第049章熏肉

  蕭禛進來時，聞道了一股子香味。


  永延宮的庭院裏，架了一個架子，蓋上了被褥。


  被褥下麵，煙熏時不時往外溢。


  正是隨著這股子煙，蕭禛聞到了很濃鬱的香。


  是一種草香。


  兩個粗使的宮婢在旁守著。


  太監唱喏：“殿下到。”


  正殿內的丁嬤嬤，親自打起了厚重的簾子，顧清兒的臉從簾子後麵露出來。


  她穿著一件白色點綴翠竹的長襖，手裏抱著一隻雪狐。


  她的臉與手，都是白玉似的肌膚，整個人立在那裏，宛如是那隻銀狐成了精。


  蕭禛有一瞬間的走神。


  一秒記住看書吧ｈｔｔp://ｍｋａｎshu8nｅt

  他微微蹙眉，這才問顧清兒：“這是做什麽，煙熏火燎的？”


  “殿下，我在製作熏肉。”顧清兒道，“時辰不早，殿下留下來用晚膳，如何？嚐嚐這熏肉的味道。”


  顧清兒讓人去廚房要十斤牛肉、十斤羊肉，是給了錢的。


  她的份例裏，一天不能要這麽多東西。


  廚房的人選了上好的、新鮮的牛羊肉送過來。


  她讓丁嬤嬤親自動手，將牛羊肉切成小塊，然後用香料醃製了兩個時辰，便是四個小時了。


  將醃製入味的肉，掛在架子上，上麵用廢棄的被褥蓋住，底下用香茅草熏，可以製作出非常味美的熏羊肉。


  顧清兒在東宮住了這幾個月，發現他們是不吃熏肉的。


  她今天路過清蔭園，聞到了香茅草的味道。


  香茅草是熏牛羊肉最好的燃料，它可以去腥、留香。


  熏好的肉能保存很久不壞。


  這個年代的人，怕是不知道。


  “……就是這個野草？”蕭禛聽著她的解釋，看了看旁邊剩下的幾株枯草，不太相信。


  “不是野草，它叫香茅草。”顧清兒道，“草原裏很常見這種草。若是大軍出征，用香茅草熏製好牛羊肉，作為幹糧，可以儲存很久，還特別好吃。”


  蕭禛：“……”


  “已經快熏了一個時辰了，馬上就能吃。”顧清兒道，“殿下，您嚐嚐就知道了。”


  待熏好了之後，丁嬤嬤親自將割下了三斤熏牛肉、三斤熏羊肉，送到了廚房，讓廚子做出幾樣菜來。


  有清蒸熏牛羊肉、熏牛羊肉炒綠葉青、燉牛羊肉。


  一共六道菜，做法沒什麽新奇的，跟平常一樣。


  蕭禛嚐了一口子燉羊肉。


  他的舌尖，先是嚐到了鮮美，一股子肉的鮮，混合著從未嚐過的香，應該就是香茅草的熏香了。


  普通的燉羊肉，頓時變得無比美味。


  蕭禛還特意看了眼，沒有添加任何的香料，簡單燉出來的。


  “不錯。”他不吝嗇誇獎，“你倒是沒騙孤。”


  “妾哪裏敢？”顧清兒道，“還剩下不少，明日殿下若是還來，咱們可以烤著吃。”


  蕭禛：“你各自留下一斤，剩下的孤要帶走。你自己烤吧。”


  顧清兒：“……”


  蕭禛不再多言，認真品嚐每一道菜。


  不同的做法，熏肉的味道也不盡相同，每一樣都無比可口。


  他連吃帶拿，把顧清兒這邊掃蕩了一空。


  丁嬤嬤見太子吃得高興，還在想他今晚是否留宿。


  不成想，他吃完直接走了。


  丁嬤嬤無比失望。


  太子臨走時，還告訴顧清兒：“不要再去清蔭園。”


  顧清兒：“……”


  這個過河拆橋的賤人！