第七十九章 難吃的天婦羅
胡蘿卜、青椒等食材被搬上了案板，老師傅的手很穩，輕輕幾下就把這些東西剁成了絲。
隨後又從下方的櫃台中掏出了一把類似於草節一樣的玩意，放在了切好的絲上麵。
那些蔬菜絲又細又脆，但是老師傅的一雙巧手總能把它們打好結，一層一層的把那個草節包裹住。
最後輕輕在案板上一撮，整個就變成了一個長條形的團子。
陸言在一旁眼也不眨的盯著，老師傅隻是笑笑，任由他看去。
用筷子輕輕的將團子夾起，放在剛剛和好的麵糊中過了一下，隨後手一抖就沒入了火候剛好的油中。
麵衣與油脂的接觸麵形成了一層小小的白泡，煞是好看。
一股香味也漸漸彌漫在這個小小的店鋪中，讓陸言吞了吞口水。
等到金黃的什錦天婦羅上了桌，老師傅從旁邊的大鍋中盛出了一碗湯。
“什錦天婦羅跟豬肉味噌湯。”老人把這兩樣東西搬上餐盤，推在了陸言的麵前。
說完，又開始忙著料理鰻魚了。
金黃的外衣，讓這節天婦羅表麵的皺褶都是如此的好看，靜靜的躺在白色的盤子裏，沒有一絲的餘油滴下，看起來十分的幹淨。
陸言拿起筷子，挺直了背，老人的一舉一動都充滿著儀式感，這讓他自然而然的開始認真對待眼前的這份食物。
輕輕的夾起一塊，但是它調皮的在筷子中間滑落，讓陸言的心都砰砰的跳了幾下。
不急，慢慢來。
陸言重新來過，當牙齒把這個天婦羅從中間切斷的時候，酥脆的感官就彌漫在了整個嘴巴裏。
很嫩，這個麵衣炸的恰好，在嘴裏並不堅硬，自然也不會傷害嘴巴。
那種炸的太老的麵衣，吃起來就像在吃石頭一樣，碎石子摩擦著口腔的感覺並不好。
然後就是它的內陷了，除去青椒跟胡蘿卜的清香，剩下的居然是一股又苦又澀的味道。
“什麽？！”陸言整個人驚醒了過來。
感覺剛剛對於美食的那種暢想完全消失的無影無蹤。
這種感覺讓陸言如此的難受，就像是掉進粥裏的一顆老鼠屎，他對於之前儀式感、麵衣的美妙口感這些加起來的好感，瞬間全無。
一樣食物，如果連好吃都做不到的話，那麽任何解釋都是蒼白無力的。
就跟一首歌如果不好聽，你非要說它藝術素養多高，歌手多努力，受到了多少的誇獎，那統統都是在放屁。
不過陸言馬上調整了自己的表情，不好吃自己以後可以不來了，但是眼前老人家的認真他還是看在眼裏的。
“客人，怎麽了？”老師傅輕輕把手中的長筷架在一旁，端出了手中的鰻魚天婦羅。
“沒什麽。”陸言隻是微笑接過。
隻是，作為招牌菜的什錦天婦羅都這個樣子，他對於接下來的食物已經不抱希望了。
“看來是翻車了呢，果然自己沒有五郎那樣的才能呢。”陸言隻是苦笑。
輕輕的低頭喝一口味噌湯，想要通過這個動作不讓老人家看到他的臉。
可是當味噌湯入口的一瞬間，一股味覺風暴仿佛在整個嘴巴裏炸開。鹹與香，還有肉末在嘴裏溫暖的觸感，比什麽東西都來的實在。
濃鬱的骨頭味道仿佛要把自己的身體融化，就連嘴裏的苦澀都被衝淡了一樣。
但是……還是苦，不知怎麽的，在好喝的味噌湯的衝刷下，原本在口中已經散去很多的苦澀感又席卷而來，比上次更厲害了。
一個難吃、一個好喝，陸言越來越搞不懂這個讓人古怪的店了。
金黃的什錦天婦羅此刻表麵已經有些暗淡了，陸言第一口隻吃了一半的那一隻就這樣靜靜的在空氣中迅速的冷卻。
抱著對於味噌湯的信任，他還是夾起了剛剛上桌的鰻魚天婦羅。
這個小店的麵糊也不知道是不是有什麽秘方，表麵的麵糊薄如蟬翼，幾乎可以媲美陸言家樓下的蘭州拉麵師傅了。
可是偏偏就是如此薄，確能裹上一層完美的金黃色，讓強迫症心情舒服的不行。
可以說天婦羅的色、香都達到了讓陸言十分滿意的地步，就是那個味道.……
算了，不管了，先常常這個鰻魚的再說。
一口咬下，焦脆感不僅來自於那層麵衣，而且也有鰻魚的表皮。
這個鰻魚居然是事先煎過一遍的嘛.……
口感一流，魚肉在口中細膩的被分割開來，它的風味伴隨著唾液形成了肉汁一樣的東西，吃起來讓人心情愉快。
“好……”陸言好字還沒出口，剛剛跟什錦天婦羅一樣的苦澀味道又噴湧而出，隻是這次的味道淡很多而已。
不知道是真的淡了還是陸言已經有過經驗以後的錯覺，總之他一臉糾結的放下了手中的筷子，表情有些難看。
明明是很好吃的料理，可是偏偏在最後一刻要給你喂屎的感覺。
就像是看到一部男女主戀愛甜蜜讓人姨母笑，但最後女主卻被黃毛牛了一樣，整的陸言差點當讓抑鬱。
他的表情變化被老頭看在眼裏，隻是他什麽也沒說，隻是安靜的在那裏機械的活著麵。
陸言有些不信邪的用筷子把兩種天婦羅都挑開，隨後他發現了食物變得苦澀的罪魁禍首。
“草節”
陸言也不明白這玩意到底是什麽，但是什錦天婦羅的中間、鰻魚天婦羅的鰻魚皮表麵都有著這玩意的存在。
陸言特地把中間那部分挑了出來，隨後把剩下的什錦天婦羅放到嘴裏輕輕的嚼動著。
雖然它已經冷了很多，但是那種清爽的口感配上油炸麵衣的香酥，還是讓陸言原本致鬱的心情好了不少。
至於剩下的鰻魚天婦羅它是表麵被撒了一層草節碎屑，實在是無法剔除了。
“承惠1100円。”老人家低頭鞠了一躬。
剩下大半的鰻魚天婦羅，以及被剔出來的草節還擺在餐盤裏，豬肉味噌湯也被喝了個幹幹淨淨。
陸言有些生氣的把手中的硬幣丟在了櫃台上，打算轉身就走。
隻是最後實在是心氣不平，道：
“您要是不加這樣的草節，我相信您的生意一定會比現在好得多。”