第六十章 少年熱血不知愁(二)
吃完了梨,徐澈起身走進店中,抬眼便見李掌櫃正伏在櫃台前撥弄著算盤掛賬,也馬上就想起了先前應承孟月之事,心想自己若隻是用平淡言辭陳情此事,那就絕無說服李掌櫃的可能,是以需得想出一套戳人心底的說辭才有希望。
想到此處,他又悄步後撤,緩緩退出了店門,在門口石階下來回踱步,心中開始翻轉起無數個念頭,在經過了一番冥思苦想後,他腦中忽然靈光一閃,一個主意驟上心頭,於是邁步進門,湊到了李掌櫃的身旁,訕笑道:“掌櫃大人,小的跟您說個事唄。”
李掌櫃也不正眼瞧他,眼睛隻顧盯著櫃台上的賬本,口中不耐煩地說道:“若是要講賒欠工錢的話,那就不必開口了。”
徐澈立馬正色道:“掌櫃大人對我恩深意重,我又怎會提那等非分之想!”
李掌櫃道:“你知道就好…”可話剛出口,又覺有些不對勁,旋即揚眉喝道:“臭小子!你這話是什麽意思?”
徐澈急忙解釋道:“掌櫃大人多次解我燃眉之急,這等恩情,我是沒齒難忘呐!”
李掌櫃沒好氣道:“別在這裏與我胡諏,你有屁快放,我忙著呢!”
徐澈咳嗽一聲,賠笑道:“是這麽回事兒,咱們店的生意近來不是被南城的‘雲客來’搶去不少嘛,於是我便暗中到他們店裏查探了一番,想要探尋他們究竟是用了什麽手段搶走咱們這麽多老主顧,好在功夫不負苦心人,經過我的這番明察暗訪,這原因還真被我給尋到了!”
一聽這話,李掌櫃頓時就來了興致,雙手離開算盤,轉身望向徐澈,說道:“哦,你倒是有心了,那你且說說看,這其中是何原因啊?”
徐澈一本正經道:“要說起這菜品的種類和味道,那‘雲客來’差了咱們‘八方雲樓’何止十萬八千裏,再說這環境,您看咱們這裏,那真叫一個清素淡雅,別具一格…”
李掌櫃見徐澈又開始胡扯一氣,心中又是好氣,又是好笑,當即打斷道:“這色香味的優勢何需你來說。你少囉嗦,快撿重要的說!”
徐澈道:“掌櫃大人莫要著急嘛,我這不是在陳情優劣麽…”又見李掌櫃眉頭漸漸皺起,他隻好簡短節說:“至於這原因嘛,便是咱們店裏缺少了些花頭。”
李掌櫃奇道:“花頭?什麽樣的花頭?”
徐澈又開始裝出一副諱莫高深的模樣,煞有介事道:“這花頭嘛,便是在客人吃飯時提供消遣的節目,如唱戲、雜耍、說書…”
聽他說到此處,李掌櫃那雙精明的小眼睛頓時就眯起了一條縫,“嘿嘿”一笑後,問道:“那依你的意思,咱們也該請些耍把戲的來幫場咯?”
徐澈立馬豎起了大拇指,盛讚道:“掌櫃大人果然英明!”
李掌櫃卻陡然色變,喝罵道:“呸!我‘八方雲樓’自起店至今,已立有百年光景,之所以能屹立不倒,靠的便是菜品豐富、味道多滋。難道傳至我的手上,就已落魄到需要靠那些旁門左道來存續了嗎?”
麵對嗬斥,徐澈並不氣怯,他等的就是李掌櫃這個反應,眼下時機恰好,他便娓娓說道:“掌櫃大人莫急,且聽我說幾句。從前咱們‘八方雲樓’在這昆明城裏,那可是獨占鼇頭,披靡群雄,可現如今的地位呢?想必掌櫃大人心裏也是知曉的。近來新起的酒樓如雨後春筍,咱們從前的老顧客都不知被分流了多少出去,眼下咱們的處境已是強敵環伺,局勢嚴峻呐!”
他說話間,眼睛一直在盯著李掌櫃的神色變化,但見李掌櫃眼中閃爍起猶豫之色後,又接著說道:“古語有雲:‘聖人不能為時,而能以事適時,事適於時者,其功大順勢而為。’麵對如此困局,咱們又怎能不據勢變陣,以迎變局呀!”
李掌櫃聽過這幾句話後,緩緩垂下了頭去,他雖是個謹慎循舊之人,卻並不蠢,這些道理他也都懂得,也曾動過變革的念頭,可等到要付諸於行動之時,他又猛然覺得此舉似有辱沒先人之嫌,畢竟自己的先輩們都是靠著本本分分做菜,以誘人美味留住回頭客,難道輪到自己掌店時,就隻能靠著旁門左道去吸引客人?如此一想,他愈發覺得這樣的行徑實在是有失體麵,愧對於先人,是以,變革的念頭也就此被他革除腦中。
然而眼下徐澈突然提出了這樣一個變革舉措,不禁又勾起了他的心思,尋思道:“這小子的想法雖算不得高明,但話卻不錯,若是把這店折在了我手裏,那才是愧對祖宗。不妨就先試上一試,我並不親自去摻和,隻交由他去料理。若是行了此舉後生意有所起色,我再去插手不遲;若是收效不佳,我就狠狠責罵他一頓,如此也算是對祖宗有了交代…”如此自我寬慰過一番後,抬頭說道:“你這話倒也有些道理,隻是…”
徐澈心中大喜,還不等李掌櫃把話說完,便接話道:“掌櫃大人若是有心,我這就去尋個花頭來,且先試他幾日,若此舉收效甚好,咱們後續再詳細安排。”
李掌櫃問道:“你可有門路?”
徐澈拍著胸脯大包大攬道:“咱們‘八方雲樓’的名頭,在這昆明城裏可是當當響,多少賣藝人都眼巴巴盼著來呢,我今日便先去尋個拔頭的說書匠來試試反響。”
李掌櫃猶豫片刻,沉聲道:“不忙安排,你且去把人找來,我需先過過目再做計較。”
徐澈鑒顏辨色,知道掌櫃已動了心思,心中更喜,但麵上卻不動聲色,應道:“掌櫃大人稍等片刻,我這就去尋人過來。”說完轉身出門,走下台階,等避開掌櫃的視線後,終才喜形於色,歡呼蹦躂著撒腿往隔壁街道奔去。
他一口氣跑完了整條長街,終於在轉角處遇上了孟月。兩人相望一眼,孟月麵上頓現喜色,搶問道:“怎麽樣?掌櫃的同意了嗎?”