裝修由於交給了他們都很信任的人來處理,陸尚他們也就騰出了更多的時間去處理別的事情,算是易子運解決了他們的當務之急。
裝修結束之後,需要晾房。
這段期間他們也不可能閑著,各方麵的日程也都追得很緊迫。
比如包裝、食材的訂製、外賣員等等都要安排好。
他們沒操作過實體店,很多問題都隻是預設,真正實操起來有多亂、多少問題層出不窮他們都沒有經驗,也一臉懵逼的不知道該怎麽想應對的辦法。
不過,這種狀態他們也不會過於慌亂,遇到問題直接解決就好。
成長的過程就是不斷積累解決麻煩的經驗,爭取讓以後的人生減少麻煩。
他們的狀態都相對穩定,心態也正。
因此,就算一點經驗也沒有,也擋不住他們信心滿滿的麵對接下來的事。
他們幾乎把業餘時間都塞得滿滿的,想方設法去解決當下所需要處理的問題。
還好陸尚的車還能用,開出去跑多遠都沒問題。
易子心以前都沒什麽體會跟他們一起跑外麵,被林林綁在家裏。
現在家裏有好伯父伯母和二哥,他們都能幫她看林林,她也責無旁貸地做她該做的事情,跟著他們一塊各方麵都跑一跑。
回來晚了也還有人為她等門,她也不擔心。
更何況,跟陸尚他們出去的時候,要是比預計中的晚,他們都會先送她回家,很體諒她。
她能回報的就是把她下廚的技術練得更純熟,不讓最重要的食材、賣品出紕漏。
從企劃實體店到現在,他們有做過好多次的同城、臨城贈送活動。
那些吃過的人都讚不絕口。
這些評價固然是有一定的價值的。
可這些評價也隻是在線上的表現,在線下是什麽樣的沒人清楚。
真正開店之後,才知道是什麽情況。
他們絕沒有到掉以輕心的時候,並且任何時候都不能放鬆對自己的要求。
當下,他們有最棘手的一個問題需要處理。
那就是他們店的精準定位。
他們的美食視頻基本以中餐為主,但也有不少麵食。
他們贈送的也都是小點心,小餅幹,得到最直接的回饋也是這些小東西。
要是主打糕點,他們的優勢並不比其他的店明顯,而且會把他們最出彩的地方給抹去了。
他們最具特色的是易子心所做的菜,這才是他們最大的優勢。
每道菜都因為做菜的人不一樣,而擁有不一樣的效果。
易子心才是他們的特色,無論是線上還是線下。
如果是由易子心下廚,那麽隻能是等寒假之後開張。
開實體店可不能像拍視頻那樣,想拍的時候拍,不想拍的時候可以挑想拍的時候拍。
易子心得全程在店裏。
那辛苦程度可想而知。
就目前而言,他們把所有的東西準備齊整後也快到寒假了。
從這方麵來說,時間是跟他們計劃的相符的。
王梓青說道:“我的意思是能不能先做咱們的中餐點,把這方麵的業務給穩定下來後,再慢慢在線上展示我們的新品種。那時候我們也能慢慢考慮增加業務的事。現在第一步都沒邁過去,我們就想著怎麽走第二、第三步了,我覺得太早了。”
王梓青的話不無道理,也是他們討論了許久得到了彼此都能認同的結論。
現在還沒開始邁步,他們想一堆有的沒的,也確實不妥,還容易傷害行動力。
陸尚說道:“那咱們就暫時按照目前的想法去做,而且到時侯店鋪正式上線之後最辛苦的會是子心。在一段時間內,別人認定的都是她的手藝。她很容易被我們的店給束縛在那邊。我們幾個人也最好做好下廚的打算,不然把壓力都轉嫁到子心身上實在是不妥。”
另外幾人點了點頭。
如果他們不打算下廚的話,基本上店鋪開好之後他們就屬於事情不多的階段。
而易子心就正好開始了高速轉動的時候。
同時他們也發現了他們之前在線上做美食視頻的紕漏,他們當時不能隻依靠易子心一個人做美食視頻。
他們的賬號隻靠易子心的手藝撐著,他們在當時就應該培養另一個廚師了。
可當時他們也沒有想這麽多,導致他們現在遇到了瓶頸。
不過這個瓶頸也不是沒有辦法突破的。
現在離放寒假還有一個多月。
他們有時間有場地去學習,而且離他們做直播業務也沒多久了。
他們可以通過直播讓他們幾個人都試一遍,說不定他們五個都會變成廚師。
當然,達到這種效果是不太可能的,隻不過是網上的粉絲們過於熱情,給他們的一些寵愛和褒獎罷了。
他們自己心裏是很清楚的。
秦明靖說道:“這樣的話那咱們的直播業務就下周開始,這一周就開始做廣告了。名名你串一下詞,我和子心到時候需要用到。”
劉名名:“沒問題,我最近這段時間一直在看美食直播的操作,他們的套路還是比較清楚的。不過我們盡量別走套路,套路雖然容易成功,但是沒有什麽誠意,容易成也套路,敗也套路。”
易子心:“我們有個大概的流程,到時候好隨機應變。不能連框架都沒有,到時候兩個人撒歡似的跟人聊天嗎?”
王梓青:“咱們前麵的幾次直播暫時放子心和老秦,第三、第四次可以放陸尚了。陸尚這張臉一曬出去,直播間都能被擠爆。”
劉名名:“暫時不讓陸尚出鏡,他要留到店鋪開張的前兩期再讓他出鏡,他那張臉太有用了,得用在刀刃上。”
陸尚翻了個白眼,“你以為個個都是顏狗?”
秦明靖:“雖然不是個個都是顏狗,但是你不能否認有原則的人確實能打開很多新世界的大門。很多人就因為一張臉願意去做很多各種各樣的嚐試,你這張臉讓人掏錢最有效。我估摸著你上直播間收到的打賞都夠咱們好幾天的營業額了。”
陸尚對這一點並不否認。
他長得好看,他又不是不清楚。
他的臉從小到大為他得到了不少利益,隻不過他自己不願意要罷了。64