157製作豆腐
黑山邊思考邊自言自語道：“從臨淄載滿糧食和金子出發到了會稽郡變成空船。他們會把糧食和金子卸在哪裏呢？”突然靈光一閃，笑道：“田氏從來沒有真正降服大秦，他們這是狡兔三窟，還為自己留下後路。而且這個後路肯定是茫茫東海萬千島嶼中的一個。”
“他們即然在島上留下後路，我們何不調來水師剿滅他們！”張進說道。
“田氏在東海經營已久，先不說我們不知道具體位置，就算知道在哪座島嶼，不知道水絞航道，冒然派出水師肯定是損失慘重！”黑山說道。
“那我們就派人盯死田氏的商船。他們肯定還會往海島輸送給養，到時侯把他們一網打盡！”張進說道。
“在寬闊的海上跟蹤？沒有等你跟上人家就先看見你了！此事還需要從長計議。你們先盯死田氏，看看他們最近有沒有和一些青俠劍客來往。”黑山說道。
“諾！屬下立即去安排！”黑衣頭目立刻應聲而去。
“咱們得想想辦法，把田氏在海島上的窩抄出來，那得是多大的一筆財富啊！”張進說道。
“我們是官兵，代表的是大秦官府，怎麽可以隨便抄別人的家呢？那與山上的強盜沒有兩樣！”黑山說道。
“得了吧！您一來齊地，先是逼著田氏賤賣土地，馬上又要逼得人家的鹽場關閉。我看齊地的田氏誰不想把你剁碎了熬成湯？在齊地四郡，田氏可是被百姓擁戴二百多年的大善人啊！”張進答道。
“一個家族豪富沒有錯，但是他如果把握住國家命脈來賺錢，那他就是有罪。田氏占著齊地八成的地，把持四郡中小官吏，導致新法沒有辦法推行。壟斷鹽場，本來該是大秦官府的稅金，卻成了他們的私人的錢庫。你說他們有沒有罪？”黑山問道。
“聽你這麽一說，這邦人還真是罪大惡極。為啥不直接把他們全部抓起來，家產沒收。就像當年田代薑齊時把薑氏族人趕盡殺絕那樣豈不省事？”張進又問道。
“這個就是當今皇帝陛下與眾不同的地方。他沒有像田氏代薑齊時那樣，把薑氏貴族趕盡殺絕。隻是把舊六國的貴族遷去鹹陽，讓他們安享富貴。這樣雖然少了許多殺戮，但也為帝國留下許多隱患。天下一旦有變，這些貴族就是禍亂的根源。我們黑冰台的職責，就是防止這些貴族複辟作亂！”黑山說道。
“如此說來，我們隻能眼睜睜的看著他們將錢糧運去海外，隻要他們不公然造反，我們就拿他們沒有辦法了？”張進又問道。
“我如果是田儋，現在就便宜賣掉大部分田產，把所有鹽場賣給官府，安心做富豪。錢這個東西雖然不怕多，但是比國家還多就是禍水。雖然田氏貴族有齊王建降秦時簽的三不盟約保護，那是因為皇帝陛下不想落下個背棄盟約的罵名，再不收斂，他們的末日說來就來了！”黑山答道。
“那我們現在該做什麽？總不能天天盯著田氏啥也不做，這樣都成了他們家的看門狗了！”張進問道。
“我交給你一個任務，你去和軍師陳平一起商量，想辦法找到田氏在海島上的秘密基地，如果我沒有猜錯的話，那些反秦的青俠劍客十有都躲在海島上。那也是田儋的後路！”黑山說道。
“諾！”張進應道。
日子過得飛快，轉眼到了端陽節。嬴琪公主去集市上買來竹筍的葉子親自動手包起粽子來。
相傳楚國盛產大米和竹子，百姓們采來新鮮的竹葉，包著大米綁緊了放進大鼎黑煮。煮熟後竹香四溢，好吃又不容易壞，楚人稱之為粽子，粽子很快便在楚地流行開來。百姓們到田裏幹活時，都習慣帶上幾個粽子，好吃又耐餓，還節省回來吃午飯的時間。讓粽子名聲大噪的是一百多年前的五月初五，大名鼎鼎的楚國詩人屈原聽說秦軍攻破了楚國的郢都，燒毀曆代楚王的陵園，悲憤交加跳入汨羅河自殺。在汩羅河邊幹活的百姓們聽說偉大的詩人屈原跳河自殺，紛紛把隨身帶的粽子投入汨羅河祭祀屈原。此時屈原的詩歌早已經天下傳唱，粽子和詩歌也一起被天下所知。為了紀念這位偉大的詩人，每年五月初五人們都包粽子來懷念屈原。北方沒有新鮮的竹葉，精明的商人便從南方運來曬幹的竹筍葉賣到北方，用來替代竹葉包粽子。這便是端陽節，後世的端午節。
嬴琪親手將熱騰騰的粽子端到黑山的麵前，剝開一個放在黑山麵前，說道：“這可是按你的建議，在裏麵加了排骨、雞蛋和磨菇做的粽子，這樣的美味，我猜連我的那個皇帝侄兒都沒有吃過。這可是本公主第一次親手包的粽子，快償償，味道怎麽樣？”
黑山陶醉地聞了聞香氣四溢的粽子，說道：“這味道真香，就算是皇帝陛下見了也嘴饞。回頭你把這個粽子的製作方法教給每一家黑冰台的客棧，我敢保證，咱們黑冰台的收入將大大的增加！”
“對啊！我怎麽沒有想到呢？我回頭就寫出來，讓他們去推廣！要是我們黑冰台能自食其力，不花國府的錢，我那皇帝侄兒睡覺都會笑醒。”嬴琪說道。
“即然要全國推廣，先不著急，讓我再想一想，再做幾道好吃又便宜的菜，一起推廣。說不定還真的可以自食其力。”黑山邊吃著粽子邊回答道。
嬴琪望著窗外，說道：“這端陽節一過，天氣就一天天熱了。皇帝陛下東巡，這兩天也該從鹹陽出發了！兩個月後，陛下也會到膠東，我們再把你做出來的菜給皇帝陛下吃，要是能得到皇帝的一句稱讚，天下人還不排著隊來吃飯？到時候黑冰台的每一客棧，生意想不好都難。”
黑山恍然大悟站起身來，高興地說道：“我們一起出去走走，看看要做什麽菜，要材料簡單又便宜大家又喜歡吃的才好！”
嬴琪公主換上一身輕便的棉布衣裙挽著黑山的左手，兩人散步在即墨的街頭，她的臉上洋溢著幸福的笑容。肉餅帶著幾個護衛，穿著一身平常服裝，保持二十步距離跟著。
街上人來人往，有身穿綾羅綢緞的貴族、富商，有穿著白色布袍的讀書人，還有穿著葛布衣服的平民百姓，還有許多穿著帶補丁衣服扛著農具準備出城幹活的農人，從他們穿的衣服就可以看出他們所處的階級。
秦國官府允許商人穿綢緞衣服沒有幾年，因此身穿綢緞衣服的一般是地位最高的貴族和官宦人家。棉布衣服質美價廉，則是普通人家的最愛。而葛布衣服便宜耐用，依舊是底層百姓平時幹農活的最愛。
相同，這個年代飲食也有明顯的劃分。高官、貴族、富商也稱為肉食者，他們可以頓頓美酒魚肉；普通的平民則以大米和小米為主食，逢年過節再稱些酒肉；而底層的百姓吃的叫豆飯藿羹，酒肉一年難得一見。豆子豆葉和小米熬的粥是他們常吃的東西。從西域傳來的玉米和地瓜對他們來說還隻是偶爾打牙祭的奢侈之食。
一會兒，兩人來到一家商店，門楣上的實木牌匾刻著四個大字“田氏糧行”，看木匾的成色，這家糧店應該有些年頭了。
“我們一起進去瞧瞧！”黑山說著便拉著嬴琪公主走進糧行。糧行內，整齊排放著二十多個大木桶，木桶內盛著精米、糟米、玉米、蕎麥、小米、黃豆、黑豆??等。
一個夥計見有生意上門，熱情地迎上來，招呼道：“兩位客官，要買什麽糧食呢？我們這裏應有盡有，價格公道。”
黑山轉了一圈，見最便宜的糧食要屬豆子了，於是靈光一閃：“我何不做豆腐呢？豆腐不僅材料便宜，做法簡單，豆腐還適合任何一樣烹飪方法，而且口感極佳，後世號稱是從乞丐到皇帝都喜愛的食物。”於是黑山便下定決心道：“給我稱三斛黃豆。”
夥計好奇地打量兩人道：“兩位不是開玩笑吧？我看兩位根本不是吃豆飯的人。如果要給子當飼料，黑豆更便宜，更適合。”
嬴琪也奇怪地看著黑山，不解地問道：“這黃豆有什麽用呢？夫君能用它做出美食來？”
黑山卻下定了決心說道：“就要黃豆了，這東西口感雖然不好，但是營養價值高！”
夥計不再廢話，熟練地拿出一個葛布袋，用斛裝了滿滿兩斛倒進去後，又順手抓了兩把裝進口袋，嘴裏唱道：“兩把黃豆壓稱頭，歡迎客官下次再來。兩斛黃豆一條葛布袋，一共十五錢！”
統一度量衡後，商人們畏於嚴苛的秦法，不僅不敢缺斤少兩，賣糧食的會多抓兩把壓稱頭，賣布的也會讓出一寸布頭，為的就是防止稱頭太平惹上官司，這個行規一直傳到二千年後。
回到客棧，黑山才發現，這個年代雖然有磨糧食的磨坊，卻還沒有磨豆漿的石磨，隻能又跑一趟工坊，又是畫圖又比劃，才讓石匠明白，可以磨豆漿的石磨的大概樣子。
幾天後，石磨打好了，黑山命人在客棧後院整理一下，單獨建一座小小的豆腐坊。一邊回憶後世做豆腐的流程，一邊和嬴琪親自動手泡豆子、去皮、磨漿、煮漿、燒石膏、點鹵，壓幹。忙活了一整天下來，做成的豆腐卻是鬆鬆垮垮，放在鼻子下聞一下，一股臭雞蛋味。
“這東西哪裏能吃啊？臭死了！”嬴琪嘟著嘴委屈地說道。
黑山卻是笑著回答道：“不急，肯定是鹵水和火候不對，起碼這豆漿加蜂蜜喝起來味道還是很香甜的。我們再試幾次，肯定會成功的！”
嬴琪聽了，立刻沒有了失落，笑道：“妾身相信夫君，肯定能成功的，能和你一起，幹什麽我都開心！”
第二天，兩個人又重新做一次，臭雞蛋的氣味沒有了，豆腐還是比較鬆。
第三天、第四天……直到第十天，終於勉強做成一塊可以用筷子夾起來的豆腐，雖然口感和味道和後世的相比正差那麽一點點，但是在這個年代已經算是十分了不起的美味了。高興得兩人抱在一起轉了好幾圈。
兩人再接再勵，慢慢做出了豆漿、豆腐腦、豆腐、豆幹，豆腐也比以前更加有彈性，還帶著一股濃濃的豆香。黑山終於滿意的親自下廚，做了一大桌全豆腐宴，煎豆腐、炸豆腐、燉豆腐、拌豆腐，蜂蜜豆漿、豆花……
黑山特地叫來陳平、蕭何、肉餅、張進和幾個黑冰台頭目一起來吃豆腐宴。眾人看著這一大桌從未見過的菜，早就饞得流口水。一桌菜，被大家全部風卷殘雲般吃進肚子。黑山這才賣關子問道：“你們吃飽喝足了，知道這一大桌子菜是什麽做成的嗎？”
眾人皆搖搖頭，說不知道。陳平打著飽嗝，說道：“聽說這幾天您和嬴琪公主一直在後院倒騰豆子，這些菜雖然沒有看到一顆豆子，每一道卻有豆子的香味，不會是豆子做的吧？”
黑山讚賞地答道：“軍師果然曆害，今天這桌菜，除了那道香菇排骨雞蛋粽子全部是黃豆做的，總價值不到二十錢。怎麽樣？味道還可以吧？”
“什麽？豆子也能做出這麽美味的菜肴？那可是給牲口吃的東西啊！”蕭何好奇道。
“蕭兄乃出生在富貴之家，一出生便有良田千頃，在下少小時家貧，天天喝藿菜羹，這豆飯是在下地務農時才可以吃的。要是知道豆子也能做出如此的美味佳肴，當年之苦不複存矣！”陳平頗有感慨地說道。
黑山說道：“我已經把這種豆子做出來的東西取名為豆腐、豆腐腦、豆腐幹。先在所有的黑冰台客棧推出這幾道菜，先賺一把那些貴族富人的錢，本侯和琪公主可不能白白累了十幾天。一年後再把製作方法向所有人公開，讓全國百姓都受益！”
“這豆腐雖是好東西，但是貴族富商們一直看不起吃豆飯的窮人。想讓他們接受這種用豆子做成的美食，沒有三五年恐怕不行啊！”蕭何說道。
“這個事簡單，皇帝陛下已經在東巡的路上，不日將到達即墨。到時候我們以琪公主的名義獻上這豆腐宴，隻要皇帝說好吃，還怕天下的貴族富戶們不跟風？”陳平說道。
“知我者，陳平也！”黑山笑道。
飯後，陳平來到黑山的書房匯報工作，他鄭重地說道：“經黑冰台的弟兄們日夜打聽，田儋的確秘密養了三千多青俠劍客。這些人自稱為反秦義士，現在應該是躲在東海的某個島嶼上。據說他們與辰國（今朝鮮半島）交往密切。”
“這些人唯恐天下不亂，他們現在躲在海島上，一但天下有變，他們就會以討伐暴為借口，在田儋的帶領下造反。如果我所料不錯的話，他們肯定會想辦法刺殺皇帝陛下。他們的給養，肯定是從膠東運過去，你們一定要想辦法找到這個海島，我們再調集舟師，把他們一網打盡。”黑山說道。
“請侯爺放心，平有一計，您就等著聽好消息吧！隻不過，還有一件事情，侯爺如果能幫忙，這事情會好辦許多。”陳平說道。
黑山沉思一會兒，給陳平倒了一杯茶，說道：“說來聽聽！”
陳平喝了一口茶，緩緩說道：“三千人在海島上吃喝拉撒，絕對不是小數目，他們的給養一般由田儋提供，也可以走海路向辰國購買。辰國弱小，隻要朝庭派出一名得力的使者前往辰國，堵了他們糧道，這三千人要吃飯隻能從膠東運糧了，到時候，我再略施小計，順藤摸瓜找到他們的藏身之處就不難了。”
黑山思考一下，說道：“我立刻上書皇帝陛下，請求國府派使臣去辰國。”
大秦滅六國時，始皇帝為收人心，在中原除了保留了安陵國(今河南鄢陵縣)和衛國(河南濮陽縣)兩個百裏小國，還保留另一個小國就是今朝鮮半島的辰國。武王伐紂時，箕子逃到朝鮮半島，建立了箕子朝鮮。戰國時，燕人衛滿去朝鮮半島建立了衛氏辰國。秦滅燕時，辰國國君積極討好秦國，派兵配合秦軍阻止燕王喜逃入辰國，立了功，再加上這時候的朝鮮人煙稀少，環境惡劣，因此秦王保留了辰國，秦王稱帝時，封辰國為諸侯囯。
再說始皇帝東巡，浩浩蕩蕩的隊伍來到華山腳下，他聽從方士們的建議，剛剛決定開鑿一條上華山山頂的棧道時，收到黑山請求派使者去辰國的奏書，當即準黑山所奏，派四郡督郵酈食其出使辰國。
高陽酒徒酈食其收到出使辰國的聖旨後，立即前來拜會黑山。書房內，陳平將此次讓酈食其出使辰國的目的詳細介紹了一遍。
酈食其說道：“小小辰國，一個三十萬人口的小邦，竟然敢暗中資助反秦？侯爺放心，此次出使，定讓他們改過自新！”
“皇帝陛下現在還沒有滅掉辰國的打算，我們對付辰國要恩威兼備。通武王賁駐臨淄有十萬精兵，其中鐵鷹銳士最少有千餘人。本侯用黑冰台的燕子符從通武侯那裏調五百鐵鷹銳士與你同行，你一定要鎮住辰侯，讓他知道與大秦為敵就是自尋死路。另外辰國盛產毛皮和山參，隻要他答應不再讓一粒糧食出海，我們可以用棉布和紙張換他們的毛皮和山參。”黑山交代道。
“諾！請侯爺放心，屬下定不辱使命！”酈食其應道。