462.第462章 挑剔的老頭
京城的局勢並沒有因為東方逸的離開而好轉起來,反而有越來越亂的趨勢,皇后被廢,各位大臣家中有女兒在宮中為妃的,紛紛想要把自己的女兒推上后位,朝中的爭鬥愈發混亂起來。
而皇上被皇后的事氣得肝火旺盛,身體每況愈下,連續幾天都沒有上早朝,當然,沐芷汐私下裡猜測這老狐狸是覺得自己被人戴了綠帽子,沒臉面見文武百官,所以才故意躲著不上朝的,雖然他沒什麼動靜,但沐芷汐還是時刻派人盯著皇宮裡的情況。
東方逸離開后,沒人折騰她了,修養了幾天的沐芷汐又開始滿血復活了,他不在,她當然要找些事情來做,首先想到的就是她的天下樓,仔細算算,自從上次和南宮玦在天下樓吃了一頓發后,隔了這麼久她還沒去看過那裡的情況。
還有她的顏安堂,自從陳伯和玉兒走了之後,她也沒時間打理,就一直關著門,看來得找個時間聘請大夫來坐診,重新開張了。
沐芷汐特地挑了一個中午的時間去了一趟天下樓,發現天下樓的客流量比以前更是多了一倍不止,客人絡繹不絕。
自從夏丞相倒台,醉仙樓倒閉后,天下樓毫無疑問地成了京城第一酒樓,並且名聲和規模遠遠超過醉仙樓排名第一的時候,有些其他國家的客商來京城做生意,還會慕名而來,說明天下樓的影響範圍已經超出了盛都城了。
沐芷汐先到後堂看了一下賬本,聽了俆掌柜彙報這段時間的情況,發現天下樓這段時間的生意好到爆,才短短半個月,凈收入就達到了三十萬兩銀子,簡直用日入斗金來形容都不為過啊,並且這只是一樓和二樓賺的錢,還不包括三樓四樓店鋪繳納的租金。
俆掌柜當了這麼多年的酒樓掌柜,從來沒見過一家酒樓可以這麼賺錢,雖然這錢不是他的,卻還是樂得合不攏嘴。
「沐姑娘,照著這個趨勢發展下去,咱們天下樓可要成了一個聚寶盆了。」俆掌柜笑道。
沐芷汐想了想,說道:「月末的時候給大伙兒發點獎金吧,算是一點小福利,能調動他們的積極性。」
「好咧!大伙兒估計得高興壞了。」俆掌柜把沐芷汐的吩咐記下之後又說道:「最近酒樓里生意大好,人手不夠用,我計劃著再招幾名廚子和一些幫手進來,沐姑娘有什麼要吩咐的?」
「缺多少便招多少吧,不必請示我了。」沐芷汐說道。
「好,明日我便開始張羅這事兒。」俆掌柜說道。
沐芷汐了解完情況后,從後堂出來,便在酒樓里閑逛起來,說是在閑逛,其實是在巡視,天下樓里可謂是人山人海,幸好最初設計的時候在東南西北四個方向都設置了樓梯,不然非得堵得水泄不通不可。
沐芷汐從一樓逛到二樓,路過二樓的一間雅間門口的時候卻被裡面的場景吸引住了。
只見雅間里坐著一個年約五六十歲的老頭,容貌平平,下巴上長著一顆福痣,手中拿著筷子對著滿桌的飯菜挑挑揀揀,還露出了一臉嫌棄的表情。
讓人注意到他的不是他奇怪的表情,而是雅間里分明只有他一個人在吃飯,面前卻擺了兩大張桌子,每一張桌子上都擺滿了各種各樣的菜色,還不帶重樣兒的,幾乎把天下樓所有的菜品都上光了,而他每道菜只嘗了一口便不再動筷子了,口中還念念有詞,似乎在發表對這道的評價,從他臉上的嫌棄表情來看,他對這兩桌子菜沒一道是滿意的。
小二站在一旁伺候著,手中拿著菜單,彷彿隨時準備接受這位客人的點菜,臉上也是一副無語的表情,就沒見過有人這麼吃飯的,看這個人穿著普通,相貌平常,卻點了這麼兩大桌子菜,待會兒要是付不上錢來,看他要怎麼辦。
沐芷汐站在門口看了一會兒,倒覺得這人十分有趣,天下樓廚子的手藝她是知道的,雖然比不上那些數一數二的天下名廚,但做出的菜也是十分不錯的,看這人的表情比吃糟糠還難受,在他眼裡這些菜的味道就這麼差?
沐芷汐輕咳了一聲,說道:「這位老伯可是對這裡的菜不滿意?」
那老頭聞言抬頭看了沐芷汐一眼,似乎絲毫不介意沐芷汐是從哪兒冒出來的,也不管她是誰,彷彿只把她當成了路人甲,指著滿桌的菜說道:「豈止是不滿意,簡直是非常不滿意,這是人吃的飯菜嗎?給豬吃還差不多!」
一旁的小二聽見這句一竿子打翻一船的話,頓時就不樂意了,他們天下樓的飯菜怎麼就是給豬吃的了?剛想發作,沐芷汐便用眼神制止了他。
「老伯能否說出這些菜做得有何不妥之處?若是你能全都說出來,今日這兩桌菜,就當晚輩孝敬老伯了。」沐芷汐說著走進來。
老頭子哼了一聲,指著桌上的一道菜說道:「這紅燒獅子頭本該用三成肥七成瘦的豬肉為主要原料,而現在卻是四成肥肉六成瘦肉,吃起來太過於油膩,口感不足……」
沐芷汐聽他說得頭頭是道,連連點頭。
老頭子又指著旁邊的一道菜道:「還有這道清蒸排骨,火候明顯不到位,吃起來硬邦邦的,連脆骨部分都沒有蒸得酥脆,肉質也不夠新鮮,讓人怎麼下口?」
「說得好!」沐芷汐再次讚賞道,雖然當初她親自培訓過天下樓的廚子,但也不能說經過培訓之後這些廚子的廚藝就達到了爐火純青的水平,難免有些細節做得不到位,而這位老伯不僅能吃出這些菜中的不足來,還說得頭頭是道,真是讓她大感驚嘆。
「還有這道什麼一品天香……」老頭一打開了話匣子,就滔滔不絕地說了起來,還真的把所有的菜都點評了一遍,最後得出的一個結論就是:難吃!
簡直不能再難吃了!
沐芷汐聽到這樣的評價,不但不惱怒,反而十分感興趣地問道:「看老伯對菜品這麼有研究,令晚輩甚是佩服,不知老伯尊姓大名?」
這位老伯絕不是普通人,單單從他能做出這麼精準的評價來看,他至少在這方面研究了沒有二三十年也有一二十年了。