第560章 不知火海的無根草（二）
臨海的城市總是在飲食上與其他地方有較大區分，尤其是像水俁附近這樣物產豐富的海域更是如此。
從貝類到魚蝦蟹再到烏賊章魚，海邊的食材實在五花八門。但這裏的菜肴不光海鮮用料所占的比例很高，菜係和烹飪風格也與新月洲其它地方有較大區分——而究其原因，卻還要與這些來來往往的南蠻異鄉人有關。
正統的和人料理裏加爾人都是吃不慣的。
講究淡口、小而精，蘿卜清湯豆腐絲。不光以素菜為主，且對於調味極其苛刻。和人除了一些特殊吃法以外幾乎都隻會用上鹽和發酵的豆醬、醬油一類進行調理，生怕用的作料太多會使得原有的味道被遮蓋。
而裏加爾各地的烹飪方式卻基本都是相反的——裏加爾人更追求豐富的口感，以多種調料的混合為佳。
和人認為裏加爾人的口味過重，而裏加爾人則又認為新月洲的吃法太淡。這種對於飲食的不同需求此消彼長，隨著來到新月洲的南蠻人數量增加與影響範圍擴散，意料之中的一幕——許多更傾向於裏加爾式口味的餐館——也便由此誕生。
在有大批南方商人活動的水俁海港，數量不少口味與傳統和人餐館差距甚大的店鋪林立。而亨利一行人在完成購物並將物品寄存之後，循著似是而非有些熟悉的香氣進入的，便是這樣的一家餐館。
這顯然曾是一家和人的旅店，但拉曼廚師們按照自己習慣的方式改建了——過去曾經封閉起來與餐廳隔開的廚房附近被拆空，坐在門口附近的桌椅便可直接往裏看到走動的廚師和幫傭們。
雖然仍舊談不上是如同回家一般的感覺，但看著臨時改建的廚房掛著的香腸與熏肉還有架子上擺放的奶酪，這已經熟悉起來的月之國建築風格中格格不入的異鄉人廚師與食材，還是有些令人恍惚。
這間餐館中的食材海鮮占比並不是很高，可它卻仍舊是一間隻有在海濱才能建起的餐館。
沿海便利的交通使得一些更具裏加爾風格的食品也可以藉由船舶運輸，所以即便不是產地他們卻也能設法弄到一些原汁原味的裏加爾式食材供應——雖說因為產量問題價格必然是比本地家常菜要貴一些的，但卻也還在接受範圍內。
這些在亨利他們之前便已經來到月之國的拉曼人是以什麽作為契機開始售賣裏加爾式料理的，他們不得而知。但當那分明看到他們一副異鄉人麵孔卻仍舊操著一口流利和人語言的拉曼裔少年幫傭上來問要些什麽的時候，洛安少女確確實實地感覺到了一絲不可思議。
“那邊的燉菜看起來不錯，來一些？”因為不清楚和人語言中拉曼式燉菜這個詞該如何發音，賢者用拉曼語向著這個矮小的少年說著。而對方愣了一下：“是的，好。”他有些結巴，帶著些口音的拉曼語反倒不如和人語言流利。
“抱歉，不知道您是那邊的。因為東邊的客人也會來。”少年這樣說著，用木筆在蠟板上記下了一行人要的東西，然後以和人的禮儀鞠了一躬便小跑著回到了廚房。
“東邊？”洛安少女好奇地發問。
“奧托洛唄。”賢者聳了聳肩：“以前坐船來的時候不是惡補過地理知識嗎，雖然很多東西模糊不清也有些差距。”
“但奧托洛不是在裏加爾的西邊。”旁邊的愣頭青有些迷糊，而也跟著他們的博士小姐兩眼放光：“是圓球理論嗎，在臘墨這已經是公認的正解？新月對此還有一些爭執。”
“原來如此，怪不得臘墨的船舶可以這樣遠航。”她自言自語著點了點頭，咖萊瓦不太跟得上綾的思路，旁邊的米拉則是把整個側臉貼在了冰涼的木桌子上叫嚷著：“好餓，老師你為什麽要點燉菜。”
顯然饑餓已經讓白發的女孩兒失去了思考和探索的能力，她捂著肚子把臉貼在桌子上小眉毛皺到了一塊兒，而亨利則是再次聳了聳肩：“你嫌慢就不要跟著我點啊。”
“我又不知道哪個好吃啊。”她嘟噥著，所幸像是燉菜這樣耗時很長的菜肴通常都是大鍋煮的，他們也沒有等上太長的時間。
熱騰騰的南方拉曼風燉菜很快被端了上來，用和式的陶盤裝著的裏加爾燉菜看起來就像這間店鋪內其他東西一樣格格不入。番茄湯鮮紅鮮紅的顏色讓從未見過這一切的博士小姐咽了咽口水相當遲疑，而同樣第一次見這種料理的璐璐倒是湊過去聞了一聞便直接拿起了勺子。
有啥吃啥的獵民和養尊處優的學者大小姐在麵對新食品時表現出的態度天差地別。
充沛的知識有時候不一定會帶來自信。有道是不知者無畏，正因為所知的東西很多乃至一定程度上形成了固定觀念，接受新鮮事物的速度才會慢上一拍，這在哪裏都是一樣的。
鮮紅又帶著酸味的番茄，對守舊的和人而言或許是一種從未見過的事物。
雖然從這間店鋪能隨意運用來看應當是已經帶來了種子在本地也有所種植的，但它特殊的風味要在新月洲推廣開來大抵還是有些難度。
南方的拉曼料理總是離不開番茄這種存在，鮮紅色的燉菜和各種湯麵是一間拉曼餐館血統純正的證明。
一行人品嚐的燉菜屬於家常料理，它的湯汁雖然也可以配上麵包或是麵食吃，但取決於添加進去的食材，也有本身作為一道主食這樣的吃法。
他們這次吃的這道燉菜便是這樣的做法。
切塊的肉和洋蔥先用小火加油翻炒提出香味，之後加入鍋中先行燉煮。隨後再添入土豆、番茄以及胡蘿卜。調味用海邊產的粗鹽，在裏加爾大陸的原版還會加上一些胡椒，但眾人所吃的新月洲版本卻用的是本地產的豆蔻與丁香——這種香料和人隻在少數料理會用。
花上幾個小時的時間慢慢燉煮直到所有東西都浸透了湯汁，讓堅韌的肉類變得軟爛容易下口。
“應該是羊腿肉。”長時間燉煮的肉用木勺子輕微擺弄一下便會散開，裏麵的肉絲透著紅色飽滿多汁。香氣引誘著人動起勺子，而入口之後它也並未讓人失望。
豐富的口味和不同食材時而爽脆時而柔嫩的口感讓人很是著迷，即便一開始有所遲疑，最終就連相對來說算得上是本地人的兩位也吃得下去了。
這也在某種程度上源於，這種燉菜已經按照本地人的口味進行調整過。
餐館內和人麵孔的人並不少見，雖說深藍發色的武士貴胄並不多，但也可以看出來當地人對其有一定的接受程度。
燉菜的味道相對裏加爾的原版較淡，刺激性強烈的洋蔥沒有放許多，而番茄或許是由於品種不同，和人喜好的鮮味要遠比酸味更重。
獨到，令人熟悉卻又不盡相同。
就像所有去到異國他鄉的菜肴一樣，這道南方拉曼燉菜也因為本地的風土人情而產生了變化。
隻是明明身在海邊，吃的卻是這樣與海鮮無關的燉菜有些好笑。
這間餐館顯然仍是相對平民的，盡管含有肉類的菜肴價格較高，但幾人卻也光是一道燉菜就能吃得心滿意足。亨利在走之前還過去廚房跟廚師打招呼想知道是否可以買一些攜帶用的食材，除了作為己方開小灶的消耗以外也有給不能出門的傳教士們以及負責看護他們的約書亞帶點慰問品的意思。
可憐巴巴的傳教士一行分明來到了有許多拉曼風格餐飲的地方卻不能出門，所以多少給他們帶點麵包麵餅之類，算是安撫一下。
亨利與廚師的交談，吃得飽飽的洛安少女在一旁也聽到了。
這間店的曆史比想象的要長，已經開了有兩代人的時間。之前來問他們要什麽的幫傭少年是在新月洲土地上出生的第二代拉曼人。
背井離鄉來到這邊開店的理由若是鋪開來講或許講到晚上也不會結束因此賢者也沒有打聽，但看著他們在這裏忙進忙出的模樣，再聯想到少年有些結巴的拉曼語，恐怕對他來說祖輩故鄉已經成為童話故事裏的概念。
新京限製南蠻的商船不讓他們亂跑，但卻並不限製陸路前進或是在什麽地方安居。
這是一片裏加爾有許多人甚至都不曾知曉其存在的土地，也正因如此，它也成為了一些想要逃避過去的人絕佳的開始嶄新人生的地方。
雖然從這家曆經幾代人卻仍舊顯得格格不入的店鋪便可看出，徹底融入月之國，大概是不可能的事。
他們永遠都是異鄉人。
本地的和人會圖一時新奇來品嚐，也許有人會喜歡上更經常地到來。
但他們永遠都隻是南蠻。
新月洲的一切是一個完美的閉環，完美到容不下任何多餘的枝節。
背井離鄉，遠渡重洋。像這個幫傭少年一樣在異國土地上出生的二代，既不識得祖輩的故土，又難以徹底融入當地。他們就像是無根草，哪裏都找不到真正的歸宿。
在這片土地上的南蠻人，到底還有多少是像這樣的呢。
從交談裏透露出的些微思緒觸動了米拉作為洛安人敏感的地方——洛安是個流亡的民族，盡管在老師的幫助下西海岸已經找到了肯接納洛安的人，這卻仍舊是深埋在他們這個民族靈魂深處的記憶。
店裏的廚師和少年還有其它幫傭們的故土在南境，即便他們或許因為某些原因回不去了。
但最少他們知道在那兒。
可洛安人的故土又在哪裏。
她想起那些自己民族中的傳說，又看向了旁邊吃飽了閉目養神的璐璐——冥冥之中，米拉感覺自己也許能在這趟新月洲之旅裏找到答案。
一出店門口，鹹腥的海風便再度撲麵而來。
旁邊有家和人的路邊攤叫賣著“海老燒！”，米拉有些好奇，細看之後又向綾發問，才知道所謂海老便是裏加爾稱作“蝦”的存在——因為長著長須，所以和人管它叫海老。
所謂的海老燒就是漁家不要賣相不好的小蝦，配上蔥和麵粉攤開來煎的東西。
因為是廉價的食品所以連油水都沒有多少，但在走出門之後本來覺得燉菜吃的挺飽的洛安少女看著看著。
饞蟲又動了。
“你啊。”賢者有些無奈地搖了搖頭。
新月洲並沒有傭兵公會這種便利的組織，沒能承接任務保持金錢收入的情況下他們的消費也變得相對節省。過去洛安少女經常在書本上花大價錢的情況在新月洲也尷尬地碰壁了——因為廉價的知識是學堂免費講解，而高深的知識又被書院把控。
她一介異鄉人之身，總不能放棄迄今為止的生活跑去寒窗苦讀考個學者身份吧。
因為這一係列的原因，錢也就隻能更多地花在吃東西上麵了。
捧著用荷葉包裹的煎蝦餅，不文雅地一邊走路一邊吃東西的洛安少女和旁邊對她的胃口有些感歎的其他人一同踏上了返回下榻旅館的道路。
亨利大包小包地買了不少東西，其中還有幾個和人風格的陶罐，即便密封著，屬於醃製品的濃鬱氣味仍舊飄散而出。
熏製的肉類和奶酪還有裏加爾風味的麵食隻要保持幹燥都可以存放挺長時間，除此之外賢者還買了一些香辛料——數量不多，因為大宗食品是彌次郎他們那邊負責采購，他充其量隻是弄點裏加爾口味的東西偶爾開開小灶罷了。
人流量密集的漁港內部來來往往，他們這一行人也沒有吸引來多少注意。
回到旅館時從門口的馬車上裝滿的物資和少了一台馬車看來武士這邊也已經解決了問題。但裏頭的空氣有些安靜得詭異，賢者與洛安少女對了一眼，都暗自做好了拔出武器的準備。
但料想中的危險並沒有到來。
隻是這卻一點都沒有讓人輕鬆起來。
門後的青田家武士們幾乎都是陰沉著臉的。
本來已經和亨利關係緩和的阿勇一行人在見到推門而入的賢者的一瞬間惡狠狠地瞪了過來，而彌次郎抬起頭看了他一眼，卻又立刻撇開了視線。
原因，或許便出在他們環繞中的，那一老一少，一主一仆。
那是青田家的仆從與彌次郎的妹妹。
而他們帶來的。
是青田家覆滅的消息。