第六十八章 展廚藝
紅雪往後走了幾十步，果然就看見孫菊青和高元珍，另外還有一個男人，吳建人。
此時的吳建人雖然是站在孫菊青身邊，眼光卻是癡迷地看著對麵的高元珍，紅雪走近了，才聽高元珍隱含怒意的聲音傳來，“你為什麽還要帶江紅雪去玉繡坊，害我在那個賤人麵前丟那麽大的人，我不管，以後你不許再跟她有來往，也不許再教那兩個賤丫頭剌繡。”
孫菊青像是在小聲爭辯著什麽，紅雪沒聽清。
可那吳建人的聲音可是聽得清清楚楚的，“青兒，你要聽話，我可不喜歡不聽話的女孩子，那個江紅雪一看就不是什麽好人，你和她在一起是要學壞的，高小姐是什麽人，她可是識文斷字的，你聽她的話不會有錯……”
“啊……紅雪……？”孫菊青看到走近的紅雪，輕叫了一聲。
高元珍和吳建人都嚇了一跳，隨即吳建人轉頭就走，空氣中還飄來一句話“我和江紅雪之間隻能選一個人，你自己選吧！”
孫菊青的臉一下子垮了下來，高元珍去還是在逼她道：“聽到吳少爺的話了，你自己好好想想。”說完，哼地一聲繞過紅雪就往前走。
可是不知是不是她的錯覺，經過紅雪的時候，明明看到她一動也沒動，可是身上卻不由得一痛，隨後肚子像是被一隻大手絞住一樣，還不等她跑出幾步，就聽撲的一聲，她的裙子上就多了一點可疑的水漬，伴隨著難聞的氣味，四處飄散開來。
紅雪仿佛也是被人聲吸引過去的，看到人群中狼狽的高元珍時，眼中閃過一抹惡毒地笑意，既然拉了幾天肚子，還不能讓你的嘴巴幹淨一點，索性再拉個痛快吧！
“紅雪。”孫菊青也看到高元珍的狼狽，卻怎麽也笑不出來，若是對方知道自己也看見她這副醜態，不知道還要生出多少事來呢。
“你現在離開，她也未必會放過你。”紅雪認真地看著被情愛衝昏了頭腦的孫菊青道：“你喜歡剛剛那個男人？”
“紅雪，不要跟我爹娘說好不好？吳公子說過幾天就會到我家去提親。”孫菊青請求道。
“那你準備怎麽處理我們之間的關係？”紅雪坦白地問道：“真的要和我一刀兩斷嗎？就為了那個所謂的吳公子？”
“紅雪你不明白，他真的對我很好。”孫菊青似乎是陷入某個美好的回憶裏，臉上笑意盈盈。
“他對你好？我沒看出來！”紅雪冷哼道：“我倒是看見他對高元珍言聽計從的，說不定邊她放個屁，在你那位吳公子眼裏也是香的。”
“不會的，你瞎說。”也不知是為了說服自己，還是為了說服紅雪，孫菊青的聲音有點大，情緒也有點激動。
紅雪見她如此，忙安撫道：“好了好了我們不說他了，如果你想聽他的，我也不會怨你，隻是聽我一句勸，在沒有完全了解他之前，不要把自己的心交出去太多，不然受傷的會是終將是你。”
孫菊青卻是聽不進去，笑道：“他不會騙我的，我們說好了，先訂親，等他來年考上秀才就成親。”
“隻是紅雪，我可能要對不起你了。”
“沒事，隻要你將來能過得好，不用顧及我。”紅雪深吸了一口氣，無論哪個時代，處於熱戀中的女人，智商都是不在線的。“今天就麻煩你再往我家跑一趟吧，我在天福居做幾道菜，可能趕不及村裏的牛車了，一會兒我自己回去，你讓我娘別擔心。”
“你給天福居做菜？做什麽菜？”
“豬大腸，這個弄起來比較麻煩，我盡量趕時間吧。”說完也不等孫菊青再問，順著人群跑遠了。
回到天福居，小四還在原地等著，見她來了，客氣地說：“小姑娘掌櫃在廚房等你，請跟我來。”紅雪點頭。
這會兒還早，天福居還沒客人，廚房裏也隻有幾個幫工在準備食材。
孔掌櫃果然在等了。
紅雪也不多言，從廚房找了麵粉、鹽、醋等材料和豬大腸一起放進水桶裏，看著外麵的水井沒人在用，紅雪連同炭爐和小鍋一起拎了過去。
這大腸得理起來最是麻煩，紅雪先用炭爐燒一鍋開水，把大腸焯水洗淨，然後放在盆子裏過冷水，等大腸冷了之後，再加鹽加麵粉回醋反複搓洗。
為了保存證幹淨，她索性把獵腸翻過來，用刀刮了個幹淨，不然萬一沒洗幹淨，做出一個有怪味的大腸來，不是打自己耳光嗎？她可不允許這樣的事發生。
接著紅雪擒著大腸回到後廚，用幾種大料製成氽水，把大腸煮一睛，讓它吃點味進去，同時也徹底去除上麵的異味，現起油鍋，炒香花椒、大蒜，然後再入大腸爆炒。
爆炒一小會兒後，立即用小火燜上，同時為了讓大腸更入味，紅雪又配了幾種香味放進去，其中有一味香味的材料沒有，紅雪想從空間裏拿出來，可又怕他們以後做出來的味道不同，便幹脆沒用。
當然，這道菜是以辣為主的，而這裏也沒有丙成的紅油，她隻好把辣椒放過熱油裏炸出辣椒油來，這樣勉強算是湊合了。
有了紅彤彤的辣椒油作陪襯，整盆紅油肥腸顯得格外誘人，又因著香料的緣故，整盆菜香氣四溢，惹得廚房裏做工的那些人，忍不住直咽口水。
紅雪笑著看了看圍在自己周邊的這些人，估措著湯汗收得差不多了，才讓離她最近的小四去拿了碗筷來，分出一碗給孔掌櫃，其餘的都讓奉房裏的幫工夥計分了，說是要聽聽眾人的評判。
可是廚房的人越聚越多，紅雪隻能給他們每個人分一小勺，誰叫自己著急，就沒洗多少大腸出來，現在也隻能讓眾人嚐個鮮了。
孔掌櫃可是有一小碗呢，他見眾人吃的歡快，又被碗裏的香味勾著，忍不住夾起塊豬腸，細品起來。
原以為還會有異味的豬腸，沒了那股子臭味，吃在嘴裏，隻剩下它特有的軟糯口感，配上獨特的香料，真的是回味無窮。