第六百三十九章 意外發現
就在處理為眼前的事情百思不得其解的時候,突然覺得這裏似乎真的與其他的飯店有一些不同之處,隻不過要是自己觸碰道這樣一個點的話,那自己也就不會知道其中到底十有什麽東西把董事長吸引過來了。
助理現在似乎是有了一點點的頭緒,不是說一定要有一個非常特殊的裝飾,或者是說要有一個特別的飯店的名字,總是外在的東西和想法,幾乎都已經被別人給想出來了,要是想要做好一個飯店的話,之從這些外在的東西入手的話,一定不行。
而恰恰好,助理從自己站在門口開始,到現在坐在這裏吃飯為止,似乎一直都在做同樣的一件事情,助理一直都是在注意這裏的一起的外在的東西。
進門前看飯店的名字覺得非常的普通,進門後又看飯店的裝飾,依舊覺得平淡無奇,可是,,要是靠一個名字,或或者是幾個裝飾就能夠奪得這麽多的客人的話,那也實在不太尋常了吧?助理意識到了自己的錯誤之處。
助理一邊想著,自己所點的東西就開始上了上來,果然,不出十分鍾,這是怎麽做到的?一般情況下,一個小小的飯店裏,是不會準備許多的廚師的,更何況對於這樣的一個平淡無奇的飯店就更加不需要準備過多的東西了。
可是問題又來了,既然不需要準備許多的廚師和許多的餐具的話,那自己所點的東西是不是太快了,要是在別的餐廳裏麵,看到不是在半個小時一下的。
不過就算是這裏的上菜速度不快也是沒有關係的,比較對於助理來說,並不是非常的趕時間的,所以,快一點和慢一點並沒有什麽關係。
助理比較在意的事情是,為什麽會如此之快的,這根本就沒有辦法解釋這種現象的,好奇心也可是越來越嚴重了。
助理默默地對自己說到,一定要在董事長之前,把這裏的事情都弄清楚,隻有這樣才不會覺得是自己白來了一趟的。
可是要從哪裏入手,又變成了一個難以解決的問題了。
想著除了站在遠處,沒有事做,卻一直在說自己很忙的服務員說話了,也隻有這裏的服務員才能夠讓自己知道一些裏麵的情況。
助理說到:“你先過來一下,我有一些問題想要問你,要是你現在有時間的話,那家就更加好了。”
服務員說到:“時間都是自己擠出來的,要是先生真的有什麽事情的話,先生是可以直接說的,這裏不分你我,我們會都一一替你解答的。”
助理之前還在覺得這裏的服務態度很是一般的,現在不這麽覺得了,助理說到:“這裏的生意好像一直都是非常的好的,那有什麽秘密嗎?”
服務員說到:“先生是來吃飯的,還是覺得這裏有什麽東西值得先生吸取呢?其實,我們的飯店裏,一切都是最最普通的東西,隻不過,對於自己的客人,我們比平時更加用心一些而已,隻要用心,客源當然是會源源不斷的來的啊。”
服務員說的這些道理,助理當然都是知道的,可是,就是這一頓飯下來,也沒有覺得他們會為客人付出過多少的心思。
助理說到:“我是來吃飯的,隻不過對這裏有一些好奇而已,所以就隨口問問了,要是你還能夠解釋的清楚一些的話,那就再好不過了。”
服務員說到:“隻要先生問,我一定是知無不言言無不盡的,隻不過,對於我們來說,時間是一個有限的東西,要是先生真的還想多知道過於我們的事情的話,那還有一種方式,或許對於先生來說更加有用的。”
助理對於服務員所說的另外的一種方式還是比較感興趣的,可是有一些事情就是想要自己開口問清楚,有一些事情似乎不是麵對麵就解決不了的,所以,即使是時間不是很充足,助理還是決定問這個服務員一些問題。
助理問道:“本來就隻是有一些好奇心而已,既然你說你現在的時間不是特別的充足的話,那我就把自己的長話來短說就是了,也不會耽誤你多少的時間的,隻不過,有一些事情,就是想要快一點知道,不然自己的好奇心是不會被滿足的。”
服務員的態度還是沒有改變,盡管這個時候店裏的客人已經是一個高峰期了,需要更多的人去解決真的需要解決的事情,而不是像助理一樣在這裏耽誤服務員的時間,可是,服務員一直都是很有耐心的。
助理其實已經注意到了這裏的一些問題了,這裏的所有的服務員似乎都沒有說是高水平或者說是長相比較甜美的,都是一些極其普通的人。
而且就現在對自己說話的人來說,也是非常的普通的,隻不過,就是有另外的一種魅力,至於到底是有何魅力,助理自己又似乎說不上來。
服務員說到:“既然先生都如此要求了,那我也就沒有其他的理由來拒絕先生了,隻不過,還是希望先生把自己真正的想要問的事情都一一問清楚,不然的話,既會耽誤你的時間,也會耽誤了我們的時間。”
服務員好像覺得自己說的話有一些不好,於是又接著補充道:“那個,我的意思你不要誤解了,其實,對於我們來說,不會在意自己的時間的,因為我們就是來為客人服務的,服務您也是服務,服務別人的話也是在服務,所以······”
助理趕快說到:“沒有關係的,你說的這些事情我都知道,都是一些小事,那我也就不會耽誤你太多的時間的,你就放心好了。”
服務員有一些羞愧,對於自己剛才說的那些話,似乎真的有不是付出恰當的地方的,於是,服務員接著說道:“還是希望先生不要把這些事情都放在心上,先生的問題,我們也會盡力來回答和解決的,請先生放心。”
知錯能改的精神對於每一個人來說都是非常的珍貴的,何況是一個沒有犯錯誤隻是說出了幾句比較意外的話的服務員呢?
所以,助理當然會選擇原諒了,又不是什麽大的失去。
助理繼續說到:“其實,我要問的問題也不是什麽大事,就是一些小的細節,在我剛剛站在這個飯店的門口的時候,你就有注意到我,不是說,僅僅就是你一個人注意到了我,其他的服務員似乎也注意到了我。”
這一點又會有什麽可以奇怪的事情呢?不就是比服務員注意到嗎?
這個服務員有一些疑問,任何要進來自己店裏的客人其實都是會被注意到的,這個沒有什麽稀奇的事情,要是不被注意才是稀奇的地方呢,可是,助理偏偏就問出了這樣的問題了。
助理接著說自己的疑惑,他說到:“要是一般般的飯店的話,肯定是看到客人就會主動過去拉進自己的店裏的,不是嗎?可是為什麽你沒有呢?”
服務員恍然大悟,原來是這原因,這種事情其實也是一件非常的正常的事情,服務員解釋道:“大多數的客人都不是喜歡被如此待遇的,你要是也是被拉進來的話,或許下一次你就不會再出現在我們加飯店的門口了,不是嗎?”
服務員這樣一說,似乎也有一些道理的,要是不聽服務員這樣的解釋的話,或許自己一直也不會知道,開一個飯店還會注意到這麽小的細節的,簡直就已經讓人刮目相看了。
助理大笑說到:“你說的好像也是有一些道理的,原來,你們在意的不是一個客人,而是,一個客人會來自己的店裏幾次,看樣子,你們這裏可都是一些回頭客啊。”
服務員說到:“先生這一次算是猜對了,都是一些回頭客,基本上,吃飯的時間也是一定的,所以,就不會出現太多不知所措的情況的。”
助理接著說到:“這樣也難怪了,”
其實,助理的心理突然之間就發現了這些東西,也突然之間就懂得了這些的道理了,不就是一個普通的飯店嗎?既然會被自己的董事長青睞的話,也就是真的有過人的地方,助理也覺得自己有一些打擾到了服務員。
助理繼續說到:“那個,抱歉,有一些打擾到你的工作了,不過,還是需要你的一分鍾的時間的。”
服務員說到:“先生請說,我的時間都是給客人的。”
助理又繼續說到:“那你剛剛說的另外的一個對你的這個飯店理解的更加清楚的方式是什麽呢?要是管用的話,我也會經常來這裏的額,畢竟離我工作的地方不是特別的遠。”
服務員說到:“其實和別的飯店也是差不多的,我們有一個公眾號,你隻需要關注就可以了,裏麵可以提一切你想要提的問題,要是飯店裏有做的不好的事情,你也可以直接說出來的,都是可以直接反應,還比較方便的。”
助理弄清楚這些事情之後也就可以回去交差了。