第027章：食用堿
堿石，石灰，芒硝，粗鹽，木炭，硫磺等，另無數大小不一，造型奇怪的罐子。
石灰常見，縣裏就有；堿石芒硝等物費了些時間，等趙小滿點名要的東西找齊，各種造型奇怪的罐子也做好了。
趙小滿擺弄那些奇奇怪怪的玩意兒關在屋子裏好幾天沒出來了。
一群人蹲在家門口扒拉飯，見狗蛋兒把中午端給老大的飯菜又端出來，把這小子叫住，問他：“老大怎麽連飯也不吃了？”
狗蛋兒鼻子一皺：“老大說難吃。”
歪曹娘接話：“餅子，蜀黍粥，老大不愛吃，咱們還吃不上呢。”
“大魚大肉咱們那兒吃得起，”一個年輕媳婦歎氣，“我那邊還有幾個雞蛋，我給老大燉成湯，裏麵多放點香油。”
“去吧去吧，”老叔公放下碗裏稀稀拉拉的湯麵，囑咐負責給趙小滿做飯的狗蛋兒他娘，“前些日子弄來糧食夠吃到秋收了，以後多給她弄點白麵飯，老大吃不慣這些糙食。雞鴨也多養點，狗蛋兒你們這些小崽子沒事就上山捉蟲去，那河裏的魚蝦雞鴨也吃。”
“不行，”狗蛋兒瞪著眼，小大人似的道，“耀祖哥已經跟老大說想念書了，老大要請教書先生教我們讀書呢，我們不能管雞鴨了，叫瘋丫頭她們去。”
“啥時候的事？”老叔公眉頭擰起來，“飯都快吃不上了還讀書，就是你臭小子跟老大耳邊瞎聒噪。”
“才沒有，”狗蛋兒冤枉。
歪曹娘唉嗐一聲，拍著手道：“完，老大為了她那個弟弟，非弄個教書先生回來不可。教書先生啊，咱們那兒供得起？”
趙小滿是什麽性格，他們已經了解的很清楚了。那是說一不二，獨裁專斷。
歪曹娘特別不滿：“咱老大那是仙人，想什麽做什麽，不知道過日子艱難。寨子裏賣身的那點銀子非得讓她花的一個子兒不剩不可。”
“讓老大聽見該不高興了，”年輕小媳婦讓她別說了。
狗蛋兒看看這個，看看那個：“老大那麽厲害，官兵都得乖乖給咱們送糧食，還厲害的會法術，讓她銀子變出來不就行了？”
“一邊兒玩去，”老叔公的眉心徹底擰成個死疙瘩。幾個娘們接話茬議論趙小滿到底是不是仙人的事，對她以往的事了解的跟親眼看見似的，說的那叫個熱火朝天。
以起究竟趙小滿是什麽人，他們聽說了很多，重要的是趙小滿現在是什麽人。
老叔公敲響緊閉了好幾天的房門，給老大送飯。
“來了。”
趙小滿應著聲將門打開。
老叔公見她蒙著臉，隻留一雙眼睛在外麵，好奇道：“這是幹啥呢？”
“弄點東西，”趙小滿把麵巾扒下來，嗅著鼻子聞到香味兒，看到碗裏窩著雞蛋羹。
她坐到門檻上大塊哚。
老叔公蹲到她旁邊，笑的慈眉善目：“我叫狗蛋兒娘在抓點小雞小鴨養著，反正弄來的糧食省吃儉用也夠頂到秋收，不能委屈了老大。”
趙小滿這個做老大的隻負責弄糧食，其他的就不管，隨意“嗯”了聲。
老叔公接著道：“聽說老大還想請個教書先生回來？那請一個先生得花多少銀子啊？讀書可不是簡單的事。”
就這事，趙小滿把飯吃完了，老叔公還在巴巴。
她敲敲空碗：“以後有話直說，少點廢話。”
“哎~”
她適可而止的表情看的老叔公怪尷尬，但事兒擺在這兒呢，不能不說。
“請教書先生的事兒是不是往後推推？”老叔公這次說話痛快多了。
趙小滿：“不行。”
老叔公：“……”
老大太獨斷專行了！
不過這話老叔公可不敢說，而且就算說出來，老大也會一臉：你說的對，但我不聽的樣子。
要是老大的脾氣能跟她的本事一樣好就好了。
老叔公歎息，趙小滿去而複返。
“把狗蛋兒娘她們準備一口大鍋，還有籠屜，”她隨口吩咐。
“幹啥啊？”
老叔公好奇這，把狗蛋兒娘她們叫過來，又在大廳前麵的空地上支上大鐵鍋。
“弄點白麵，把這個加進去，”趙小滿把一包被牛皮紙包裹的白色粉末遞給狗蛋兒娘。
“這是啥啊？”狗蛋兒娘滿是麵粉的手拿著紙包。
“堿。”
“食用堿。”
趙小滿扭著有些酸澀的脖子歪到椅子上，解釋：“發麵的過程中會有微生物生成酸，這種微生物會讓麵食發酸發硬，不好吃。”
巴拉巴拉……“不好吃”。
狗蛋兒娘看別人也是一臉的茫然聽不懂的樣子，把心放下來：“那老大是想吃死麵兒饃饃？”
趙小滿：“……”
吃個死麵兒饃饃用得著這麽大陣仗？
她無語失笑：“合著我在你們心裏挺能作唄？”
“沒有的事。”
狗蛋兒娘她們哈哈笑。
趙小滿也懶得解釋了，讓狗蛋娘捏一小搓食用堿放到麵裏。
其他人弄懂這是要蒸饃饃，狗蛋兒娘笑道：“那鍋架早了，麵一時半會兒可開不了，弄點熱水隔盆燙著能快點。”
這就觸及到趙小滿的知識盲區了，她趁機歪在椅子上睡會兒。
“咱們老大磕磕絆絆長這麽大，怪不容易的……”
幾個人守在鍋邊說這話，手裏也沒閑著，不是在納鞋底就是在編籮筐，等麵發酵的差不多了，幾個人忙活起來。
一個個長方塊的麵塊從她們手裏做出來。
花嬸拿了蠶豆過來：“等會兒用油炸一遍，給老大當零嘴。改明兒趕集在換點回來。”
歪曹她娘笑：“秋收了給老大種上幾畝地，讓她吃個夠。”
“咱們老大跟小孩兒一樣。”
“哎呀。”
狗娘兒他娘拎著籠屜蓋子叫：“這饃饃咋這麽大個兒？”
“我看看，”花嬸揮著從鍋裏冒出來的白霧，把冒著熱氣的饃饃露出來，也笑道，“今兒個的饃饃真齊整，一看就蒸的好。”
“我切的塊兒沒這麽大啊，不過蒸的是真的好，”狗蛋兒娘赤手從籠屜裏拿出來一個，入手的鬆軟讓她又“哎呦”了聲，“咋這麽軟？麥子香氣這麽濃呢。”
“我看看，”歪曹他娘也站起來湊到鍋邊，一看到大白饅頭就咽口水，嘀咕，“不怪老大愛吃白麵，這白麵整出來的饃饃就是齊整，就是香。”