第44章 明前龍井飄茶香，高山流水覓知音
沒過多久，一位國字臉、大背頭、身著唐裝的中年男子走了進來，其右手還盤著兩顆四棱獅子頭核桃，看其氣定神閑的姿態，便可以斷定這位必然不是常人。
我正打量他的時候，他已快步走來，一邊嗬嗬笑著一邊問道“小鄧，今天帶朋友過來做客了？那我得拿點好茶出來招待招待，給你撐撐麵子。”
緊接著該男子又朝我和小周看來，溫和地問道“兩位小哥怎麽稱呼？”
毋庸置疑，眼前這位必然就是鄧叔，我和小周趕忙起身微微彎腰行禮，叫了一聲“鄧叔好。”
我們是來喝霸王茶的，自然不能擺出來顧客就是大爺的心態，所以謙虛禮貌一些比較合適。
小鄧也站起身來，先後指著我和小周介紹說道“叔，這個是杜哥，這個是小周。”
鄧叔依然笑容滿麵地說道“兩位小友，別這麽拘謹，你們看小鄧每次在這裏比在自己家都自在，你們也放輕鬆點兒，不要太見外。”
我和小周傻傻地嘿嘿了兩下，點著頭表示會盡量放鬆下來。
鄧叔接著說道“小鄧，你們來的正是時候，我剛拿回來一批好茶，明前的西湖龍井，給你們泡一壺嚐嚐？”
聽到鄧叔的話，我頓時產生了濃厚的興趣。
明前龍井一直久聞其名，卻沒有機緣品嚐，今天竟然碰到這樣的好機會。據說明前龍井價值很高，春城距離杭城有千裏之遙，應該很難買到正宗的明前龍井吧？
“叔，你也知道我對茶興趣不大，也就隨便喝喝，你看著弄就行，沒必要弄太好的。”
聽到小鄧的話後，我的內心略微生出了一絲遺憾，如果鄧叔真的聽取小鄧的說法，今天豈不是會錯失掉這個品嚐明前龍井的機會？
鄧叔“哈哈”一笑，說道“今天這兩位小友光臨我的茶舍，哪兒能太隨意，必須好茶招待著，那先給你們講講這個茶，也許你們就會有興趣了。小鄧你要實在不喝，一會你喝白開水，給這兩位小哥品品。”
雖然平日裏我隻是胡亂喝喝茶，並不講究，那完全是因為沒那閑錢，實在講究不起來。
實際上我對茶和茶道是很有興趣的，隻要碰見好茶肯定寸步難行，非得嚐嚐才行。
聽到鄧叔要講茶經，我馬上表現出了一副興趣盎然的樣子，並開口說道“鄧叔您講，我們洗耳恭聽。”
“看來杜小友對茶有些了解的，那我就說道說道。”
隨後鄧叔招呼著眾人，說道“來來來，趕緊都坐下，都別太拘束。”
我們全部落座後，鄧叔便開始了講茶。
“這個龍井，從產區劃分，有西湖龍井、越州龍井等，甚至於還有貴州等地方也產龍井，其中西湖龍井最為出名。”
“啊，以往我都以為‘西湖龍井’就是龍井的全稱，原來西湖龍井僅僅是代表西湖產的龍井呀？”我插話問道。
“是啊，西湖龍井之所以價值高，不僅僅是因為西湖的名氣而水漲船高，真正的西湖龍井入口不青澀，還有一股回甘，擁有足夠的香味和鮮爽度，香味持久，茶味平淡，細細品味之後，整個口腔都會沁滿茶的香氣，給人的感覺非常清爽，茶香四溢。”
原來區區一個龍井便有這麽多說法，大家的興趣變得越來越濃厚。
“西湖龍井有幾個產區，主要有獅峰、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢，其中獅峰山龍井最為出名，我認為應該是炒作出來的，我品茶這麽多年，這幾個產區的茶葉始終沒品出太大區別。我在西湖梅家塢承包了五畝茶田，作為我們的龍井生產基地，雖說隻有五畝，但是得來很不容易。今天準備給你們品的龍井，是咱們自家茶園產明前龍井，所以絕對正宗。”鄧叔非常自豪地說道。
“鄧叔，這個西湖附近都能劃分出這麽多產區啊？”我又提出了心中的疑問。
“是啊，西湖景區非常大，西湖三麵環山一麵城，這三麵的山坡上就種植了很多茶樹。梅家塢位於西湖南側的九溪一帶，那裏氣候濕潤，風景宜人，是不可多得的龍井種植區，有空的時候你們可以去那裏遊玩一趟，就可以看到我們茶舍的龍井種植基地，每家的茶園都有碑刻標誌的。話不多說，你們坐著，我去安排一下。”
說完這些後，鄧叔非常爽快地站起身來，盤著他的四棱獅子頭便離開了。
不過多時，屋門輕扣，我們喊了一聲“請進”。
頓覺眼前一亮，一位身著古裝的漂亮女子邁著輕盈的步伐走了進來，其衣著應該是古裝中的襦裙係列，素淨淡雅很是飄逸。古裝美女款款走來，我們三人不由得都看呆了。
她看到麵前三人的神情後，扶袖掩麵，微微一笑，說道“三位公子，見笑了。”
我們細細一端詳，才發現麵前的女子竟然是風格迥異的陳詩怡，真是三日不見當刮目相看。
小周不由自主地感慨地說道“好美啊！”
“請問這位女子是自那宋朝的江南之地穿越而來的江南才女嗎？”
“杜哥，真是好眼力，一眼就能看出來我這身著裝是宋朝扮相。”
“哪裏，哪裏？我完全是蒙的，據說江南女子才有這樣優雅溫婉的氣質，又想起來江南杭城是南宋的都城，就隨便蒙了一句而已。”
“恭喜杜哥，蒙對了。”
隨後，陳詩怡走到了茶桌後的座位旁，端正地坐了下來。
小鄧看到陳詩怡的表現後，問道“詩怡，你是要給我們表演一下茶藝嗎？這麽快就多了一個技能？技多不壓身嗎？”
“嘿嘿，我也就剛學了幾天，照葫蘆畫瓢而已，獻獻醜罷了。”
緊接著，一位服務員送來一小瓶茶葉，茶葉采用青花瓷小罐封裝，上貼標簽“特級龍井”，服務員放下後，便退出了房間。
陳詩怡看到該茶，表現的特別驚訝，隨即說道“這是剛采摘的明前特級龍井，清一色的一芽一葉，剛剛炒製出來，陳總可真舍得，也不知道你們能不能品出其中滋味。”
“別管那麽多了，一直聽明前龍井如何如何好，就是沒喝過，既然都拿過來了，趕緊給咱們泡上嚐嚐。”小鄧催促著說道。
陳詩怡尷尬地笑了笑，說“我茶藝稀疏，要不我去找個茶道師傅來幫你們衝泡？”剛說完她便要起身離開。
小鄧趕忙攔住她，說“快別了，這茶再珍貴，也才這麽一小罐，最多也就二三十克，貴不到哪兒去，不用那麽大費周折，隨便品品就好。”
一旁的小周也在笑著附和著。
陳詩怡瞪了小鄧一眼，說“讓你們倆品這樣的好茶，真是暴殄天物，怎麽就貴不到哪兒去？這一小瓶，單純賣茶葉，估計都不止5000塊。”
我們三人同時“啊”了一聲，它的價值遠遠超出了我們的預料，給我們喝這等好茶，的確是夠暴殄天物的。
我趕忙說道“還是算了，我們喝個普通的就好，這麽珍貴的，還是留著賣錢吧。”
小周跟著說道“這一罐茶葉都趕上了我一個月工資，真奢侈，真讓人難以接受。”
而小鄧卻擺了擺手，說道“詩怡，趕緊泡上吧，我叔不在乎這點兒，小意思而已，既然這麽珍貴，我們好好品品就是了。”
陳詩怡無奈地笑了笑，她將水燒至85度，用開水先行衝泡了一下備好的玻璃茶壺和玻璃小杯，之後給每人分配了一枚小玻璃杯。
她一邊弄著，一邊說道“這是特級龍井，隻需用玻璃杯衝泡即可，宜采用80～85度熱水衝泡，而我們采用的是雲南山泉水，這個山泉用來泡茶最為合適，可以完美的體現出茶香。”
陳詩怡取過茶瓶揭開封印，取一茶匙，盛出一茶匙，倒出玻璃茶壺中，緊接著拿起水壺，對準壺口慢慢傾倒，隨後又將水壺逐漸舉起一尺有餘，此間水流不停歇地穩穩倒入茶壺，如此往複三次剛好倒滿一壺。
此時，我疑惑地問道“這個茶不用洗茶嗎？”
隻見陳詩怡拿出一副看外星人的目光看了我一眼，說道“杜哥，這個茶可不能洗。”
“看到很多茶藝師傅第一泡都直接倒了呀，俗稱洗茶。”小周也問道。
“品質好的綠茶都不需要洗的，綠茶加工簡單，基本很清潔的，茶的精華成分百分之六七十，就在這頭一泡中，若是一洗，直接浪費了這等好茶。紅茶、烏龍茶之類的加工繁瑣，難免混入的雜質多，才需要洗。”
原來還有這麽多講究，都是我們見識淺薄了。
陳詩怡接著說道“龍井茶衝泡講究高衝，三起三落，也就是所謂的‘鳳凰三點頭’，這頭一泡最為珍貴，我趕緊給你們倒上。”
很快我們每人分得了一杯，詩怡端起麵前的小杯小口微抿了起來，眾人緊隨其後也模仿著詩怡的樣子品起了杯中龍井。
聽完陳詩怡的講解，原來我自認為懂一點兒茶完全是自以為是的表現，在茶道上我真的還是個小學生。
好茶果然與眾不同，入口清香，甘香如蘭，再不懂茶的人也能品出來這是上等的好茶。
這就是火箭和驢車的區別，當兩件事物差距大到天壤之別的時候，再外行的人也能輕易分辨出其中優劣。
我們胡亂品了半天特級龍井，無論如何，喝起來確實感覺不錯。陳詩怡也很激動，說沾了我們的光品到了這樣的極品好茶。
品著龍井邊聊著天，我發現難怪鄧叔對陳詩怡十分滿意，看到她的各種表現，我們也非常讚歎。
陳詩怡對茶經、茶道、茶藝學習的都很快，再加上形象好、氣質佳，還多才多藝，簡直是不可多得的人才。
鄧叔能夠拿出這麽高端的龍井茶招待我們，估計也是為了感謝小鄧給他推薦了個人才吧。
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