第二六一九章 穩紮穩打才好
開業第一天的流水,向來就是最高的。
5600萬的營業額自然是讓人歡喜,有了一個好彩頭!
不過仙女食堂點心鋪的規則就是,寧願早點賣完,也不要賣到最後有剩下的。
所以在開業的第二天,每家點心鋪的供應糕點飲料數量,就直接下降了一半,達到了和蓉城同樣的水準。
但這樣一來,就讓很多人不滿意了。
因為隨著好口碑的發酵,這第二天前來購買的人更多,這下子弄到下午兩點鐘就完全賣光了,比昨天早得多。
「搞什麼啊?做生意還不準備多一點?」
「就是!你們覺得我們是購買能力不行嗎?怎麼這麼少?」
「你們不是吧,我請假早點下班,準備買回去給我女兒吃的啊!再給我問問,哪家店還有榴槤奶香包?」
「要不要這麼誇張?你們回去給蕭奇反應一下,這麼十幾個人,下午三四點就準備下班了,這不是浪費人力物力嗎?趕緊的,再增加一些製作產量!再怎麼也得賣到晚上九點才對啊!」
「你們這是把生意往外面推,是吧?真是過分!」
「……」
一群不滿意的顧客們,不僅僅在店裡不滿吵鬧了一陣子,回家后還直接發到了網上。
「靠,你們不知道,那些上午排隊的人多誇張!你說買一點吃吃就算了,怎麼全都大包小包的拿?昨天還沒有買夠嗎?現在好了,我5點不到就跑了五家仙女食堂點心鋪,結果全都乾乾淨淨的,就跟被洗劫了一樣!」
「5點?我3點過去就沒有了!而且聽說是全城都賣光了!我問既然生意這麼好,怎麼不多做一些?比如下午都可以現做啊!可他們告訴我,每天早上五點左右,那些糕點師就開始工作了,一直要在中午12點鐘才停下來,然後就下班回家休息了。因此每天最後補貨的時間是中午。如果賣得好的話,那就當然兩三點就賣光啰!」
「哈哈哈。我能告訴你們,我中午休息的時候,就去掃蕩了500多塊錢的糕點嗎?嘖嘖,那菠蘿包、黑森林蛋糕、芝士蛋糕真是不提了,我三五兩下就吃掉了一半,然後才想起我居然吃掉了300塊錢的糕點,真是奢侈啊!」
「樓上炫耀的傢伙去仆街吧!我今天沒買到我女朋友最喜歡吃的覆盆子藍莓巧克力蛋糕。我準備今晚上跪鍵盤了!我昨天晚上還信誓旦旦的向她保證過,我會買到的!可誰知道我們這邊的仙女食堂點心鋪居然十二點過就賣光了這一款蛋糕!50塊錢一小塊啊,誰這麼捨得啊?好歹給我留點啊!」
「切,你們不知道吧?我表姐就在點心鋪工作。她告訴我,昨天因為是新開業,所以準備了雙倍的分量,今天就主動的減少到了一半了,也就是平日里蓉城的店面賣的分量。所以說,今天比昨天早賣光是很正常的事情!」
「不會吧?我們粵州的消費能力。是蓉城能比的?就算是兩倍,也應該到晚上八九點也剩不下什麼吧?」
「這也說不定,去蜀川的遊客很多的。聽說他們也是購買仙女食堂點心鋪糕點的主力軍,那些人的消費能力可不低。」
「來咱們粵東旅遊、工作的人少了么?還有香港人也經常來我們這邊啊!我們的消費能力旺盛得很!」
「對!我們要提出意見。第一要求那些早早排隊的傢伙,不要買那麼多;第二是要求提高一些製作數量,好歹你賣到晚上七八點鐘再賣光吧?不然那些只有下班才有時間的人,怎麼能買到呢?」
「同意!」
「……」
他們的意見,很快就反應到了楊娜那裡。
作為自己第一個做出的成績,楊娜前天晚上就到了粵州,昨天看著一鼓作氣的全部賣光之後,才心滿意足的回了蓉城。
聽到了這些意見,楊娜讓手下的幾個經理們探討一下。自己先不發表意見,畢竟倉促決定的事情。通常都不那麼的完美。
然後她就到了蕭奇的辦公室,把這事兒給說了一遍,並且擺出一副「快來誇獎你老婆」的姿態。
蕭奇自然是從善如流,笑著誇獎了她一番,然後問道:「你準備怎麼辦?是立刻加大生產量,然後增加店鋪的數量嗎?」
「我決定暫時不要改變。」楊娜回答道,「畢竟才兩天,通常人們的新鮮勁兒還沒有過。從昨天和今天的數量、時間對比就知道,其實今天的購買力是弱於昨天的,說不定再等幾天,這邊的銷售量就會慢慢的回落,和蓉城一樣,在晚上七八點鐘才賣完。」
「這倒用不著擔心,粵州的購買能力比蓉城強一些。」蕭奇淡淡的道。
「購買能力強,不代表著我們的仙女食堂點心鋪就穩當的勝利啊。畢竟蓉城這邊是我們的主場,大家都願意捧場。」楊娜道,「而粵州我們是客場,大家都沒有什麼認同感的,所以具體怎麼樣,需要更多的時間去檢驗,然後才能決定能不能增加店面。」
「你心裡有主意就好。」蕭奇笑道。
「不過從昨天和今天的實際情況來看,還是有很多可以完善的地方。」楊娜說道,「比如在運送方面的搭配上面,按照各個店面的位置和消費能力不同來分配上面,我們都可以改善做得更好。」
看著小美女一本正經的樣子,蕭奇微微的點頭。
任何人都要經歷過努力,才會成長起來。
楊娜雖然剛剛才執掌仙女食堂點心鋪,但她本身就對點心鋪有著極大的興趣,所以一心的就鑽研起來,從策劃到籌備,從籌備到正式開業,各個方面的細節都認真的在打磨。
別人只看到仙女食堂點心鋪是開門紅的成功,卻沒看到楊娜一天到晚都在開會討論,都在琢磨怎麼弄好點心鋪。
也只有這樣的努力,才會讓仙女食堂點心鋪在粵州成功。
而且楊娜厲害的是,她並沒有被開始幾天的成就迷花了眼,而是很清醒的看待著成功,想要靠著慢慢的打磨和一步步推進,來讓仙女食堂點心鋪更加的穩當前行。
一時的成功其實比較容易,但是如果你想要長期的保持成功,甚至是從不成功走向成功,那麼才是真正的厲害。
就比如說馬耘,他剛剛開始做事業的時候,許多華國的網路新貴比馬耘成功耀眼多了,但你看看十年之後,誰還能成為馬耘的對手?他們加在一起都不行!
所以成功並不是趕早,而是要穩當和踏實。
只要基礎建立得踏實了,那麼成功才會越踏實長久。
也只有楊小娜同學有著這樣的心態,在仙女食堂點心鋪鍛煉幾年之後,蕭奇才放心她以後一個人去掌管那麼龐大的仙女體育集團。
在蕭奇的老婆裡面,有許多不喜歡自己經營公司的,比如宮本優香、比如李真曦、比如小泰勒,也有喜歡自己經營的,比如皇甫彩、唐明香、喬果兒等等,楊娜也是屬於喜歡自己親歷親為的。
未來的仙女體育集團,雖然規模不是最大的,但從複雜程度來說,卻是在蕭奇老婆們的私房財產之中,最為複雜的之一。
仙女足球、籃球、排球、羽毛球……等等,可能以後都會涉及到。
除開競技方面來說,還有迪斯尼、環球影城、酒店商業設施等等方面,都需要楊娜去打理。
雖然是有許多副總等專業人才去幫忙,但具體怎麼做,大方向怎麼去規劃,可必須要老闆娘親自把關才好。
在華國這個地方,你把最大的權力交出去了,無疑就是對自己財富的不負責。
即使是有律師事務所和會計師事務所在聯合監督,但身為一家集團公司的老闆娘,該懂的一定要懂。
蕭奇讓楊娜去執掌仙女食堂點心鋪,一來是鍛煉她的能力,二來也是讓楊娜去多發現人才,然後納入她的仙女體育集團之中。
當然也不限於是仙女食堂點心鋪,楊娜還可以在更大範圍內去考察人才,包括了仙女公司內部,只要有合適的,又願意跟她去仙女體育集團打拚的,自然可以去。
說起來,仙女體育城的項目,現在最主要的就是仙女體育場了。
經過了最終的定稿,工程隊已經正式的入場開始建設,瑞士那邊的設計師們,帶著一群歐洲專業的監理人員,也入駐施工現場。
語言雖然不是那麼的通,但只要是建設場館,那他們就不會陌生。
不過這些外國佬對於華國工人的勤勞和吃苦耐勞也很驚訝,本來他們預計也要三年才能修好仙女體育場,但看到工程隊伍的效率,據說他們覺得兩年時間就能修建完畢。
算算時間也合適。
兩年之後,仙女足球隊已經進入了正軌,迪斯尼樂園和環球影城也該修建得差不多了,周邊的商業建築也是如此。
想著鍛煉兩年的楊小娜同學,正式執掌仙女體育集團,對她來說,一定也是更大的考驗了吧!(未 完待續 ~^~)