第115章 北琴海邊赫哲人 黃皮子進兔子山1
幾天以後，還沒有到北琴湖，遠遠就發現前邊的天空中，有很多大型水鳥在盤旋和起落，在捕魚兒海邊生活慣了的德薛禪，立即指著那些鳥兒說：“這麽多水鳥在空中，說明北琴湖到了。”
湖被老林子簇擁著，三人好不容易才找到一條小道，是當地赫哲人長期踩出來的，來到了湖邊。
湖邊全是濕地和蘆葦，濕地上有很多天鵝、灰雁和野鴨等水鳥，空中還盤旋著金雕、虎頭海雕和白尾海雕等大型猛禽。
他們早就打聽到了，這裏主要生活著以魚為主食的赫哲人，便開始找有炊煙的地方，希望能找到聚居的村莊。
三人循著炊煙，很快來到了赫哲人在林中的聚居地。在聚居地旁邊，有一片黃燦燦的黃花菜，非常漂亮，很容易吸引人的視線。
赫哲人住的房子為窩棚，是用樺木等樹幹攢成一個圓錐形，夏天在外麵苫蓋上樺樹皮，冬天則用毛皮，就可以居住了，也是隨時可以搬動的簡易房子。
除了吃魚肉和其它肉食，他們也吃蕨菜、山蔥、刺老芽、黃花菜和柳蒿芽等蔬菜，外麵的黃花菜，便是人工種植的。
三人找到的聚居地，足有三十多個窩棚，生活著一百多號赫哲人，主要以北琴湖的水產過日子和謀生。
第一個窩棚的男主人不在，三人被第二個窩棚的男主人迎了進去。
當頭戴樺皮帽，身穿魚皮衣的男主人，將三人帶進窩棚時，鐵木真發現屋裏的碗、杯、儲物箱等用具，全由樺樹皮製做而成。
鐵木真見了簡易的窩棚，倒是與蒙古人的氈帳有些類似，便來了興趣，裏裏外外仔細地看了一遍。不過，他覺得，這些窩棚搭建在林子中，夏天涼快多了，冬天還可以防禦寒冷的北風，倒是比草原上的氈帳舒服多了。
赫哲人有自己的語言，由於歸屬於生女真，也會講簡單的女真話。
剛在窩棚裏坐好，主人便用樺皮杯裝著用都柿子和稠李子自釀的果酒，遞給了三位：“尊貴的客人，我的隻有果酒。”
鐵木真喝了一口，酸甜酸甜的，味道還相當不錯。
見三位客人喝得習慣，黝黑的主人露出白牙，憨厚地笑了。
喝了果酒，德薛禪送上了三張水狗皮，主人先不收，德薛禪解釋了好半天，說要打擾兩天，主人才不好意思地收下了。
主人覺得自己與客人溝通太困難了，便找來一位在金隊服過役的老人：“我的找來的這個老人，會講的女真話。”
有了這個老人，大家溝通起來順暢多了。
這天中午，主人夫婦為三位客人煮了兩個特色菜。
一個菜是湖水煮大白魚。就是將活魚除去內髒，洗幹淨後，加上北琴湖的湖水清燉，最後放上鹽和山蔥，整個窩棚都可以聞到香味。
端上來時，隻見湯色白如羊乳，口感非常鮮美。
清燉大白魚，已經夠鮮美的了，主人卻還是有一些遺憾：“你們的幸氣不好，春天的來這裏，開江大白魚的更美味。”
老人忙在旁邊解釋：“他的意思是，每年春天，北琴湖的湖冰融化後，大白魚一個冬天沒有進食了，腸內非常幹淨，那個時候的開江大白魚，還更加美味。遺憾的是，你們來遲了。”
三位客人聽了，趕緊拿起樺皮杯中的果酒，對主人和老人表示感謝，德薛禪還講道：“這魚已經夠美味了，是我喝到的最鮮美的魚湯，也不奢望喝開江魚的湯了。”
主人和老人聽了，都非常高興，大家一起幹完了杯中的果酒。
另外一個菜，是涼拌生胖頭魚肉。就是先將魚血放掉，從兩側的魚刺上麵，連皮帶肉地削下兩片最鮮嫩的魚肉，然後將肉切成絲，再放上鹽、山蔥和山櫻桃汁涼拌，吃起來鮮嫩可口，具有魚本來所具有的鮮香味。
大家邊吃魚邊聊天，一聽到魚，老人就來了興致：“赫哲人最喜歡吃魚，同時還穿魚皮衣，是跟魚打交道最多的民族。在白山黑水之間，有四種魚最出名，分別是我們北琴湖的大白魚，黑水的鰉魚，烏蘇裏江的大馬哈魚，綏芬河中的灘頭魚。”
“我們北琴湖，除了大白魚，還出產東珠，你們來時走的官道，便是當年的遼國，為了大鰉魚、大白魚和東珠所修建的，女真人建立金國後，又拓寬了。不然的話，這裏到處是老林子，馬是很難走的。”
三位客人點了點頭。
“每年秋天，這裏除了水鳥多，還聚集很多山雞，它們都從四周趕在這裏，然後集成群，像水鳥一樣地向南飛，由於公雞的顏色鮮豔，將天空都染成了紅色，隨便射一箭出去，都會射一隻山雞下來，真是太有意思了。不過，山雞肉太少，我們一般不吃而已。”
“山雞這麽多，當金雕等猛禽俯衝下來時，肯定會四散而跑，看來‘山雞飛到飯鍋裏’，就是你們這裏了！”鐵木真笑著說。
德薛禪接著說道：“黑水北山有一句俗話：棒打麅子瓢舀魚，山雞飛到飯鍋裏。今天，我總算全明白了：‘棒打麅子’，是在馴犬屯；‘瓢舀魚’是在烏蘇裏江和綏芬河兩岸，當大馬哈魚和灘頭魚最多時，隨時都可以用瓢舀；至於‘山雞飛到飯鍋裏’，當然是北琴湖了。哈哈哈哈，太有意思了！”
主人和客人都會心地笑了，覺得黑水白山的物產，真是多得令人神往。
接下來，老人還講了北琴湖和赫哲人其它的一些事情。
每年春天，在湖邊的蘆葦叢和濕地上，有數不清的野鴨、大雁和天鵝等水鳥巢穴，而湖邊老林子的山坡上，又有很多山雞築巢。湖邊到處是水鳥蛋，山坡上又到處是山雞蛋，稍不注意就會踩破蛋，北琴湖裏的水鼠很多，都趁此機會，到濕地和蘆葦叢偷水鳥蛋吃。
北琴湖東麵有一片水域，即便最冷的時候，也不會封凍，故每天春秋兩季，南來北往的水鳥，都在這片水域停留，數量足有十萬隻以上，品種也多達兩三百種，沒有人能完全分得清，每種鳥兒到底是什麽鳥。