第942章 新的進展
龍敬天見到了蘑菇家做豆乳盒子的師傅,這師傅是個剛畢業的女孩子,年紀不大,跟小圓差不多,長得甚為甜美可人。
她身上還有長年累月做糕點留下來的甜味,靠近五米之內都能聞到。
她說她叫小方。
龍敬天很少誇人,但是誇起小方來,還是發自肺腑,“方小姐你的豆乳盒子做得真的是好吃,一口吃下去吃出四種味道,入口即化的豆乳跟奶油,再與鬆軟的蛋糕合體,最後撒上炒熟的黃豆粉,甜度剛好不膩味,好吃讓讓人欲罷不能,難怪蘑菇家的豆乳盒子方圓聞名,在那麽多甜品店脫穎而出,不是運氣好,而是實力強。”
“我也做了豆乳盒子,但是始終做不出你的效果來。我今天特意帶來了些,還想麻煩你能幫我品嚐下嗎?你們的配方,我也知道不足為外人道,實在是我女兒喜歡你們家的豆乳盒子,非要我做出一模一樣的來,我犯了錯,做不出來的話,她就不肯原諒我,希望你能幫我指點一二,我一個人私底下實在是摸索不出來了。”
“那你女兒也太不懂事了,我聽小圓說你這個老人家連著來我們店裏排了好幾天的隊了。”
小方聽了他來的理由,有些生氣。
龍敬天脫口而出道,“我女兒很懂事的,是我犯了錯在先。”
他一再強調,“我的錯,犯得很大,她肯給我機會原諒我,我已經很感激了。”
反正把罪責都攬到了自己身上,為沈安諾極盡的開脫。
小方:“…….”她發現他詞窮了,這老人真是頑固,就是再不對,也應該是他女兒的錯。
但是,看著一位老人家這麽辛苦,她又於心不忍了,反正她覺得她做豆乳盒子沒什麽可隱瞞的,再說了,這年頭,也沒幾個人肯有耐心自己做,買一份吃吃就行了,當然蘑菇家的豆乳盒子根本不愁賣,供不應求。
“那你拿出來,我嚐嚐看。”
跟老人家起爭執完全沒有必要,她家父母還算開明,但是頑固起來,也是九頭牛也拉不回來,更別提別人家的了。
龍敬天便從袋子裏將自己帶來的盒子掏了出來,完整的一份,就表象看上去還挺有賣相的,不比自己做的遜色。
但小方一嚐,就嚐出了不同來。
“老先生,你的黃豆粉是買來的嗎?”
龍敬天愣了下,不明所以,還是老實回答,“是的。這有關係嗎?都是黃豆粉。”
“我的黃豆粉是自己炒的,自己炒的比外麵買的更香,黃豆放鍋裏自己小火炒熟,炒到每顆都炸開,我建議你還是自己炒,炒好放在攪拌機磨粉,很細膩很香。”
小方又補充。
龍敬天恍然大悟,又遂而狐疑地問,“原來如此,但我差在黃豆上嗎?”
小方搖了搖頭,“不止黃豆,另外,你的豆漿應該是自製的。”
龍敬天疑惑更深,“是自製的,難道自製的不行,需要外麵買嗎?”
小方哭笑不得,“不是,是自製的更好,我想問的其實是你自製後有沒有稍微涼一下?”
龍敬天對於自己的步驟知之甚詳,不用回想就毫不猶豫地道,“沒有。”
小方頷首,“我猜也是這樣,豆漿自製後還是要涼一下,在慢慢倒入蛋黃糊中,邊倒邊攪拌,全部倒入後,然後上鍋小火煮,便煮還要邊順時針攪拌,慢慢會有顆粒,結團,繼續攪拌,直到辦成玉米糊狀,奶油奶酪用打奶器攪打均勻,把之前的糊糊倒進奶酪裏一起攪打均勻,裝入裱花袋,淡奶油也要打好裝入裱花袋,放冰箱冷藏一會兒。擠奶油的時候,如果不喜歡奶油就少擠點,喜歡就多擠點,蘑菇家是擠得並不少,因為為了好看。豆粉多放點,自己磨的豆粉是真的香。其它的步驟,我看你應該沒有出差池,差不多的。”
小方一針見血指出了龍敬天幾乎所有的不足,龍敬天並沒有惱怒,相反,心裏產生了由衷的感激之情。
這個小方,說的並不是敷衍自己的,而是真的是他所欠缺的。
而且,她並沒有藏私。
龍敬天在口頭謝過小方後,也奉送上了一張自己的名片。
跟小圓一樣,小方也沒當成一回事,隨手就放圍裙口袋裏了。
容陌瞠目結舌。
這一天之內,不對,是一天也還沒過完,幫主隨手就大方送出去兩張名片了,過去一年也沒有送出去過一張啊。
送對人也是了,問題是送出去人家並沒有感激涕零,尼瑪的,真心蛋疼。
就是被幫主寵得快上天了的沈安寧,在過去幾年裏,也沒幫主的名片啊。
也是,那些年裏,幫主一張也沒有送出去過,八成是沒有想到。
幸好幫主沒想到,不然的話,沈安寧如今落魄了,要是靠名片,也是能東山再起的,這足見說明幫主名片的份量有多重了。
“幫主,您今天送出去的名片有點多。”
上了車後,周圍沒人,容陌忍不住提醒。
按照幫主這“散片達人”的速度,今天送出去兩張,明天要是送出去兩張,那龍幫上下也要成避難所了。
他能阻止幫主這“土豪”的行為。
“還好,才兩張,再說,我隻送我覺得值的人,今天這兩張,我覺得送的很值,尤其是那個小方,送給一張還是太小氣了,畢竟對我幫助良多。”
龍敬天雲淡風輕地道,頓了頓,又道,“再說,我送的她們也沒瞧上眼,你不覺得太輕了嗎?”
容陌:“……”他還是乖乖閉嘴吧。
一回到白山別墅,龍敬天就一個人把自己關在了廚房,連晚飯都沒空吃,忙著研究豆乳盒子。
小方給他的建議,他都逐一那筆記了下來,生怕過會給忘了。
“幫主,您還是先吃飯吧?吃了再研究。”
容陌之前並不知道做豆乳盒子這麽麻煩的,聽那個小方一提就開始頭暈,步驟太多了,幫主做好還是需要費時間的。
“不了,我現在吃不下,還是等我做好了再說。”