蛋炒飯而已，搞得這麽隆重，他還能吧蛋炒飯超出花來不成？”
“就是，太裝逼了，還是何先生做的佛跳牆好，真香啊！聞起來就很完美，這簡直就是藝術啊！啊，好想品嚐一下！”
又過去片刻，兩人都完成了自己的菜品。
何淼的佛跳牆流香四溢，色澤光鮮，能夠看出好幾種原材料均勻的分布在砂煲裏，很精致，讓人胃口大開。
劉傑的蛋炒飯，通體金黃，卻聞不到一絲香氣，這一次運用了頂級的原材料，黃金蛋炒飯做到了香氣內斂，看起來平平無奇，真正的精彩之處，卻都融進了一顆顆飯粒當中。
何淼不屑的笑道：“切，還有必要通過品嚐來比較嗎？你這麽一碗蛋炒飯也太普通了吧，跟我的佛跳牆沒法比，我早就說過了，你就是自取其辱。”
劉傑沒有生氣，隻是流出一絲淡淡的笑容。
“自取其辱，你確定嗎？”