第406章 回家治療
回到家裏之後李哥看到我的狀況說二四二醫院裏麵有個老中醫，針灸非常厲害，現在退休了在家開個診所，叫我到他那裏去針灸好得快。
我到了老中醫開的私人診所，老中醫看了我的情況，把了把脈。
“小夥子，你這是肝火太盛，加上長期炒菜，環境還不好導致的肩周炎，同時還有腰肌勞損，得調理一下。”老中醫說，說完之後又看看了我的肩膀，然後道：“給你針灸的是初學的，穴位找的不準，要是準的話當天就能動彈了。”然後問：“你這是在哪治的？”
我把在濱海治療的過程跟他說了一遍。
“依仗你回來了，要是還在那治一個月也好不了。”老中醫道，“你這是長期炒菜造成的肩周炎，以前不注意，小來小去的疼也不當回事，一點點積攢下來等碰到誘因就開始爆發了。你的體質屬於痰濕體質，剛到濱海趕上夏天嚴重的潮濕天氣，天熱，出一身汗，還潮濕，晚上開窗戶睡覺受點風，外邪入侵，內火亂竄，這不就動彈不了了。”
他說的很對，剛到濱海確實上點火，嘴上起了不少水泡。
我問：“那我這體質是不是不能到海邊城市工作？”
“去了，怎麽去不了？”他說：“隻要注意點就行，肩周炎就是個炎症，把炎消了就沒事了，你這是在濱海幹活爆發了，不在那幹在別的地方幹也一樣爆發，以後注意點就行。”然後接著說：“你這病也不是今天才得的，一直有，隻是沒體現出來，也沒怎麽注意。”
“我這得之多長時間能好？”我問。
“快，兩天我就叫你能動彈，五天胳膊幹活都沒事，好了之後先別炒菜了，在家養一個月，等徹底好利索了再出去幹活。”老中醫道。
我說：“那可謝謝了。”
“不用謝，跟你說小夥子，人年輕的時候幹活別傷力，傷力是一輩子的事，我看你這就是傷力了，肩周炎是常見病，不算啥，但是你這腰肌勞損可是挺嚴重，不好治，得好好調養一段時間，年輕的時候幹過力氣活吧？”老中醫問我。
“扛過水泥。”我說。
“我說是嗎，當時沒覺著咋樣，其實已經吧腰傷了，年輕覺不出來，感覺沒啥事，現在找上了。要和肩膀子是相通的，你要是沒有腰肌勞損肩周炎也不會這麽嚴重，頂多是疼兩天消消炎就沒事了。”老中醫道。
我這腰是幹裝卸工的時候扛水泥累的，那時候不幹不行呀，為了掙錢啥活都得幹。
在老中醫那開始針灸拔罐，別說，當天就見效，感覺左胳膊可以抬起來一些了，不那麽疼了。還得是老中醫，穴位找的準，並且在紮完針之後每隔十分鍾還會運運針，在運針的時候感覺麻酥酥的酸脹，好像有股氣流在裏麵似的。這是濱海醫院那個醫生所達不到。
老中醫說兩天之內就可以讓我的胳膊可以活動看來能達到，不禁對他的醫術有些佩服。同時老中醫的收費還不高，隻收了三十塊錢，在濱海做一次需要六十。
從診所回來給林燕打了電話，告訴她已經從濱海回來了。她問我咋回來了，跟她說了自己得病的事。她說想回來看我，跟她說先在家呆著，等我胳膊好了再回來，那樣能伺候她。她說那也行，告訴我在老家帶孩子挺好，五個姐姐輪流回去幫著帶孩子，母親對她和孩子照顧的幾乎是無微不至。
她問我什麽時候回家，我說回去也得病好了回去，現在這個樣子回去母親和姐姐們還得照顧我，心裏過不去。另外等身體好了還得繼續找活幹，不能再待著了。
自己沒條件待著，也待不起。
老中醫的醫術很高，第二天針完灸拔完罐，左胳膊真能動彈了，也能抬起來了，雖然不是太靈活但是要比頭兩天好多了。右胳膊已經完全好了，幹啥都沒事了。
老中醫跟我說先把我的肩周炎治好，順便也治治我的腰肌勞損，隻能是緩助治療，不能徹底去根兒，要想去根兒得長期保養。病不是一天得的，也不是一天去根兒的。得病如牆倒，去病如抽絲。
他說通過給我把脈看我的肺也不好，支氣管有炎症，可能是小時候得過肺炎。我小時確實得過肺炎，沒治利索，打小坐下的病根兒，一直沒好。他跟我說最好是把煙戒了，戒不了的話少抽，經常吃點消炎藥，沒事勤鍛煉鍛煉。
老中醫跟我說像我這樣屬於在透支身體，現在透支的是體力，等過兩年就開始透支精氣神了，最好是不要太過於勞累，要勞逸結合，有個好身體比啥都好。這次肩周炎的爆發是身體發出的一個信號，以後要多加注意。
我也知道身體休要休息了，這十多年一直在工作，也沒好好休息幾天。可是一想到現在房子沒有，存款沒有，車子沒有，兒子還剛剛降生，倍感壓力巨大，想休息也不敢休息呀。
回想這十多年走過的路，很實艱辛。剛開始出來的時候當裝卸工扛水泥，扛了二十六天水泥掙到打工第一筆錢，拿到錢的時候心裏那個高興勁兒別提了，同時也是下崗了。然後是到北四路小抻麵館工作，在那裏認識了英子和王姐，現在她們倆都找不到了，但一輩子也忘不了她倆兒，那是我在省城交到的第一個朋友。現在還清晰的記得英子的麵容和她離去時說的話，還有那個眷戀。
在抻麵館結識了卜誌毅，他把我引薦到廚師這個行業，成了我生命中的貴人。
然後到了三台子盛美酒店，在這裏工作整整兩年，認識了陳師傅、李劍寒、張濤、李豔華、老大、老四、老二、李海娜、周蘭，還有馮哥跟孫梅。盛美酒店是我幹廚師這一行的起點，在這裏我從一個零活做到了砧板，對炒菜有了真正的認識。也就是在這裏我的工資從零活的二百四十塊錢慢慢漲到了砧板的六百，當時我是砧板裏麵工資最高的。
在盛美酒店工作的時候和三台子結下了不解之緣，從此定居在了三台子。
第一次從盛美酒店不幹的時候去了鐵西的新創酒樓，在那裏認識了趙姐。那時的趙姐還是一個柔弱的女子，還記得他被男人薅著頭發跪在地上的情景，就是那次出手打抱不平，從此就多了個姐姐。
趙姐對我真的挺好，和家姐一樣對我，她從服務員到五愛李娜那裏賣服裝再到現在自己開童裝店，真正的成熟起來，已經不再是當初那個柔弱的女子，雖然歲月在她的臉上留下印記，但是成熟又給了她特有的韻味兒。
這就是女人的味道吧。
後期跟著老大到了泰山路的玫瑰飯店，在玫瑰飯店整整工作了三年。在這裏認識了洗碗的張姐，烤肉的金姐，麵點王姨，還有生命中第一個戀人雅茹。認識了林燕，最後成了我的妻子。在這裏認識了黃師傅，豔華，李長青李師傅，王曉東，還有吧台張姐，養海鮮的高哥，鄒老板，黃萍，老大二哥，老大二哥的鐵子王姐等等好多人，這些人已經深深的刻在了生命裏，忘不了。
玫瑰飯店是我廚藝開始增長的地方，在這裏三年對我的鍛煉很大，也是通過這裏三年的鍛煉我對飯店有了很深的了解。
玫瑰飯店留下了太多的回憶。和雅茹深深的熱戀，與豔華的糾纏，還有收獲與林煙的愛情——
之後沒有離開泰山路，在陽春烤肉店工作了半年，在這裏做出了陽春的特色熏豬蹄，現在依然是他家的特色，還研發了陽春特色的幹調料，現在省城烤肉店的幹調料幾乎都是這樣的。在陽春認識了金姐和馬姐，並且因為她倆兒還都動手打過人，都是她倆的前夫，想來也是好笑。
豔華是第一個說我折磨人的女的，金姐是第二個說的。現在豔華已經有了自己的歸宿，找了一個比她大三歲的男人結了婚，倆口子過得挺好，聽說她也有孩子了，祝福她。金姐回了老家，在她們縣城租了一個門市賣鮮族拌菜和熏味，也過得挺好。
從烤肉店下來之後去了高爾夫球俱樂部，在那工作半年。在俱樂部最大的收獲是拜了黃師傅為師，從此師父帶我走上了真正的廚師之路。跟著師父不但學到了手藝，更學到了做人，自從走上管理崗位之後發現自己越來越像師父了。
從俱樂部下來之後把家從市裏搬到了三台子，然後去了青瓦台工作。在青瓦台認識了張麗，這個很要命的女人。和張麗之間的關係一直不好界定，如果在認識林燕之前認識她，也許我倆兒會結婚成為夫妻。緣份就是如此，有些人在恰當的時候出現成為了夫妻，有些人在有緣無份的時候出現，成為了紅粉知己。
從青瓦台下來之後去了威世麗酒店，在那裏認識了趙剛、張軍，還有見到了學姐周曉梅。趙剛現在成了廚師長，張軍也成了廚師，認識他倆的時候趙剛是涼菜，張軍是砧板。現在他倆兒都行了。那時候的周曉梅還是個服務員，現在已經是私人會所的領班了，並且以後還會有更好的發展。
接手鶴雨軒餃子館是我真正意義上作為一個廚師長去管理一個廚房。在鶴雨軒的工作可圈可點，當時覺得做得很成功，現在回想一下發現那時的自己有很多不足，尤其是在溝通上做的不好，啥都是按著自己意思來，完全忽略了老板的意思和感受，這也是從鶴雨軒下來的根本原因。
在鶴雨軒初步完成了自己的菜譜，也開發出屬於自己的菜品雛形。對廚房管理有了清晰的認識，漸漸的進去管理狀態，這是最大的收獲。在鶴雨軒鍛煉了周曉梅。對周曉梅是有偏心的，她是家裏二嫂子的侄女，有老鄉的身份還有親戚身份，加上還是一個學校出來的，照顧是應該的。當時也想好好帶一下秋萍，但秋萍不是做管理的料，她適合自己做什麽。在鶴雨軒還認識了鄭佳琪，這個很有女人味的女人。
鶴雨軒使我開始走進省城的廚師圈，認識不少廚師，那時自己在廚師圈裏有點小名氣。
接手老憨山莊是個意外，如果不認識三台子張姐也許還接手不了老憨山莊。認識了張姐，通過張姐認識了武姐，武姐和老憨山莊的王總是同學，這樣就接手了老憨山莊。老憨山莊是一個很好的企業，並且三台子的老憨山莊還是全國連鎖的第一家，能成為第一家店麵的廚師長也是值得驕傲的事。
老憨山莊最後的失敗因為**來了，好在王總沒賠錢，把山裝轉手還掙了不少。
在老憨山莊認識了李爽，從此前台形成了張麗、李爽、鄭佳琪她們金三角，延續到了臨江軒餃子館。
到臨江軒工作是為了加強自己的炒菜手藝，沒抱著做管理去的，最後還是做了管理。
在臨江軒工作不是太開心，但對自己的管理有很大提升，看問題全麵了，有了大局觀。
在臨江軒工作的時候走上了省城廚師長行列，和很多廚師長成為了朋友，同時眼界寬了，朋友圈擴大了。通過和這些知名店麵廚師長在一起交流，從中學到不少東西。
人都是學而知之的。
十多年時間，從剛出來的青澀小夥成了一個成家立業的大老爺們兒，時光如梭，無情歲月，留下的不單單是年齡的增長，還有容顏的老去與對生活的深深感悟。
生活一直充滿陽光，活著很美好。
十多年的時間裏，我從一個零活成了一個廚師，從開始時候的每個月二百四十塊錢掙到了現在每個月三千塊錢，也算可以了。
收獲了愛情，並且成了家有了孩子，這是最大的成功。
人這輩子不要強求太多，就和老中醫說的一樣，能有個好體格比啥都好。
十多年了，也該歇一歇了。
可是一想到剛剛出生的兒子感覺還不能歇著，至少現在不能，還得繼續奮鬥。雖然身體出現狀況，休息治療就行，好了之後還得找工作繼續幹，不能像老中醫說的那樣修養個一年半載的，那樣兒子就得喝西北風了。
如果這次不是得了肩周炎，應該在濱海工作了。在濱海工作的這二十多天感覺還好，剛對濱海海鮮有個了解，對客人口味剛剛熟悉，正準備再上兩道菜呢，誰成想胳膊抬不起來了，炒不了菜了，隻能黯然回來。
濱海的餐飲業比省城好，跟是旅遊城市有關。同時濱海的餐廳比省城發展靠前一些，就拿菜檔來說就比省城先進，客人在展檔看著實物展示菜品點菜比看菜譜點菜直觀，同時點菜速度也快。另外有了菜品展檔，同時產生了專門點菜的點菜員，也就是營銷員，她們專門負責店內菜品營銷，這對菜品的銷售起到很大作用，同時也緩解了服務員的壓力，讓服務員可以集中時間和精力去做服務工作。
這次不能在濱海工作很可惜，以後有機會一定再去一次，要不然心不甘。
現在主要任務是養好身體，等身體好了再戰江湖。
不為別的，給林燕和兒子一個美好的家。