第一百九十五章病了
不一會兒說的土豆都已經切好了,然後緊接著就拿起了黃瓜一樣的步驟,冬瓜也是一樣的,所有的一切陳陽都有極快的速度處理完成。
到最後陳陽拿起了一個冬瓜,不光停留在自己的左手,但是右邊去哪兒東莞,他連看都沒有看,刀鋒如同刀刃,很快就形成一個極為簡單的圖案。
“他這是在雕花嗎?”
“沒錯,你看他左手雕花,右手去切東西,沒有任何的停頓,而且根本就沒有任何的幹擾,一邊雕花兒一邊切著東西,一邊還要想圖案,這他媽還是個人嗎??”
陳陽完全沉浸在自己的世界裏麵,他把周圍所有的一切全部都排除在外,所謂的雜念早已經排出一空,神情極為專注,從門口路過的趙芳也被停了下來,瞪大了眼睛。
天哪,他本來以為是給想給陳陽準備一個崗位,結果卻問了沒有想到自己撿了一個寶貝,聽到周圍人們的讚歎之聲,王大錘不都回過頭來一下就懵逼了,他也可是要高手,在這一行幹了快要20年的時間,光是練刀法就練了七八年的時間,也是一個極為厲害的高手,可是一看到陳陽就不由得抽搐了一下,這他媽就是傳說中的一心二用吧,刀法的最高境界。
實際上,廚師跟武術是一樣的,也算有流派,刀法的境界最高到底是什麽樣才並不是很清楚,因為年代已經過於久遠要知道,不管是什麽東西,都是在發展之中的與時俱進,所有的一切都在發生著改變,流派做法菜係都在改良之中,但他知道一心二用絕對是一個極高明的手法。
陳陽一方麵正在切菜,另一麵在做雕工,這完全就是兩種極為刀功的極致,他看到陳陽之後已經找不到語言了,一個20歲的年輕人卻如此的厲害沒有想到,這個老板不知道從哪裏找過的年輕人卻還是一個高手,他看了看周圍的目光確實有些不太一樣。
陳陽根本就沒有理會周圍的目光,幹淨利落的把東西準備好了之後,直接放下了刀,東西都已經被雕刻的差不多了,很漂亮也很美麗。
“好厲害啊。”
“何止是厲害,你看看他掉的東西,都是倒著來的,一般人是順著倒的,你說這個人是多麽的厲害。”
“你說他們和我們的大廚之間有誰更厲害??”
“這就不知道了,不過用刀工來說的話,它絕對是超一流的水準,但是咱們炒菜的話,最主要的還是檢驗最後一步,不過他到現在還沒有展露過,昨天他做過牛丸兒,估計他並沒有怎麽炒過菜。”
“那可不一定。”
聽到這話之後,王路遠的心願更加不爽了,一個餐廳最重要的是什麽是菜是口味,最關鍵的在是廚師,他作為主廚之間突然間來了個競爭者,這樣會引起他的關注,開始以為陳陽很
一般,不過現在他也突然之間緊張了起來,刀工比自己好一些,如果再做成一種好菜的話,那麽會很危險,別看他平時對這個老板唯唯諾諾,讓他明白這個老板並不感到他如何,因為整個廚房都是他所承包的,他要離開了一群人都會離開。
這就是他的依仗,可是現在不一樣,有了陳陽,陳陽這家夥的實力這麽強,換掉自己也是可行的一個方案。
“天哪,陳哥你也太厲害了吧,要不要教教我呀?”
“就是就是。”
一群人圍了上去。
“行啊,有空可以教你們。”
陳陽哈哈一笑。
“陳陽,你先別急著雕刻,還有一堆牛肉等著你去切呢,你們幾個人看過了沒有啊?是不是不想幹了,不想幹就給我滾蛋,不要以為這東西就是講刀功刀功隻是個基礎而已,切菜切得好跟做菜沒有任何的關係,沒聽說過金玉其外敗絮其中嗎?”
幾個學徒不由的嚇了一跳,急忙回到自己的崗位,他們算聽明白了,跟陳陽拉開了距離,不管對方的手藝如何,這裏麵還是他們的老王說了算。
看到周圍的肉,陳陽開始動手,這下掛起了一次微笑,但並不特別的生氣,現在就要利用自己的權威開始打壓了嗎?實際上他也沒想怎麽樣,隻不過在這邊幫幫忙而已,順便打發一下自己無聊的時光。
因為他在這裏麵待的時間根本就不會很長,也就那麽幾天而已。
陳陽一邊低頭一邊幹活,試一下所謂天妒英才罷了,這一上午的時間陳陽都是在切菜,直到下午的時候車也沒什麽事兒了,看到他們正在忙碌,陳陽摸了摸手走出了廚房,在下麵坐了下來,廚房裏麵實在太悶熱了,外麵還有些空調,過了三點基本上也沒什麽人了,幾個服務員看到陳陽走了出來基本上倒了一杯水,周圍的幾個同事們都已經知道了是怎麽一回事兒。
好幾個男的都跟陳陽保持距離,因為他們知道他們可不能作為後麵的主廚。
轉眼之間一天又過去了,陳陽對周圍的環境熟悉了不少,結果第三天剛一進餐廳就覺得有些不太對勁,周圍的很多人都在聊天,幾個女同事看到陳陽之後打起了招呼,而幾個男同事也變得熱情了不少。
“陳哥今天王師傅請假了。”
“請假了?”
陳陽有些好笑,“怎麽他請假了,咱們就不開門做生意了?”
這一群人都坐在外麵,正在聊天兒,沒有幾個人在裏麵準備。
“不是的,他的徒弟張偉現在正在裏麵調製泌尿,所以根本就不讓我們進去,今天所有的安排都由他來做的。”
“原來是這個樣子,我說你們怎麽一個個都這麽悠閑,正好我也過來坐一坐,唉,那個煎餅也給我來一些唄,沒事沒事,隻要是幹淨的就能吃,我對付一下。”
陳陽跟旁邊一個人說了一句話,拿過一個煎餅,大口大口的吃了起來,看來王路遠真的還是很嚴實啊,所謂的醬料還是秘製的,都什麽年代了還整這些有的沒的。
(本章完)