94，會餐

  方舟的小食堂裏麵，眾人又拚了好長的一個大桌子，平時不會做這麽多，因為來了客人了麽，……風小葉弄了好幾個菜，大夥圍在那裏吃，


  當然了，做菜的材料，不一定很貴，很普通的東西，都可以做出不同的味道來，


  吉田夾起湯碗裏的一種白色的半透明的小薄片……這東西麽，吃起來很韌，有些嚼勁，但又有點兒脆脆的感覺，加上浸在湯中的滋味，很是鮮美，一點兒也不膩，心想，可能是一種什麽海裏生的海鮮之類的東西了吧？


  ……


  “風桑，這個，是什麽？”


  “豬皮，”（葉，笑，）


  “啊？……豬皮？”


  “嗯，”（笑）

  叫說豬皮怎麽還有長這個模樣兒的？……，還真沒看出來，這一點兒也吃不出來豬皮的味兒啊？

  “這是怎麽做的？”


  “嗬嗬，也是跟人學的……就是新鮮的豬皮給裏麵刮幹淨了，去掉油水，做成光板兒，蒸熟了以後再給掛起來曬幹，像木耳一樣的，等到用的時候再用水給發起來，下湯，”（葉，笑，）


  “那這個呢？……這是海裏的植物了吧？”


  吉田指著一盤涼拌菜，說道，

  “那是白菜芯兒，”（葉，笑，）


  “啊？……那這個味道，還有這顏色，它，怎麽……”


  “放了一點兒醋，還有蒜泥，……”（笑）

  “那個這呢？……這個魚丸，它，它總該是從海裏麵來的了吧？”


  風小葉笑笑，說道，


  “那個不是魚肉，是麵筋……”（笑）

  眾笑，


  ……


  吃著吃著，吉田抹抹嘴，說道，

  “風桑，泥們中國的菜確實很好吃，但是有一點，不如我們日一本……”


  “啊嗬？……哪點啊？願聞其詳，”（葉）

  “餐具，”


  “餐具？”


  “嗯，（點頭，）……窩們日一本人吃飯，不論是一人吃，還是大家們會餐，不論多大的宴會，都是每個人都有自己一套專屬的餐具，每一道菜，都是每一人都有自己的一盤，……不像泥們中國人，隻有碗筷是自己的，其它的東西，都是很多人共用的很大的一個盤子，所有人的筷子都在同一個盤子裏麵夾菜，這樣不衛生……”


  “嗬嗬……”（葉，笑，）


  “窩早都說過了，他們中國人吃飯，就這點不好，不懂的分餐……”


  旁邊兒的貝多芬接著說道，

  風小葉笑笑，說道，


  “其實，中國菜也可以一人一個餐盤那樣的，像吃自助餐那樣的分餐，……其實中國的古代，一開始也是分餐的，由其是在貴族中間，鍾鳴鼎食之家，（笑）……在中國還沒有椅子的那個時代，像漢朝，唐朝的時候，中國人吃飯也都是席地而坐，地上鋪一張席子直接坐在上麵，然後一人前麵一張小桌子，一人一個‘案’，在‘案’上麵放幾種吃的，就這麽吃，……其實這個習慣，最早應該就是從中國傳到日一本去的，（笑）日一本的文化，我感覺就和中國唐朝很像，中國的文化，曆朝曆代，都有所不同，不像你們，幾千年來就那一個朝代，沒多大變化，”（葉，笑，）


  “……其實中國人對於古代文化的保存，不如窩們日一本，”


  旁邊兒的吉田說道，


  當然了，這話，也確實……中國現在人保留下來的東西，真的不多了，其實中國的文化，從前一直是在世界各民族文化中，最古老，最豐富，也是保存的最完整的，……直到幾十年前，

  然後風小葉又笑笑，說道，

  “……後來麽，大概是宋朝以後，中國人就不再坐在地上了，就習慣坐椅子凳子了，坐的比較高，家具都變成高腳的了，桌子也變的很大的，可以好多人圍在一起吃的那種了，（笑）……叫說中國人一家人圍在一起吃飯麽，講究的是一個氣氛，一個家族的觀念，分餐的話，相互之間就坐的比較遠了，說話也不方便，我們中國人就喜歡大家坐在一起吃，邊吃邊聊，而且一大桌子，可以做好多種菜的，你分餐的話，菜的樣數就不能太多了，……當然你要說衛生，隻要不是有什麽傳染病……，嗯，這個，還是我想的不太周到了，（笑），你要說衛生，其實我們可以用公筷的，”（葉，笑，）


  眾笑，


  ……


  不過後來，方舟的食堂裏麵確實用上公筷了……


  ……


  （20180518最近一次修改）