764.第764章 大醬配方

  第765章 

  「小姐，我叫南門金玲，外頭的胖大廚是我姑父，他叫南門三，這一品居並非個人的酒樓，而是屬於我們整個南門族的產業，而這一品居里的大廚，從前是由我父親擔任，也算得上是這一品居里，除大掌柜以外，月俸最多的活計。」 

  多少人眼紅我爹能當上一品大廚，可我爹是憑實力坐上大廚之位的，也正因為我爹，這一品居的生意越來越好，每天慕名而來的人，多不勝數。 

  後來，我姑父南門三托我姑姑說情，想進一品居做事，我爹看在姑姑的面子上，便將姑父弄到了后廚幫忙，我爹見我姑父為人圓滑，行事穩妥，又對做菜極有天賦，便開始手把手的教他炒菜烤鴨。 

  我姑父是個靈巧的人，學了一年後，將這一品居里的菜式都學了個遍，炒出來的菜烤出來的桂花鴨，幾乎與我爹做的一模一樣。 

  於是我姑父便不再甘心只給我爹打打下手，時常在大掌柜面前顯擺他做的菜，還四處散播這后廚端出來的菜，都是出自於他手的傳言。 

  再後來，我爹爹突然就病了，我姑父又四處說傳我爹爹是得了能傳染的惡疾，這做廚子的，怎能帶著惡疾給客人做菜呢？於是我爹爹很快便失去了這份差事。 

  理所當然的，我姑父取代了我爹爹的位子，坐上了一品居大廚之位。 

  我爹爹原本也不是什麼大病，被他這一氣，直接氣得吐血加暈倒，找了多少大夫來瞧，都是無濟於事，家裡的積蓄也漸漸花光，而我爹爹的病卻半點起色都沒有。 

  這時我姑父帶著我姑姑登門而來，他斂了初時的囂張氣熄，低頭下氣的向我爹爹告罪，甚至向我爹爹跪下，懇求我爹爹將平日做菜用的大醬配方給他。 

  至那時我方才知道，我爹爹秘不外傳的大醬配方，並沒有被姑父學去，而這大醬，也正是一品居的菜聲名遠播的最大秘密。 

  爹爹自然是不肯的，怒罵著將姑父趕出了家門。 

  可那時，家裡已經幾乎揭不開鍋，於是我便偷偷的來到一品居，找到姑父，告訴他我願意將家裡做好的大醬帶出來，以供他平日做菜用，我也可以留在這裡幫工，賺些家用。 

  姑父為了能保住一品居大廚的位子，最終答應了我的要求，每日給我一兩銀子，而我每日帶二兩大醬給他，並由我親自將大醬調製成蘸醬和做菜用的油醬湯。 

  夏元秋心想，這油醬湯，估計就是醬油的前身吧。 

  「原來如此，沒想到這南門三，竟如此下作，連自己的新姐夫都要算計，真真是厚顏無恥。」她嘆了口氣，朝著南門金玲道：「金玲妹妹，你不必擔心，你這事，我管定了。」 

  南門金玲道：「小姐打算如何管？」她與眼前這小姐蘋水相逢，她連對方的名字都不知道，真不知該如何去信她。 

  夏元秋笑道：「金鈴妹妹，我是一個大夫，我能治好你父親的病，試想，只要他的病好了，你們家衣食無憂，你還用得著帶醬去一品居嗎？你若不帶醬去一品居，南門三的手藝雖好，可那菜的味道吃起來，總是差了幾分的，他這大廚的位子便未必能保住，而你父親便極有可能頂回這個差事，如此一來，你們家不就又走上了小康之路么？」