214.第214章 菜色繽紛

  莫生生點點頭，將一堆菜推到了她的面前，「嗯，大姐姐這樣的能幹，這些菜也拿去洗吧，要知道，這是要過太子金口的，要非常的乾淨。」 

  莫艷艷愣了一下，頓時覺得有些欲哭無淚，她一個十指不染陽春水的千金大小姐卻干起雜活來了。 

  怎麼著，她都有一種被算計上了賊船的感覺。 

  可是事情已經做了，現在說不做也來不及了，況且，想著那翻身的機會，她依舊咬咬牙，仔仔細細的拿去洗了。 

  莫生生只看了她一眼，也就不再管她了，這是為了處罰她一下，其實食材什麼東西已經準備好了。 

  莫生生麻利的把那桂魚抓過來，切成薄薄的魚片，每一片都極其均勻，有著透明質感。 

  因為剛才的菊花豆腐讓她們太過驚艷和震撼，現在反而覺得沒有什麼呢！ 

  但是，依舊覺得好奇，把魚切成片……對於她們而言，是從來沒有過的嘗試。 

  在大周，大一點的魚就做成魚塊，小一點的魚就整個煎…… 

  好幾個廚娘，都一邊干著手中的活計，一邊暗暗的看著她的一舉一動，其一是想看一看這位四小姐還有什麼絕活，其二是想能偷師呀！ 

  莫生生知道太子喜歡吃魚，卻討厭魚刺，那麼做麻香桂魚片來說是最好的了。 

  將片好的魚片里加入胡椒粉、小黃酒、醬汁、鹽，加入少許生粉抓勻，最後再加入少少的麻油抓勻。 

  香芹，蔥，姜，干椒切段，花椒洗凈備用。 

  鍋里放芝麻油，爆香薑片，放入花椒干辣椒段炒出香味。 

  莫生生一做菜就熠熠生輝的，讓人睜不開眼睛。 

  她信心百倍，因為這是她最擅長的。 

  放入一勺豆瓣醬炒出紅油，放入香芹和紅椒略炒。 

  放入魚片翻炒，速度要非常的快，魚肉的鮮嫩多汁甜美，就要馬上鎖住！ 

  放入約二湯匙的清水略煮，隨後調入雞湯。 

  鮮香熱辣的桂魚片就火熱出鍋了。香飄四溢，加上那鮮艷的顏色，讓人情不自禁食指大動，不需要嘗就知道那是一道極其美味的菜！ 

  莫生生頭也不抬，問道，「那蛋可煮熟了？」剛才，她一邊準備做魚，一邊吩咐她們弄來四個大的鴨蛋，開一個極小的口子，讓裡面的蛋液，全部流出來。把切的非常細碎的蘑菇，青、紅辣椒，水筍，茄子，均勻地倒入蛋液之中。然後再有一根細細的蘆葦稈子，重新把這些伴有各種食材的蛋液倒回蛋殼之中。 

  因為要十分細緻，所費的時間比較多，所以廚房裡這麼多人，也就弄出四個蛋，不過已經夠了。 

  閩婆子急忙說道，「已經熟了。」她自己都沒有發覺，言語之中有著前所未有的恭敬。 

  做到現在，她完全確信四小姐會做菜的事實，而且非常的出色。 

  雖然四小姐的手藝從何而來，依舊是她心裡最大的迷惑。 

  莫生生說道，「剝開，一個蛋切成八份。我想這對於你來說不難吧！」 

  閩婆子馬上開始動手，一打開，五彩繽紛的蛋晶瑩如玉的，十分别致新穎。