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第322章 解決封條的事

  山莊年前是開不了業了,無論找誰也不可能在年前開業,春節期間本來就是消防安全嚴查的時候,誰也不敢再這個時候答應去揭封條,隻能等到年後了。


  山莊當天開始放假,把員工的工資開齊。


  員工都是喜憂參半,喜的是可以回家過個團圓年,憂的是山莊年後能不能盡快開業。跟大家說的是能夠盡快開業,開業之前給大家打電話,到時候回來上班。


  大家開始打點行裝回家,心情也都不是太好,這要是正常的放假還行,主要不是正常放假,心情難免有些不好受。


  人是有感情的,這就是和動物的區別。


  其實動物也有感情,比人專一。


  晚上要和李哥的指導員在一起坐坐,王總覺得再帶一個女的一起去好點,就叫張麗晚上也過去。


  到了四點半,我和李哥,李哥把他原來連隊的連長也叫來了,加上王總、張麗我們提前到了“福鍋記”,把魚鍋點好提前燉上,王總覺得一個魚鍋顯的不夠誠意,又點了一個大鵝鍋。


  王總的意思很簡單,就是能在過年正月初八之前開業就行,這樣能少損失點,那可是一天好幾萬塊錢呀。


  這事擱在誰身上誰都著急上火。


  “福鍋記”是省城最早一家做“灶台燉”的飯店,生意非常火。小店不大,是兩個三室改成的,由於生意好,做的好吃,每天晚上一到六點半就在店門口支上牌子,牌子上寫著“客已爆滿,歡迎明天再來”。


  剛開始的時候我以為這是他家的一個噱頭,故意說“客已爆滿,歡迎明天再來”,顯得自己家生意如何火爆,想吃就得早點來。後來來過兩次之後發現人家真是這樣,生意就是火爆,訂桌晚了就沒位置,不訂桌幹脆沒位置,很多想吃“灶台燉”的客人有時候六點左右過來真沒位置,隻能癢癢而去。


  能把飯店開成這樣非常成功了。


  現在的“灶台燉”已經形成了一個現象,不但在省城被客人接受,遍地開花,就算是在全國也是哪地方都有,生意都不錯。


  “灶台燉”包括灶台魚、灶台雞、灶台大鵝、灶台排骨土豆等等,現在全國各地哪地方都有。


  最開始的時候就是“灶台魚”,是從黑龍江的“得莫利燉活魚”演變過來的,經過廚師的改良加工,形成了“灶台魚”這個餐飲形式。後來把“小笨雞燉蘑菇”也融入其中,形成了“灶台雞”。


  最初的灶台燉是把飯店的桌麵位置砌成一個灶台,上麵放上一口黑鐵鍋直接燉魚,把桌麵挖一個窟窿,正好鍋口那麽大,放在灶台上,把鍋口漏出來,鐵鍋裏麵燉著魚,桌麵鍋口周圍可以放菜,大夥圍著一口鍋吃飯喝酒,很有東北農村味道,喝酒也有氣氛,就叫“灶台魚”。


  隨著不斷地改進發展,現在越來越完善,最開始的時候都是店家自己改裝桌麵,現在有了專門製作灶台魚大理石桌麵的,並且連灶台一起製作出來,非常方便省事。最開始“灶台魚”是直接燒木頭的,後來有些店麵使用煤氣,但是吃著不如木頭火燉出來的魚、雞、大鵝味道好,有氣氛,有農村家裏的味道。


  現在還是燒木頭的“灶台燉”受消費者歡迎。


  李哥的指導員還沒到,我和王總、張麗、李哥,還有李哥的老連長,我們先坐在那喝茶聊天。


  李哥的老連長五十多歲,東北黑龍江人,姓張,說話嗓門大,很豪爽。因為他們屬於飛機製造廠內部武警,所以對飛機廠非常熟悉,和軍代表也熟悉,畢竟都是當兵的,一個係統。不知道怎麽嘮著嘮著就嘮到街道辦事處上來,李哥老連長說起了和街道辦事處邢主任喝酒的事。


  我問:“老連長,你說的邢主任是不是叫邢繼剛?”


  老連長說:“是,就是他,我倆這都多少年了,都是戰友。”


  “還真不知道,他是我大哥。”我說。


  “他是你哥?”老連長有點詫異,然後問:“怎麽個哥?”


  我說:“他弟弟是我老大,我和他弟弟在一起幹過,等他對我挺好,一直拿我當弟弟對待。”


  老連長笑了,說:“他弟弟是你老大,我說呢,他弟弟可不是一般戰士,在咱們三台子曹繼紅也得給她弟弟麵子,那是打出來的。”


  我說:“是,但是我對他弟弟混社會的事不太了解,我們倆在廚房認識的,那時候他是廚師長,我是配菜的。”


  老連長說:“那小子炒菜好,就是不好好幹,也是當兵的出身,人家那兵當的比我強,上過老山前線,純軍人。”


  我說:“嗯,是上過老山前線。”


  “我和他哥,邢老二關係沒的說,關係杠杠的,邢老二能喝酒,我倆對撇子。”老連長說:“說喝酒,給他打個電話,問他幹啥呢,沒事叫他過來一起喝點。”


  說完老連長拿起手機給老大二哥打電話,電話接通,老連長問:“幹啥呢?在哪喝呢?”


  他和老大二哥電話裏聊了兩句,然後說:“知道我和誰在一起嗎?你弟弟,啥?不是,是你家老三的小弟,姓譚,小譚子——嗬嗬,咋的,想不到吧——要不你也過來喝點?-——嗯,小譚子幹的那個飯店讓消防給貼封條了,找的原來在我們連隊當指導員的小趙,小趙現在不是調消防當指導員了嗎-——我呀,我就是過來陪陪,嗬嗬,好,我叫他接電話。”


  老連長把電話遞給我叫我接,我接過電話說:“哥,我,小譚子。”


  老大二哥說:“和老張在一起呢?”


  “是,一起呢。”


  “咋的?聽他說你幹的飯店讓消防的把封條貼了?”


  “是,昨天貼的。”


  老大二哥說:“老張不說你們老板找的是他原來連隊的指導員嗎,我和他們連隊指導員不熟,說不上話,你就把老張靠住,叫他解決,他能解決。”


  我說:“嗯,知道了。”


  “今天我過不去,陪區裏領導呢,老張我倆沒說的,你跟他說,就說我說的,這事解決也得解決,不解決也得解決,省的他天天沒事幹閑的鬧心,就說我說的。”


  我笑,說:“好,我知道了大哥。”


  “那好,你把電話給他,我和他嘮兩句。”


  我把電話遞給老連長。


  老連長和老大二哥又說了兩句之後把電話掛了。


  撂下電話,跟我說:“小譚子,這邢老二有點不講理,讓我解決你們店的事。”


  我笑,說:“老連長,也就你能解決我們店的事,我大哥說了,今天說啥也把你靠住,你可是大樹。”


  老連長哈哈笑,說:“放心,既然邢老二說了,今天這事我管,等一會兒小趙過來你們都不用說話,我和他說就行。”


  “謝謝老連長!”我趕忙說。


  “張哥,那真是太感謝了。”王總道。


  “不用謝,別客氣。”老連長說:“一會兒譚子你得和我好好喝喝,邢老二可說了,你能喝酒。”


  “沒問題,必須和老連長好好喝喝。”


  說話的時候李哥原來連隊的指導員來了,李哥把他給我和王總、張麗做了介紹,剩下的不用介紹,他們早就熟悉。


  指導員趙哥四十多歲,很精神,和他一起來的是一個三十多歲女的,姓錢,趙哥介紹說是他朋友,做化妝品生意的,還是他老鄉。


  大家坐下來之後老連長首先開口:“小趙,調過去之後怎麽樣?”


  “還行,到哪都是幹,能咋樣。”趙哥說。


  “剛才也介紹了,那是王總,老憨山莊老板。”老連長指著我和張麗說:“這兩位是王總的左膀右臂,這個是張經理,這個是小譚子,小譚子我得和你好好介紹一下,知道他是誰不?邢主任的弟弟。”


  趙哥說:“哦,邢主任弟弟,你不說我哪知道。”


  老連長說:“邢主任剛才打電話了,說老憨山莊的事交給我了,你說咋辦吧?”說完看著趙哥,然後道:“我覺得要是辦不好今天這酒沒法喝,你看那大鵝都燉好了,知道你最得意大鵝了,我特意叫王總點了個大鵝,吃大鵝喝酒,最對撇子了。”


  趙哥笑了,說:“咋說也不能叫我大年初一去揭封條吧,再說那也不是我貼上去的,我都不知道咋回事。”然後對王總說:“過了初五行不行,就十天。”


  老連長看看王總,王總麵漏喜色說:“行,那太行了。”


  李哥問趙哥:“再早點不行嗎?人家飯店就靠過年這幾天掙錢難呢。”


  “掙錢也不在這幾天,我剛調過去,咋說也得給人家老人點麵子,要是按著正常程序必須是整改完畢,二十八天之後驗收合格了才能揭封條。”趙哥說。


  王總說:“這就挺好了,已經非常感謝了。”


  趙哥說:“下去檢查這事不歸我管,我也不知道咋回事,老李不打電話我都不知道。”然後對王總說:“你家封店現在封了,你也別往上找,本來你們就是違規,沒驗收合格誰家也不敢開業,這是其一,最主要的是想封你家的人局長也惹不起,你家就是吃掛撈兒,另外你家也被人舉報了,我這麽說你也明白吧。”


  王總點頭,說:“我知道了。”


  趙哥對老連長說:“答應你,這事我去辦行吧,哪天把邢主任叫著,咱們坐坐喝點。”


  “喝點你也不是對手。”老連長說:“那好,王總,剛才小趙也說了,過了初五就去揭封條,沒事吧?”


  “沒事,沒事,非常感謝!”王總說。


  老連長說:“過年損失點就損失點,咱們店做的好,掙錢還不容易,一會兒你把小趙電話記上,以後誰再去你家檢查就給小趙打電話,估計也沒人去找麻煩了。”


  王總說:“有趙哥在,沒人找麻煩。”


  趙哥說:“我也沒那大力度,但在咱們這片還行,你們回去之後安裝兩個噴淋頭,咋說也得動動,安個噴淋也就倆小時的事,好整,要不然去驗收的也沒法填表,填完表之後去我那把許可證領了,之後咱們就是正常營業,誰來檢查也不怕。”


  王總說:“好,到時候我就去辦。”


  趙哥看看老連長,問:“能吃大鵝了吧,再燉就燉飛了。”


  老連長笑,說:“事既然辦了那就開吃,要不然吃了不舒服。”


  “看老連長說的。”我說。


  老連長說:“就是這回事,吃人家飯不給人家辦事,那哪行。”


  事情解決了,王總一塊石頭落地,高興不少。不但是她,我和張麗也高興不少。雖然春節期間不能營業,但錢不是一天掙得,來日方長。


  何況塞翁失馬焉知非福。


  大家開始邊吃邊聊。


  那天我是喝了不少酒,主要是老連長能喝,我得陪他,我倆喝酒很對路,喝的也很開心,邊喝酒邊聊天,也聊到一起去了。喝著喝著有點相見恨晚的感覺,老連長叫我的稱呼從“小譚子”變成了“小老弟”。他和老大二哥的性格一樣,豪爽實在。


  最後拉著我的手說以後我就是他老弟。


  王總心情好了也是火力全開,趙哥最後有點招架不住。他領來的錢姐也挺能喝酒,張麗直接對付。李哥因為頭一天和張麗喝的有點多,那天沒怎麽喝。


  酒喝好之後王總小聲問我:“譚師傅,你說咱們這紅包咋給?”


  我看看老連長和趙哥,小聲說:“紅包不用給了吧。”


  王總說:“不給哪行,咱們這是找人家辦事。”


  我說:“我也沒辦過這事,也不懂送禮規矩。”


  王總說:“再不我把紅包給你,你給張哥他倆。”


  我想了想,說:“那也行。”


  王總把紅包給我,我和老連長又喝口酒,然後小聲跟他說:“老連長,我們王總有點小意思,今天這事多虧了你和趙哥。”


  老連長一聽立時翻了,扯開大嗓門說:“小老弟,你這是罵我倆呢,就衝邢老二我倆也不能幹這事,你還是我兄弟不?是兄弟咱們就不扯這個,知道不。”


  趙哥也聽出我是啥意思,他喝得有點多,衝我一揮手說:“兄弟,咱們弟兄之間別扯犢子,哥就有這點能耐,別的能耐啥也沒有,哥辦這點事是應該的,我不是你哥嗎,別跟哥扯別的,扯別的哥跟你急眼。”


  看老連長和趙哥是實心實意的,咱也別裝,我說:“是小兄弟見外了,好,今後就看兄弟怎麽做。”


  老連長說:“哎——這話我愛聽,這才是哥們弟兄之間說的話,來,兄弟,咱們哥仨喝一個。”


  那天的紅包沒送出,全當是欠個人情。


  有時候欠人情也是好事,能交到實在朋友。

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