21.第21章 釀果酒（2）
隨著呂二娘架著牛車進了清河村，農田裡的村民們對於呂家的一車罈子和果子很是好奇。有那忍不住的，便向高聲向呂二娘尋問。呂二娘便用早就想好的理由回答，說是打仗了，物價肯定上漲，多腌點兒鹹菜與貯存糧食以備不時之需。
至於那幾筐水果，呂二娘則是以呂香兒與呂洪都愛吃，便多買一些放在家裡。雖然清河村與縣裡不是很遠，卻也沒有那個時間專門因買水果，三天兩頭的進縣裡。這個說辭讓村裡的孩子們很是羨慕呂香兒與呂洪，大人們卻是對呂二娘如此寵孩子直撇嘴。
村正牛滿倉卻是感覺到呂二娘沒有說實話，卻也沒有追問。怎麼說，呂二娘也縣丞也是有些關係的。只要呂二娘不做出什麼『特別事』，牛滿倉也不想在她的面前落得不好的印象。而且，牛滿倉也不信呂二娘一個婦道人家，能做出什麼特別的事來。
看著呂二娘送回來的牛車，牛滿倉接給租牛車的錢，很是和善地說道：「呂娘子，以後要進縣裡買什麼，盡可來我這裡借牛車。還有，你不用在意那些嚼舌根的，有什麼事就來找我。」
「那就多謝村正對我們孤兒寡婦的照顧。這籃子水果很新鮮，我特意帶來一些給孩子們嘗嘗，希望村正不要推辭。」呂二娘看著牛滿倉的兩個小孫子，一個小孫女很是在屋子裡偷偷看著籃子里的水果，便不在意牛滿倉的推辭，硬是將籃子放在了院子里，轉身離去了。
一邊向家裡走，呂二娘一邊在心裡尋思著，要不要買一頭牛。雖然那二十畝良田是租出去的，不用她耕種。可有了牛車，來回到縣裡方便，還能租給村民掙點兒錢。而且，待呂香兒真的釀出果酒來，也能自行拉到縣裡去。想到在縣裡訂購的水果，價錢很是便宜，賣家卻不肯送到清河村來，呂二娘堅定地點了點頭。
半個月後，呂二娘架著八成新牛車馱著一車的果子駛進了清河村，又引起了向農田裡進行的村民注目。村民們都已經知道了呂家買一頭健壯的牛，如今又買一車的水果，都有些懷疑呂二娘來清河村之前的家世肯定不錯。再想到村正對呂家的圍護，一些機警的村民都囑咐自己家的娘子，不要與那個張大嫂在背後說道呂家，實在是讓呂家平靜了一段時間。
不過，那個張大嫂卻是不相信這些。在她的心中，呂二娘就是從大家族出來的，也是被趕出來的，要不然怎麼會沒有男人跟著。要不是還有兩個孩子，張大嫂肯定懷疑呂二娘之前是從那種不幹凈的地方出來的娘子。
所以，在呂二娘將車上的果子向自己家院子里抬時，張大嫂幾個村婦便遠遠地望著她，站在大樹下竊竊私語。而且，張大嫂在看到呂二娘買新的那頭牛時，眼中羨慕嫉妒恨很是明顯，說話的語氣也帶著濃濃的酸意。
與鄒月、趙秀從山上下來的呂香兒，背著一筐新摘的葡萄，看到張大嫂幾人的表情，就知道她們肯定是沒什麼好話。不過，張大嫂也沒有明著來，呂香兒也賴得理會，向她們做了個鬼臉，才進了自家的院子。呂香兒的心裡明白，像張大嫂這種人，就屬那種蹬鼻子上臉的，不理她就是明智之舉。而且，她現在很忙。
將葡萄放下，呂香兒便走進泥房裡收拾罈子去了。因為要釀果酒掙錢，泥房便在呂二娘與呂洪的手裡變了一個樣兒。裡面的雜物早被清理乾淨不見蹤影，除了一個個空罈子，在泥房的角落裡還多了一個『大坑』。
這個『坑』的裡面，還有一片小天地，是呂二娘與呂洪用了幾天時間，在泥房下建造的一個小小酒窖，用來存放釀好的果酒。雖然這個小酒窖不大，也沒那麼美觀，呂香兒卻是非常滿意。而且，她還求了趙大叔做了一些木架子，可以放不少的罈子。其中，酒窖里已經有三分之一的罈子裝的葡萄。其餘的，呂香兒便準備裝梨子酒和桃子酒。
如今在縣裡訂購的梨子與桃子都送來了，呂香兒便將所有的精力，都用在了釀這兩種酒上。放下葡萄之後，她在呂二娘的協助下開始篩選兩種果子。有著前世的經驗，呂香兒很是明白只有好果子才能釀出好酒。
呂香兒沒有想到，這個縣裡居然找到水分這麼大，這麼甜的水果。相對於呂家簡陋的條件，呂香兒只能選擇最古老的方法釀造果酒。所以，在選擇水果上，一定要選擇水分大，糖份高的水果才行。否則，還是再買一些釀造酒，這果酒的本錢也就高了，呂香兒可是想多掙一些的。
看到呂香兒篩出了三分之一的果子，呂二娘有些心疼地說道：「香兒，這些都是不能釀酒的嗎，阿娘看著也很好啊。」其實，呂二娘還想說，這些可都是花銀子買回來的，不應該這麼奢侈。
呂香兒看了看呂二娘的臉，立刻明白她在想什麼，笑嘻嘻地說道：「阿娘，只有好果子還才釀出好酒來。要是因為一個果子，讓整罈子的酒都酸了，壞了，那可是得不償失了。再說，這剩下的果子，香兒還有別的打算呢。阿娘放心，香兒不會敗壞銀子的。」
「小財迷，你這腦子比你阿爹還要聰明。」呂二娘見呂香兒一副胸有成竹的神氣樣，忍不住開懷一笑，掐掐她的小臉蛋。呂香兒很是享受呂二娘對自己的親昵，賴在呂二娘的懷裡撒嬌。直到吃過了午飯，母女兩人才正式開始釀酒。
同釀葡萄酒一樣，呂香兒與呂二娘一人拿著一塊手巾，將梨子與桃子一個個擦乾淨，擺放在罈子里。直到呂香兒說『夠了』，呂二娘才將罈子拿到酒窖里。呂香兒則是在酒罈後面的牆壁上，劃上記號記錄時間。
對於呂香兒只是將水果擺放在罈子里，卻不放任何其它的東西，呂二娘很是奇怪。她記得，當初呂泰釀果酒時，似乎放了酒麴。想著，呂二娘便忘記了呂香兒的年紀，問道：「香兒，你不用放罈子里放點酒麴嗎？」
「不放。今年的糧食一定很貴，做酒麴也太麻煩。而且，放了酒麴，這果酒的果味就被蓋住了，失了果味的果酒也就不是果酒。」呂香兒一邊感受著酒窖的溫度，一邊考慮著待入冬之時，如何提高溫度。對於呂二娘的提問，呂香兒便想也不想地開口回答。而呂二娘這時也有些明白，呂泰所釀出的果酒為什麼不好喝，也很少有人買。
可呂二娘出了酒窖才反應過來，很是驚訝呂香兒小小年紀怎麼會懂得這麼多的釀酒知識。她是無論如何也沒有想到，呂香兒皮兒還是那個皮兒，可裡面的芯兒卻是換了。想不通的呂二娘，只能用『呂香兒天生就有釀酒的天分』來安慰自己。
跟著呂二娘從酒窖里出來的呂香兒，發現呂二娘若有所思的表情，才明白自己剛剛的表現又脫離了自己的年紀。暗暗吸了一口氣，呂香兒開始小心翼翼地觀察著呂二娘接下來的舉止。直到呂洪從學堂歸來，呂二娘也沒有再問過什麼，呂香兒的心才稍稍的安穩下來。
之後，有了呂洪的加入，在天黑之前，這些新鮮的果子全部被裝到了罈子里，整齊地擺放在酒窖中。呂洪見呂二娘與呂香兒一臉的疲憊，主動承擔了做晚飯的職務。
吃過飯，收拾好了廚房，呂洪很想問問呂香兒剩下的果子怎麼辦時，呂香兒已經累的進入了夢鄉。呂二娘也是直打哈欠準備安歇，無奈的呂洪只得熄了油燈，同呂二娘一同躺下。隨著呂二娘架著牛車進了清河村，農田裡的村民們對於呂家的一車罈子和果子很是好奇。有那忍不住的，便向高聲向呂二娘尋問。呂二娘便用早就想好的理由回答，說是打仗了，物價肯定上漲，多腌點兒鹹菜與貯存糧食以備不時之需。
至於那幾筐水果，呂二娘則是以呂香兒與呂洪都愛吃，便多買一些放在家裡。雖然清河村與縣裡不是很遠，卻也沒有那個時間專門因買水果，三天兩頭的進縣裡。這個說辭讓村裡的孩子們很是羨慕呂香兒與呂洪，大人們卻是對呂二娘如此寵孩子直撇嘴。
村正牛滿倉卻是感覺到呂二娘沒有說實話，卻也沒有追問。怎麼說，呂二娘也縣丞也是有些關係的。只要呂二娘不做出什麼『特別事』，牛滿倉也不想在她的面前落得不好的印象。而且，牛滿倉也不信呂二娘一個婦道人家，能做出什麼特別的事來。
看著呂二娘送回來的牛車，牛滿倉接給租牛車的錢，很是和善地說道：「呂娘子，以後要進縣裡買什麼，盡可來我這裡借牛車。還有，你不用在意那些嚼舌根的，有什麼事就來找我。」
「那就多謝村正對我們孤兒寡婦的照顧。這籃子水果很新鮮，我特意帶來一些給孩子們嘗嘗，希望村正不要推辭。」呂二娘看著牛滿倉的兩個小孫子，一個小孫女很是在屋子裡偷偷看著籃子里的水果，便不在意牛滿倉的推辭，硬是將籃子放在了院子里，轉身離去了。
一邊向家裡走，呂二娘一邊在心裡尋思著，要不要買一頭牛。雖然那二十畝良田是租出去的，不用她耕種。可有了牛車，來回到縣裡方便，還能租給村民掙點兒錢。而且，待呂香兒真的釀出果酒來，也能自行拉到縣裡去。想到在縣裡訂購的水果，價錢很是便宜，賣家卻不肯送到清河村來，呂二娘堅定地點了點頭。
半個月後，呂二娘架著八成新牛車馱著一車的果子駛進了清河村，又引起了向農田裡進行的村民注目。村民們都已經知道了呂家買一頭健壯的牛，如今又買一車的水果，都有些懷疑呂二娘來清河村之前的家世肯定不錯。再想到村正對呂家的圍護，一些機警的村民都囑咐自己家的娘子，不要與那個張大嫂在背後說道呂家，實在是讓呂家平靜了一段時間。
不過，那個張大嫂卻是不相信這些。在她的心中，呂二娘就是從大家族出來的，也是被趕出來的，要不然怎麼會沒有男人跟著。要不是還有兩個孩子，張大嫂肯定懷疑呂二娘之前是從那種不幹凈的地方出來的娘子。
所以，在呂二娘將車上的果子向自己家院子里抬時，張大嫂幾個村婦便遠遠地望著她，站在大樹下竊竊私語。而且，張大嫂在看到呂二娘買新的那頭牛時，眼中羨慕嫉妒恨很是明顯，說話的語氣也帶著濃濃的酸意。
與鄒月、趙秀從山上下來的呂香兒，背著一筐新摘的葡萄，看到張大嫂幾人的表情，就知道她們肯定是沒什麼好話。不過，張大嫂也沒有明著來，呂香兒也賴得理會，向她們做了個鬼臉，才進了自家的院子。呂香兒的心裡明白，像張大嫂這種人，就屬那種蹬鼻子上臉的，不理她就是明智之舉。而且，她現在很忙。
將葡萄放下，呂香兒便走進泥房裡收拾罈子去了。因為要釀果酒掙錢，泥房便在呂二娘與呂洪的手裡變了一個樣兒。裡面的雜物早被清理乾淨不見蹤影，除了一個個空罈子，在泥房的角落裡還多了一個『大坑』。
這個『坑』的裡面，還有一片小天地，是呂二娘與呂洪用了幾天時間，在泥房下建造的一個小小酒窖，用來存放釀好的果酒。雖然這個小酒窖不大，也沒那麼美觀，呂香兒卻是非常滿意。而且，她還求了趙大叔做了一些木架子，可以放不少的罈子。其中，酒窖里已經有三分之一的罈子裝的葡萄。其餘的，呂香兒便準備裝梨子酒和桃子酒。
如今在縣裡訂購的梨子與桃子都送來了，呂香兒便將所有的精力，都用在了釀這兩種酒上。放下葡萄之後，她在呂二娘的協助下開始篩選兩種果子。有著前世的經驗，呂香兒很是明白只有好果子才能釀出好酒。
呂香兒沒有想到，這個縣裡居然找到水分這麼大，這麼甜的水果。相對於呂家簡陋的條件，呂香兒只能選擇最古老的方法釀造果酒。所以，在選擇水果上，一定要選擇水分大，糖份高的水果才行。否則，還是再買一些釀造酒，這果酒的本錢也就高了，呂香兒可是想多掙一些的。
看到呂香兒篩出了三分之一的果子，呂二娘有些心疼地說道：「香兒，這些都是不能釀酒的嗎，阿娘看著也很好啊。」其實，呂二娘還想說，這些可都是花銀子買回來的，不應該這麼奢侈。
呂香兒看了看呂二娘的臉，立刻明白她在想什麼，笑嘻嘻地說道：「阿娘，只有好果子還才釀出好酒來。要是因為一個果子，讓整罈子的酒都酸了，壞了，那可是得不償失了。再說，這剩下的果子，香兒還有別的打算呢。阿娘放心，香兒不會敗壞銀子的。」
「小財迷，你這腦子比你阿爹還要聰明。」呂二娘見呂香兒一副胸有成竹的神氣樣，忍不住開懷一笑，掐掐她的小臉蛋。呂香兒很是享受呂二娘對自己的親昵，賴在呂二娘的懷裡撒嬌。直到吃過了午飯，母女兩人才正式開始釀酒。
同釀葡萄酒一樣，呂香兒與呂二娘一人拿著一塊手巾，將梨子與桃子一個個擦乾淨，擺放在罈子里。直到呂香兒說『夠了』，呂二娘才將罈子拿到酒窖里。呂香兒則是在酒罈後面的牆壁上，劃上記號記錄時間。
對於呂香兒只是將水果擺放在罈子里，卻不放任何其它的東西，呂二娘很是奇怪。她記得，當初呂泰釀果酒時，似乎放了酒麴。想著，呂二娘便忘記了呂香兒的年紀，問道：「香兒，你不用放罈子里放點酒麴嗎？」
「不放。今年的糧食一定很貴，做酒麴也太麻煩。而且，放了酒麴，這果酒的果味就被蓋住了，失了果味的果酒也就不是果酒。」呂香兒一邊感受著酒窖的溫度，一邊考慮著待入冬之時，如何提高溫度。對於呂二娘的提問，呂香兒便想也不想地開口回答。而呂二娘這時也有些明白，呂泰所釀出的果酒為什麼不好喝，也很少有人買。
可呂二娘出了酒窖才反應過來，很是驚訝呂香兒小小年紀怎麼會懂得這麼多的釀酒知識。她是無論如何也沒有想到，呂香兒皮兒還是那個皮兒，可裡面的芯兒卻是換了。想不通的呂二娘，只能用『呂香兒天生就有釀酒的天分』來安慰自己。
跟著呂二娘從酒窖里出來的呂香兒，發現呂二娘若有所思的表情，才明白自己剛剛的表現又脫離了自己的年紀。暗暗吸了一口氣，呂香兒開始小心翼翼地觀察著呂二娘接下來的舉止。直到呂洪從學堂歸來，呂二娘也沒有再問過什麼，呂香兒的心才稍稍的安穩下來。
之後，有了呂洪的加入，在天黑之前，這些新鮮的果子全部被裝到了罈子里，整齊地擺放在酒窖中。呂洪見呂二娘與呂香兒一臉的疲憊，主動承擔了做晚飯的職務。
吃過飯，收拾好了廚房，呂洪很想問問呂香兒剩下的果子怎麼辦時，呂香兒已經累的進入了夢鄉。呂二娘也是直打哈欠準備安歇，無奈的呂洪只得熄了油燈，同呂二娘一同躺下。