第兩百二十章 作壽，擺酒席(2)
來的人越來越多，鞭炮聲噼噼啪啪，接連不斷，這場面比過年要熱鬧得太多了。
其實說白了，鄉村裡面做壽也沒什麼稀奇的，難得的就是鄉里鄰居、親朋好友都會聚集一堂，熱熱鬧鬧地在一起痛快地吃，痛快的飲，啥都不管不顧。然後，就是晚上的電影，請全村人一起過來圍觀欣賞。
高歌計劃是十二點半開餐的，到十一點鐘的時候，洛大廚衣袖子一挽，繫上個圍兜，正式粉墨登場了。他並不是就要開始做菜了，而是有些肉類需要提前煮熟，到時炒起來容易炒好，這樣出菜的速度就快多了。
村裡人都是認識洛輝的，不少人還嘗過洛輝的手藝，洛輝掌廚他們當然不會議論什麼，反倒還挺期待的，洛大廚做這大鍋的菜，味道會如何呢？
但高歌家的親戚，見掌廚的竟然是這麼年輕的一個後生，就饒有興緻地開始討論起來了。誠如上述所言，掌廚的人對一場酒席的影響是非常關鍵的，客人吃得盡不盡興，喝得開不開心，就看他的廚藝如何了。[
在龍潭鎮這一帶，都有不少的半專業廚師。
他們這些廚師可不會上快餐店打工，也不會去星級酒店裡做事，他們專門幫人弄酒席。別說這門手藝還挺掙錢的，人家的出場費很高，做一次廚要麼就是直接給個四五百大洋，要麼就是算多少錢一桌，反正請一次至少得好幾百。
但有一點。你的廚藝得好，做出來的菜得合人胃口。只有這樣，你的名氣才會打出去，才會有人不斷得請你去掌廚，你的銀子才會源源不斷地來嘛——任何一戶擺酒席的人家，都希望掌廚的菜能做得好吃，客人吃滿意了，他才會高興；客人若是吃得不滿意，主人家是會不高興的。這樣那個掌廚的在這一帶的名聲就會差。自然以後就不會有人敢再請他。
洛輝並不知道這些內情，他要是知道這些，肯定會感覺壓力山大的。
到十二點鐘的時候，二十幾張桌子椅子差不多全坐滿了人，大家就等著開吃，等著品嘗洛大廚的手藝了。
高栓帶著高小林、妞妞，還有幾個嫂嫂嬸嬸。開始擺碗筷、還有啤酒、白酒、飲料。
洛輝正式動手了，他做的第一個菜是紅薯粉。
這紅薯粉可不是市面上銷售的那些摻雜著大量玉米粉的偽劣產品，這可是農家人自已用農家紅薯製作出來的正宗紅薯粉，那營養與味道，都是冒牌貨沒得比的。
這紅薯粉不是麵粉一樣的粉末，而是像麵條那樣一根一根的。炒紅薯粉的拌菜有腌豆角、干黃花菜、蔥、辣椒、姜。等等等等。這道菜的味道講究的是一個夠勁，而勁字的體現最主要就在一個辣。
洛輝是第一次煮紅薯粉，但這道菜做法實在不難，加上洛輝還留有一手，那就是基因改良的極品黃瓜與豆角了。就算這菜他做得一般。只要加上這兩樣極品蔬菜，味道立馬上好幾個台階。更何況洛輝對廚藝之道領悟早已透徹。區區一個小紅署粉，豈在話下。
「……」
紅薯粉是在一個從市場上買來的花生米與麻辣小魚仔後上的，客人們一嘗這粉嗦嗦，登時全場一片驚訝之聲。緊接著，就是一片讚歎溢美之辭。再緊接著，一桌子八個人，酒不喝了，飲料不飲了，嘩哩嘩啦，八雙筷子搶作一團。
「嘿呀，小輝你看看，你看看。」高歌看著這搶得比歡樂的場景，激動地道。今天他是壽星，但在鄉村裡，壽星是最忙的人。尤其洛輝是頭一回掌這種大鍋廚，他還得在邊上盯著點，免得搞出什麼烏龍的事情來——不過看到這場面，他完完全全地放心了。
同樣在旁邊幫忙把菜分別盛到碗里的高宗，看著這場面亦是激動而感慨，「記得擺酒席所有桌子同時搶菜，還得回過去十幾二十年吧。那時候家家戶戶都很窮，一年到頭難得有幾回好吃的，所以一到酒席上，個個勞改犯出獄似的……」
「是啊，好久沒見過這種場面了。」高歌兀自激動中，猛贊洛輝，「小輝以你這廚藝，以後乾脆啥事都不做，專門給人掌廚做酒席去算了，肯定那生意會好到爆。」
看著這麼多人搶自己做的菜，搶得這麼歡樂，洛輝也挺開心的。至於高老頭說的那個，免談吧，村裡誰家有事幫個忙還差不多，而且還得看這人和自己的關係如何，太過生疏的就算了，自己有這時間還不如禍害禍害湖裡的王八啥的。
「……」
紅薯粉端上桌几乎沒到十五秒鐘，就被搶了個一乾二淨，然而這僅僅里只是一個開始，一個開始而已。
接下來上的菜，更是讓客人們興奮地搶著，基本上每上一個菜，二十秒鐘之內必然搶光光。[
客人們吃得那個過癮、那個痛快啊，紛紛對洛大廚的廚藝拍案叫絕。不少人當場就嚷嚷起來了，自己家嫁mm酒、娶xx酒、作yy酒、過zz酒要請洛大廚來掌勺……
客人們的滿意，讓高歌倍感有面子，這老頭笑得牙齒差點沒掉光光。洛老四位老人和劉桂花及高首一家坐在一桌，眾人也是樂呵呵的，洛輝的大鍋菜做得如此成功，他們臉上也有光不是。
而高首和他婆娘，都是第一次嘗洛輝的手藝，兩人都是震驚又喜悅，看這金龜婿釣的，高富帥不說，廚藝還如此的好，放眼整個宇宙，估計打著燈籠也就這麼一個了……
確實，洛輝這一次掌廚是掌得極其成功的，以往不論是誰家擺酒席，十二個碗能吃完個三分之二甚至五分之三，都是非常不錯的了。但現在，二十多張桌子，每張桌子的十二個碗都吃了個精光光……這是個什麼概念？
村裡的鄉親吃飽喝足，撫著鼓鼓的肚子，打牌的打牌，不打牌的則提著桌子上發的小零食小禮物，心滿意足的回去了。回去好好地消化下，晚上好來欣賞電影……(未完待續。)
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