九十七章 吃醋了
方木坤對著肉枱上那兩大邊未分割好的豬肉在發呆,不知道怎樣去下刀,把那些排骨分割出來,把那個豬頭骨分削出來,把豬手腳砍斷歸類……
時間已經不早了,開始有人出紅升圩買菜買肉了,這時有個已經掉光牙齒的老大娘走近豬肉枱,對方木坤說:“老板,稱條排骨給我。”
方木坤就說:“大娘,排骨還未分割出來,反正你都沒有牙齒去啃排骨的了,不如稱個豬肺回去煲湯好過啦。”
大娘就說:“反正一頭豬當中,除了豬排骨,其它我都不吃。這排骨我雖然啃不爛,但我就喜歡舔舔那個味道,舔完就拿去喂狗的了。”
方木坤就說:“大娘,你家的狗前世應該是積了不少陰德,今世才有幸在你門口當個狗啊。”
方木坤拿了把椅子,給大娘坐:“大娘,你先在這坐會,等下,就割條排骨給你。”
大娘也不客氣,就在豬肉枱旁坐下。
方木坤就跟大娘聊起來了:“大娘,你是那條村的?”
“望牛嶺的。”
“你每天都出來買排骨的嗎?”
“我每天都出來,買了排骨就去腸粉鋪吃早餐,吃完早餐就回望牛嶺。今天見你這豬肉檔新開張,想來幫你發個市,沒想到你是個新手,連排骨都不會起割……”
方木坤說:“大娘,你再等一下,等我師傅回來就割給你……”
話猶未了,一輛黑色奧迪轎車從路口那邊轉了過來,正準備上石坑大橋。
方木坤一看,救星到了。他知道豬肉鳳路過這裏了。連忙出來打手勢,截停了豬肉鳳的車。
豬肉鳳把車停到一邊,走過了方木坤豬肉枱這邊來。一見到枱上兩大邊豬還原封未動,就說了:“你是不是做生意的?都這個點了,還成個豬擺這裏,這樣怎麽賣啊?”
方木坤就說:“鳳姐,我未幹過這行當,不會弄啊!”
豬肉鳳二話沒說,卷起袖子,“骨刀。”
方木坤就遞了把骨刀過去。豬肉鳳手起刀落,把四個豬手腳卸了放到一邊。然後把豬脊椎骨整條起了出來,舉起砍刀,四刀下去斬開四截,又擺到一邊。然後用片刀去把兩大扇排骨分離出來,再一條條割開堆到一邊,其刀法之嫻熟,令方木坤歎為觀止。
豬肉鳳站在豬肉枱一邊切一邊對方木坤說:“你看著我是怎麽幹的,我隻教你一次,以後靠你自己執生的了。”
豬肉鳳又把前腿肉,和後臀肉分開,又說:“豬的每個部位的口感各有不同,營養價值也不同,因此價錢也有所不同。”
豬肉鳳經過一**作,額頭都冒出了汗珠,她拿起條磨刀棒,把豬肉刀刃在上麵來回地拉磨幾下,然後又下刀去分割豬肉。
方木坤見豬肉鳳忙得滿頭大汗,就說:“鳳姐,我看你都渴了,想飲點什麽?”
豬肉鳳就說:“一支珠江純生,一盒硬盒經典(煙)。從我掛包抽張紅牛去買啦!”
方木坤就說:“鳳姐你幫我幹活,應該由我來請客才對。”
過了一會兒,方木坤拿著一瓶啤酒和一包香煙回來了。
豬肉鳳接過啤酒放嘴裏一咬,開了瓶蓋,然後一仰頭,“咕咚咕咚”吞了半瓶下肚,把酒瓶放到枱角,又叼了支煙上嘴,方木坤連忙幫她點上火。
豬肉鳳吐了個煙圈,看著枱上分割好,分堆好了的豬肉豬骨,仿佛一下子又回到了當年在獵得村宰豬賣肉的光輝歲月,不禁唏噓不已:“唉,眨下眼就十多二十年了,歲月不饒人啊……”
這時坐在一旁的望牛嶺大娘就說話了:“老板啊,能稱排骨給我沒有?”
方木坤一聽:“哎呀,大娘,你不說,我差點把你都忘了。”
方木坤用食品袋裝好了條排骨,遞給了大娘:“大娘,我方木坤今天豬肉檔新開張,累你在這等這麽久,這條排骨算是我送給你吃的。”
大娘連忙搖頭兼擺手:“這要不得,要不得!現在一條排骨要四十多元的,我不能白吃白要。”說完就放了張五十元下豬肉枱:“三幾蚊不計了,就當這排骨值個五十元吧。”
方木坤就說:“大娘你也太客氣了,老人家剩個錢也不容易呀!”
大娘就說:“我現在最不缺的就是錢。我有八個兒女,個個都在城裏住,一到節假日就回來,一回來就給錢,他們除了給我錢之外什麽都給不了我。現在我有花不了的錢,不怕跟你說,在我家的枕頭底,牆縫,尿桶角,都塞滿了錢,具體有多少我也不知道,也懶得去點,反正這些錢除了能買幾條排骨舔舔味道之外,就沒有什麽用處了。”
“好了,好了,大娘,你應該肚餓了,去吃腸粉吧!”方木坤怕再聽大娘說下去,自己就沒有奮鬥的動力了。
送走了大娘,方木坤往豬肉枱居中一坐,正式當起了豬肉老板來。
豬肉鳳用抹枱布擦幹淨了手,又把剩下的半瓶啤酒飲幹了,叼著支煙坐在枱旁。
這時夏有財開著那輛裝有四條減震彈簧的摩托車經過這裏,準備回農莊。
豬肉鳳一招手,截停夏有財說:“我飲了酒,不開車了,坐你順風車。”然後又轉過頭來吩咐方木坤:“我車子放這,幫我留意下。”
夏有財載著豬肉鳳,那四條減震彈簧發出“吱嘎吱嘎”的聲音,車子過了石坑橋,沿著河堤路而上。
夏有財說今天先去文創小鎮,看看那裏的草雕結成什麽樣子,問豬肉鳳去不去參觀下。
豬肉鳳就說好,反正都很久沒過去了,去看下也好。
夏有財載著豬肉鳳,慢慢地駛上文創小鎮那個坡道,豬肉鳳因為太肥太重,上坡時身體往後傾,為了安全起見,不由自主地雙手攬住了夏有財的腰,這一個小舉動,剛好被在一邊結草雕的朱一梅看到了。
朱一梅把手上的草雕大黃鴨用力摔到地上,用腳踢了兩下,然後就氣衝衝走進了茶藝館。
來銀被朱一梅這突然舉動嚇呆了,以為是自己幹錯了什麽事。這時聽到摩托車聲,見夏有財載著豬肉鳳,而豬肉鳳雙手又緊緊攬著夏有財。
來銀是個聰明女人,她一看這個場麵,知道朱一梅十有**是吃醋發脾氣了。