第二百四十二章 上郡正式恢複
眾人仔細品味其中的味道，不由愈發佩服庖丁的烹飪技巧。
以肉為主的一頓飯，常會遇到越吃越膩，越吃越無味的尷尬。但是，這回吃的順序是燉牛肉、烤牛肉、醃牛肉，順序與後世時常相反，但恰到好處的解決了上述問題。
首先，燉牛肉雖然加入了適量鹽巴，又有些油水，但終究較為清淡，不會太過刺激味蕾。
第二道烤牛肉，姑且不去討論它看得焦脆是怎麽一回事，但美味的佐料剛好提升了一層味道體驗。
最後是醃牛肉，它剛好比較鹹，又很嫩，再次提升了食用體驗，還不油膩，正好讓人吃得下去，實在是一絕。
試想如果先食用醃牛肉，肯定會讓人覺得後麵的兩種過於寡淡；而最後若是安排燉牛肉，很可能會致人油膩，不想多食。
厲害啊，童遠深感佩服地看了一眼幾位庖丁。他們也都是些普通屯民，卻用心給眾人做好後勤保障，遠勝農兵各自埋鍋造飯的效果。
他抱著一絲好奇，與庖丁們聊了一會，了解到他們為這麽努力拚搏的原因。
他們都是很普通的獵戶出身，家中偕老帶幼，養活一家維係非常困難。後來又遭遇邊境大亂，不得不過上了顛沛流離、迫為壯丁的日子。
但跟了童遠以後，他們和家人不僅能夠吃飽飯，還能有所成就，讓別人對他們尊敬。
過去他們從來隻是螻蟻，豪強、大戶，甚至軍卒根本不把他們當人看。現在他們就是堂堂正正地活著，甚至子女還有機會讀書識字、學習技能。
這就是他們努力的原因，因為這段日子讓他們感覺好似生活過兩個世界。既為人，那就要活得精彩。
稍晚一些，他們取來酒水，邊飲邊吃，一同迎接新的一年。而童遠迫於軍務繁忙，就沒有和他們痛飲一場，一醉方休。
有人吃了這等美味以後，提議“開發占據大片牧場之後，可以搞牛羊肉的生意，軍中、豪強肯定歡迎。”
童遠想了想，感覺這確實是一個好主意。他想了想何不搞肉瓷罐，將牛羊肉放入瓷罐保存，然後先供給軍用，再販賣到各地，賺個好價錢？
衛覬聽了，先是一陣無語，當確定童遠說的不是戲言之後，回道:“萬萬不可。肉類本就易發臭**，再裝入瓷罐，僅能作為毒殺敵人的武器。”
“然而此舉過於陰狠，與將軍所作所為格格不入，所以覬以為，萬不可行。”
“啊哈？”童遠也是一愣，隨即大笑，化解了一時的尷尬。
最後，他把牧場、肉類等事交給衛覬、呼廚泉等人，讓他們因地製宜，探索一條路出來。
而那海量的牲畜，撥出十萬出來，一半交給沒安排屯田的府衙管理分配，另一半廉價賣給黑山軍張燕部。
其餘幾十萬全部劃入屯田，最後牲畜數量比屯民還要多，這樣也能大搞牛耕和石磨，甚至發展一定程度的農牧結合。
既然西河郡已有無畏軍駐紮，生產基礎令人讚歎，又交給能力優秀的衛覬、徐晃治理。童遠也就能分出精力，了解一下黃河對岸，上郡的情況了。
根據不久前的情報，張錄、張既已經拿下了故高奴縣城，正在進行光複北邊故郡治膚施城的行動。童遠知曉他們那邊也非常不易，趕緊派人嚐試渡河，聯係情況。
此時雖然已經到了一月份，但水麵上依然有不少浮冰，渡河仍然艱難危險。
好在，有熟練的船夫，可以支撐起小規模的渡河。十日內，終於溝通了兩邊的情況。
童遠終於得知膚施已定，張錄正在逐步控製整個奢延水以南地區。他已經迫不及待的想要了解一下對麵戰役的細節。
他發現推演這些戰役，反複複盤，找到敵我雙方的特點與問題，對於將帥的成長和無畏軍的專業化非常有幫助。
目前，記錄戰役細節的方麵還略有缺失，日後是不是可以安排一些人員專門記錄情況呢？
既然想到了，那就可以行動。
他集結軍中吏員和渭陽君府的吏員一起，從汾水-界休戰役做起，記錄戰鬥的日期和兵力的布置，又結合沙盤複原各部動態，最後成功將這一戰役記錄下來。
童遠感歎道:“別的戰役也許可以輕描淡寫，但是光複並州的必須一一記錄，這是我等幹出來的不世之功，也是留給後人珍貴的無價財富。”
隨著天氣一點點變暖，黃河上的通行變得穩妥起來，童遠正式趕赴黃河對岸的上郡，踏上了已經脫離大漢超過五十年，在他手裏剛剛光複的土地。
……
“這就是後世的陝北嗎，還真是難以想象呢？”
童遠望著山間無甚枝葉的樹林，估計再過兩、三個月，這裏就會鬱鬱蔥蔥了。
他這兩天已經越過兩條大河，還親眼見到兩三群野豬，肆無忌憚地在他們隊伍旁覓食。當然，身旁的侍衛們也順便啃了兩天烤豬蹄，不知道他們有沒有吃過癮。
當天傍晚，童遠和張錄、張既、於毒等人成功匯合。雙方訴說了戰鬥的經過，半月前的驚險時刻，依舊讓眾人緊張的捏了把汗。
童遠被上郡這邊的諸將所打動，尤其對於毒的表現非常讚歎。壺口山附近的兩次穿插和五百裏挺進膚施，都讓人讚歎不已。
他在最後一戰中又經曆了逆境的考驗，奮勇逆襲，全殲了匈奴人。雖然沒有留下活口，但對於死不投降，不停逃竄的匈奴人，也沒必要展現什麽仁慈。
童遠毫不吝嗇對於毒的誇讚，對其餘眾人也是讚賞有加。
接下來是上郡的安排。
首先是郡治問題。上郡原本是三輔北邊的大郡，南北跨度達到一千五百裏。這次被新西涼軍光複了一千多裏的距離，尚有北邊靠近河套的區域，還在匈奴人手中。
而故郡治膚施，位於全郡中部偏北，靠近後世的榆林。這個地方已經是新西涼軍的邊緣，實在不適合作為郡治。
而高奴城，位於光複各地的中央，又比鄰延水，是新郡治的不二之選。
所以，正式將高奴城設為上郡的郡治。