第三百二十七章 地道津味
時間很快就到了八月上旬，軍區裏麵的高溫訓練進行得如火如荼。
沈雲旗讓盡歡收拾上換洗衣服，準備帶著她出去遊玩避暑。
若不是“避暑”二字實在充滿了吸引力，盡歡其實是寧願在京城裏四處浪的。
這個時代夏天出遠門，不管是開車還是坐車，都是很受罪的。
現在的汽車，可沒有空調這一說法，更別說吉普車的頂棚還是帆布的，更是一點不隔熱。
坐火車也不會好到哪裏去，火車裏麵洗漱不方便，車廂裏總是充斥著各種汗味兒，鼻子十分委屈。
盡歡看沈雲旗收拾了一些風幹野味帶上，就知道沈雲旗多半是帶著她要去拜訪沈家。
現在才六點，要是車稍微快點，說不定還能趕上沈家的早午飯。
今早來不及沒練拳腳，盡歡一直沒醒神，整個人懶洋洋的提不起勁兒，坐在副駕駛昏昏欲睡。
盡歡迷迷糊糊打瞌睡的呆萌樣子，讓沈雲旗的心不由自主變得柔軟，車速也不由得慢下來。
中途沈雲旗把盡歡叫醒，帶著她進了一家國營飯店吃早飯。
已經過了飯點，但飯店的人還真不少，沈雲旗讓盡歡找座位，他去窗口上買飯。
沒一會兒沈雲旗就端著飯過來了，兩碗鍋巴菜，一盤耳朵眼炸糕，還有一盤芝麻燒餅。
沈雲旗把一晚鍋巴菜，放到盡歡的麵前，“小魚兒快嚐嚐，看看好不好吃，舅舅小時候最愛吃嘎巴菜和炸糕了！”
鍋巴菜，在津沽叫“嘎巴菜”，是津沽地區獨一份的美食，在別的地方確實吃不到地道的。
鍋巴菜不是菜，實際上是一種羹湯，說的簡單點，就是鹵汁兒泡煎餅。
裏麵的煎餅用綠豆、小米水磨成的漿攤成的，攤好的煎餅用刀切成柳葉狀塊放在碗裏。
澆上用各種小料製成的鹵汁，再灑上辣椒油、芝麻醬、醬豆腐汁、香菜葉，攪拌之後就能吃。
盡歡嚐了一口，裏麵的鍋巴香嫩有嚼勁，鹵汁透亮味鮮，味道地道得很。
吃一口鍋巴菜再咬上一口燒餅，實在太滿足了有沒有。
有了鍋巴菜配芝麻燒餅，皮酥內嫩的耳朵眼炸糕，在盡歡看來，則更像是飯後的甜品小食。
沈雲旗和盡歡美美吃完一頓早飯之後，又打包了一些炸糕和燒餅帶走，然後開車直奔沈家。
“舅舅舅媽，我回來啦！”沈雲旗帶著盡歡下車進了院門。
沒見沈老爺子和沈老太，一個留著寸頭的軍裝男人從客廳衝出來，“小叔回來啦？”
“慶中回來啦？你們粵省軍區最近不都在進行夏季訓練嗎？怎麽有空回來？”沈雲旗問道。
沈慶中方正的臉上笑容羞澀，“小叔，我準備結婚了，把對象帶回來給爹媽看看！”
“好小子動作夠快的，恭喜你呀！”沈雲旗笑著拍了拍慶中的肩膀。
沈慶中被調侃得臉上都泛出紅暈，不自然地轉移話題，“小叔，這個小姑娘，不會就是雲卿姑姑的女兒吧？”
“眼力勁兒不錯！”沈雲旗跟盡歡介紹道“小魚兒，這是你慶中大哥，快叫人！”
盡管乖巧地問好“慶中大哥好！”
“小魚兒也好！”沈慶中摸了摸盡歡的腦袋感歎道。
三人正把帶來的東西往屋子搬，就聽到風風火火的女聲，“肯定是雲旗回來了！”
沈老太帶著兒媳婦陳永蘭和未過門的孫媳婦，各拎著一大包的東西進了門。
沈雲旗和沈慶中兩人，趕緊上去幫忙接過婆媳三人手裏的東西。
拎東西盡歡插不上手，便站在一邊甜甜地問好打招呼。
“哎吆，一眨眼我們小魚兒都長成大姑娘了！”沈老太親昵地摸著盡歡的臉。
盡歡笑嘻嘻地說道“舅姥姥您還是跟幾年前一樣年輕！”
“你這小女兒，嘴巴就是甜！”沈老太拉著盡歡進屋，“跟舅姥說中午想吃啥，舅姥都給你做！”
盡歡繼續發揮嘴甜的特長，“舅姥姥做飯好吃，您做什麽我都愛吃！”
“小魚兒這張巧嘴到底像誰啊？咱們沈家可沒出過這麽嘴甜乖巧的孩子！”沈老太打趣道。
沈雲旗笑著說道“她也就是嘴巴甜，乖巧可談不上，平時淘著呢，老首長都喊她潑皮丫頭！”
“小魚兒厲害啊，都見過老首長啦？”沈慶中驚訝地說道。
沈雲旗繼續拆台，“何止見過呀，這丫頭膽子長的毛，估計都有三寸長，在老首長那裏蹭吃蹭喝還能心安理得！”
“舅舅，本來舅姥姥看我乖巧，準備給我做好多好吃的的，您這麽把我一揭穿估計得少一半！”盡歡扯著沈雲旗的袖子撒嬌，“我不管，您得賠償我！”
沈雲旗捏了捏盡歡的鼻子，“舅媽您看到了吧？這丫頭就有這麽潑！”
“小魚兒，咱不理你舅舅，中午舅姥姥一定拿出看家本領，給你做一桌子好吃的！”沈老太又把盡歡拉到身邊稀罕。
沈老太說這話的底氣足得很，今天他們三代婆媳去趕集，在副食品站買回不少好食材。
加上她自信於自己的一手好廚藝，足夠整治出一桌好席麵來。
中午沈老太果然拿出她的家傳本事，給大家做了一桌以魚為主的好菜。
鱗骨酥脆，肉質鮮嫩，大酸大甜，看著造型還活靈活現的罾(zeng)蹦鯉魚。
餑餑顏色金黃、口感焦脆，鯽魚味鮮湯濃，魚骨酥軟的貼餑餑熬魚。
燦燦金黃，外酥裏嫩，具有黃瓜清香，在後世已經失傳了的衛河金眼銀魚。
再加上八珍豆腐和獨麵筋兩個素菜，湊成了一桌非常地道的美味津味兒。
若是平時沈老太也是舍不得這麽吃，但今天日子特殊。
未來孫媳婦第一次上門，有加上盡歡時隔幾年才來一回，可不得敞開了吃好的嗎？
沈慶中的未來老婆羅海玲在文工團工作，看著長相明豔大方，說起話來也是溫言細語。
雖然羅海玲是個文藝工作者，不過她也十分熱愛美食。
跟盡歡一樣，也是個走不動道的吃貨，兩人聊起美食來那叫一個相談甚歡。
羅海玲為了能隨著心意吃美食，放棄了光鮮亮麗充滿掌聲的舞台，從台上轉到了後台，盡歡也是佩服得緊。
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