第506章 瑣碎問題
楊晨軒開車回家，楊修遠和張月華依然在工廠忙碌。
楊勳功這些日子，眼睛稍微好了一點，已經出門和村裏那些老人聊天、下象棋。
楊晨軒直接去了工廠，酸菜廠的味道有一些濃，尤其是酸菜裏麵會加入一些化學添加劑，味道更是刺鼻。
做過酸菜的人就知道，就算不放任何添加劑，酸菜發酵的味道都比較濃，酸菜廠的酸菜多，加上添加劑的味道，就有些刺鼻了。
楊晨軒微微蹙眉，先進車間看了一圈，工廠內的工人都是村裏人，看到楊晨軒紛紛打招呼。
一圈轉下來，楊晨軒還真是發現了不少的問題，工人都不帶口罩、手套，剛去別的地方搬了東西，回頭又去摸酸菜。
有些村裏的嬸子邊說話邊工作，這樣一來，難免會有唾沫落入酸菜之中。
楊晨軒不是什麽很有“良心”的商人，他沒有徹底停止往酸菜裏麵添加防腐劑之類的，商業就是這樣，所有酸菜廠都是這樣做。
你要想特立獨行，那就會增加成本，可能你的成本就要比別人高出一大截。
後來常見的防腐劑，山梨酸、山梨酸鉀、山梨酸鈣都是有一定毒性的，但這些東西大量使用在我們經常使用的各種即食食品，還有醬油等調味品之中。
沒有任何添加物的醬油，價格基本是有添加物的兩到三倍，很多人都不會買十幾，甚至幾十塊錢一瓶沒有添加物的醬油，但至少還有一定的市場。
現在高端市場，在國內幾乎沒有形成，尤其是平時吃的和日常用品。
楊晨軒就算想做一個有“良心”的商人，也沒有這樣的條件。
轉完一圈，楊晨軒去找了吳金龍，他是主要負責酸菜品種研發的。
吳金龍這是正在一個小房間裏和一群人研究怎麽做酸菜，看到楊晨軒過來，趕緊走了出來：“楊老板！”
其他人也紛紛打招呼。
楊晨軒擺擺手：“老吳，你跟我出來一下，其他人繼續工作。”
吳金龍給大家稍微安排了一下工作，轉身跟著楊晨軒出了房間。
站在工廠外，還是能聞到那刺鼻的味道，楊晨軒拿出煙，遞給吳金龍一根，兩人點上煙，楊晨軒問道：“老吳，酸菜廠裏的酸菜你吃嗎？”
吳金龍想都沒想，就說道：“吃啊！”
楊晨軒愣住了，隨即說道：“流水線上的。”
“也吃啊！”吳金龍奇怪的問道：“老板，怎麽了？”
楊晨軒有些理解不了，問道：“你不覺得衛生有問題？”
吳金龍反應過來，笑著說道：“老板，您是一個比較講究的人，我們工廠的衛生已經算好的了。”
“這些日子，我也去別的酸菜廠看過，學習一下別人的經驗嘛。”
“他們那些工廠的酸菜，都是直接往地上丟的，您父親還規定了，裝酸菜的桶和筐子，絕對不能拿來裝其他的東西，下班前必須洗幹淨，上班前也要衝洗一下。”
“整體來說，我們的衛生是沒有什麽問題的。”
“老板，您也是農村人，您應該知道，農村大部分的廚房衛生，還不如我們工廠呢，長年燒火，屋頂都是黑乎乎的。”
“放碗筷的地方，要是擦洗一下，能把水洗成黑黑色。”
“黑多人的砧板也都是黑乎乎的。”
“我們做市場調查的時候，其他工廠的酸菜你，經常能吃出一些亂七八糟的東西，石子、頭發、碎布等等，大家都是挑出來繼續吃的。”
“我們廠味道雖然濃，但衛生基本沒有問題，質量也要比別人的好。”
楊晨軒一時之間無言以對，國內的情況就這樣，很多人的衛生意識還沒有培養起來。
至於吳金龍說的廚房，也是客觀存在的問題。
現在農村燒柴火，基本都沒有排煙設備，就算有煙囪，但也隻是排出了燒火時產生的大部分煙霧，有一部分人還是留下來的。
總而言之，現在農村百分之八十的廚房，衛生狀況確實不怎麽好。
楊晨軒說道：“老吳，咱們不能跟那些人比差的地方，別人好的地方咱們要學；不好的地方，咱們不能也跟著學。”
“你跟我說說，這個衛生情況有沒有辦法提升，有沒有辦法改善，在改善的過程中，有一些什麽問題。”
吳金龍說道：“楊老板，這個問您父親應該比較清楚啊！”
“我在工廠主要負責研發新品種，對於工廠的管理的我基本是不怎麽管的呀！”
楊晨軒當時把吳金龍壓著，就是因為吳金龍以前幹活“貪汙”的事情，讓他采購，他自己從中拿好處。
不過酸菜廠在組建的時候，會管理的人就不多，基本都是摸著石頭過河，吳金龍以前管過廚房，也算是一個懂管理的，很多管理方麵的事情，楊修遠也會讓吳金龍參與。
所以，酸菜廠發展到現在，吳金龍雖然一直沒有管理方麵的職位，但他實際上是參與了管理的，尤其是酸菜製作流程的分工，吳金龍更是全程參與，因為他知道酸菜的全程做法，也有參與管理，知道怎麽分工最合適。
吳金龍知道楊晨軒不希望自己參與管理，所以也不敢承認。
楊晨軒吸了一口煙，說道：“老吳，剛開始讓你來工廠，我對你確實有防備心。”
“雖然我不管酸菜廠的事，但大概情況我還是知道的，要說工廠生產線的規劃和分工，整個工廠，你絕對是最熟悉的。”
吳金龍聽到這話，有些尷尬：“老板，以前……確實是我不對。”
楊晨軒說道：“過去的事就不說了，說句不好聽的，現在服裝廠肯定還有撈油水的人，肯定沒有辦法徹底杜絕，隻是我知道了，就必須要處理。”
說著，楊晨軒看向吳金龍：“老吳，你可不要讓我失望，對工資不滿意，可以跟我爸說，讓他給你提工資。”
吳金龍趕緊說道：“老板放心，我已經迷途知返了，以後絕對不會做任何對不住您的事。”
吳金龍現在的工資還不錯，要是離開酸菜廠，在外麵他肯定找不到這麽好的工作。
更重要的是，吳金龍心裏還是很感激柳思明和楊晨軒的，去服裝廠是柳思明介紹的，他犯錯以後，也是柳思明給他講的情。
楊晨軒知道以後，隻是讓他把剩下的錢退了回去，然後把他采購的權利剝奪了，依然讓他管著廚房。
吳金龍也不是一個不知道好歹的人，楊晨軒和柳思明給他機會，他也知道珍惜。
楊晨軒說道：“以後有機會，新品酸菜開發也有人管，你想去管理層的話，也可以去。”
吳金龍頓時大喜，如果他隻是做酸菜新品的研發，他現在也走到頭了，在網上已經沒有任何職位，他隻能往管理層走，但他來酸菜廠的時候，楊晨軒就壓著他，不讓他進管理層，楊修遠好幾次想要把他調進管理層，考慮到楊晨軒的安排，還是沒有調。
現在楊晨軒開口了，那他就有機會了。
“謝謝楊老板，我一定不會讓你失望的。”吳金龍覺得自己還應該表一下自己的決心，跟著又說道：“我以後要還做對不住您信任的事，不用您說，我自己走人。”
楊晨軒輕輕一下笑：“行，我相信你。”
“我們不說這個了。說說酸菜廠衛生事，你有沒有辦法整理好？”
吳金龍說道：“楊老板，這個問題其實很不好辦。”
“我們現在的管理其實不好做，管理是管理人，員工也是村裏人。”
“大家都不想得罪人，管理都是看在管理人員每個月有一百獎金的份上才做的，要不然很多人都願意做員工。”
“做員工沒有什麽壓力，也不會得罪人。”
“做管理要是工作沒有安排好，就會有人在背後說你。”
“就說個最簡單的，我是一個組長，手下的人全是村裏的。”
“工廠的活有輕有重，不管我怎麽安排，被人總有話說，有的人唄安排到工作相對較為繁重的崗位，就會嘀咕那些做輕鬆事的人，說他們給我送禮了。”
“就算輪著來都有人有意見。”
“想要把衛生做好，那就必須要加強管理。”
“比如，戴口罩，戴手套，上了廁所要洗手，管理層必須要監督好。”
“在別的工廠，這些都不是問題，因為大家就是上下級關係，不是鄰裏關係。”
“但我們工廠先是領裏關係，再是上下級關係。”
“基層管理要是說的太多了，那些做員工的大媽大嬸反過來還要說你的不是。”
上廁所洗手這個問題楊晨軒還沒考慮到。
現在農村還真有很多人上廁所不洗手，因為沒有自來水，平時洗衣服都在河裏，自家喝的水都要去水井挑，有些人距離水井遠，去挑水要走十幾分鍾，一來一回就是半個小時，一家人一天日常生活用水，至少要挑兩擔，根本沒有多餘的水給你用。
至於水井，不是每家每戶都有的，隻有少部分人家裏有。
加上又是旱廁，有的人家裏廁所距離房子有十幾米遠，上了廁所周圍都沒有水，所以很多人都有上廁所不洗手的習慣。
現在在工廠工作的人基本是五十年代到七十年代的人，他們都是經曆過苦日子的，沒飯吃的日子也經曆過，經常要餓肚子，有些人甚至經曆過餓死人的時代，相比較沒飯吃有可能會餓死，上廁所洗不洗手，那都是不足掛齒的事。
楊晨軒沉吟了一會，說道：“我要是沒記錯的話，我們工廠在修建的時候，就已經建設了自來水係統，對吧？”
吳金龍說道：“有！”
“廁所有洗手台或者廁所外麵有水龍頭嗎？”楊晨軒問道。
吳金龍說道：“以前是有，後來您父親，楊廠長讓拆了。”
“為什麽？”楊晨軒疑惑。
吳金龍說道：“我們的廁所在車間外麵，廁所外麵原本安裝了四個水龍頭給大家洗手用，但大家基本沒有這習慣，說也說不聽。”
“不知道從什麽時候開始，工廠的人養成了一個習慣，每次下班回去的時候都會帶一桶水，這樣一來他們也不用去水井裏麵擔水了。”
“四個水龍頭就算全部打開，上百人等著打水，也要很長時間的。”
“我們中間隻有一個小時吃飯，如果大家不排隊等水，那是夠時間的，畢竟都是村子裏的人。”
“但有的人為了等著提水回去，中午遲到，晚上加班也遲到。”
“於是，廠裏規定，誰遲早就罰款，起初大家不在意，楊廠長真罰了幾個人以後，大家都不等下班打水了，下班前一個小時，大家輪著去打水。”
“這樣一來，耽誤上班啊！”
“楊廠長讓人去守著，誰去罰誰的錢，但沒人願意去做這得罪人的事，楊廠長就親自去盯著。”
“跟著，大家也不提前輪流去打水了，都是一上班就說要上廁所，外麵水龍頭在接水，他自己進廁所躲著，等水差不多裝好，就出來，回家的時候順便帶回去就可以。”
“這樣一來，誰也不好說村民，總不能不讓他們上廁所啊！”
“楊廠長因為這個事煩心了一段時間，後來他幹脆明令禁止，但也沒用，大家把水桶藏外麵，還是偷偷帶回去。”
“總而言之，楊廠長不管怎麽禁止，村民總能想辦法去打水。”
楊晨軒頓時有些無語，沒想到工廠還有這些破事。
南方不缺水這是實話，但大家生活用水也不是隨便什麽水都用的，每家每戶都要去挑水，下灣村的水井有兩個，一個在後麵的山腳，一個距離河邊一百米左右，隻要勤快一點，水是夠用的，問題是每天去擔水，至少也要半個小時，順路帶回去，確實要方便很多。