“咱雞棚裏有那麽多雞,隨便抓一隻。”陳小百道,“剛好嚐一嚐味道,看看咱這半個月喂藥的效果怎麽樣。”
陳窈窕隻能依陳小百的意思,這次請的是村長和技術員吃飯,的確應該是高規格。她提著竹籃進菜園子摘菜。
“虎子,咱們開始做飯?”陳小百問虎子。
虎子提起蛇,在空中甩兩下,“我做的不好吃。”
“你給我做下手。”陳小百道,“挖蛇膽,清理青蛙內髒,這些活兒你擅長。”
虎子興奮的點點頭,從蛇皮袋裏取出他的小刀,別看刀子小,用起來特別順手,清理內髒小菜一碟。
山上炊煙嫋嫋,香氣四溢。
陳小百跟虎子這麽大的時候,捉螃蟹,拿河裏的小蝦,逮螞蚱,摸金蟬,從石頭底下用鑷子夾蠍子,還會找個頭罩把腦袋罩住,隻留出一雙眼睛,去搗馬蜂窩,然後生吃馬蜂幼崽。隻有拔了別人家的花生鑽進玉米地銷贓也是常有的事。對於這些農家野味他會吃更會做。
虎子眼巴巴的看著陳小百做野味,他以為青蛙都是用來烤著吃的,以為螃蟹除了燒著吃,頂多就是滾油一邊,以為燒的螞蚱是人間美味,直到看到陳小百鍋台上放著的那些作料,才發現原來野味還可以這樣做。
“金蟬最好做。”陳小百對一旁收拾青蛙的虎子道,“就是燒熱了油,把洗幹淨的金蟬扔進去,爆火炒就行,不過是要注意火候,等它的肚子的外殼和肉分開,但不能讓肉幹癟,這時候出鍋最好。本身金蟬的肉就少,一定要保證肉質的火候。火兒大了,吃起來牙磣,火兒小了,不夠脆。還有一點要注意,那就是鹽要適度,淡而無味用在金蟬最恰當。”
虎子用心記著,站起來往鍋裏看,看到鍋裏經過爆炒而張開的金蟬,聞著味道,忍不住要流口水。
陳小百旁邊的鍋裏燉著蛇湯,“這東西咱自己吃可以,你讓顧影憐和薑春紅,別說吃,就是看一眼都好幾天吃不下飯。所以隻能是熬湯,讓她們嚐一嚐鮮美的味道。”
虎子點頭。
旁邊的陳窈窕用現搭起來的灶台爆炒辣子雞。她在清理這隻雞的時候,把雞切成碎塊的時候,單看雞肉的色澤和用刀的力道,就可以明顯感覺出來,吃了陳小百給搭配了補藥飼料的雞,和普通雞很不一樣,用這種雞當原材料,味道一定會很好。
“你給顧村長,她們打電話吧,讓她們上來。”陳窈窕對陳小百道。
陳小百在圍裙上擦了擦手,給顧影憐、薑春紅、趙鐵柱和陳果然打電話,讓他們上山吃好吃的,順便好好理順一下頭緒,研究一下下一步的重點。
半個小時之後,趙鐵柱、陳果然、陳窈窕和薑春紅來了,後麵還跟著趙秀蘭。
秀蘭媽的恢複很好,現在都可以拄著拐杖在院子裏走動,她聽趙鐵柱要去山上吃飯,就讓趙秀蘭也跟著。
“媽,我在家看著你,我不去。”趙秀蘭道。
“幹嘛不去?”秀蘭媽道,“我能自己走路,不用你看。”
“媽,我發現你最近變了。”趙秀蘭嘟著小嘴道,“你每天都說起陳小百,說陳小百的好,你不會是跟我哥一樣,想著讓我嫁給陳小百吧?”
“媽不是老糊塗,不會說讓你嫁給誰,都什麽時代了,你是大學生,在外邊見過世麵,但我覺著陳小百他越來越有本事,聽說他認識城裏很厲害的人,媽是這麽想的,你多跟他接觸接觸,不是要跟他處對象,你就跟他交朋友,將來畢業了,找工作說不定他能幫上忙。”秀蘭媽有自己的想法,做為一個母親,沒什麽本事,但也會盡自己所能,給子女幫忙,哪怕是出出主意。
趙秀蘭不想讓媽媽生氣,也就跟著趙鐵柱來了山上。
顧影憐和薑春紅一起,她倆住在一起,今下午彼此交流了一下自己知道的關於陳家塘的情況。
“他和你們公司有合作?”顧影憐聽到這個消息,吃了一驚,“他手裏有藥方,你們田總買他的藥方?”
“我們也想買他的藥方,但是他不賣。”薑春紅道,“他很聰明,隻轉讓使用權,使用期限現在還沒定下來,我們研究了他的方子,真的是很特別。顧村長,你們村真說出了個大人才。”
顧影憐笑了笑,“我才來陳家塘,有些事還不了解,剛好利用今晚的機會跟他好好地交流交流。”
到了山上,聞著誘人的香味,每個人都忍不住感歎道:“真香!”
走進院子,看到忙活著的陳小百和陳窈窕,顧影憐、薑春紅和趙秀蘭趕緊洗了洗手,要幫忙。
“我這邊你們幫不了。”陳小百道,“你們還是去幫窈窕吧。”
趙秀蘭跟陳窈窕不大熟,她更喜歡跑過來幫陳小百,瞅了眼陳小百腳旁邊盤子裏的野味,對顧影憐和薑春紅道:“你們還真幫不上忙,還是幫窈窕吧。”她生在陳家塘,打小不單單喜歡到河裏遊泳,也喜歡捉魚拿蝦,對蠍子這種玩意全部在意。
陳窈窕很客氣的對顧影憐和薑春紅道:“我一個人能忙的過來,你們先去坐著喝水,我這邊很快就好了。”
顧影憐拿著一把青菜,眉頭皺著,她小聲問薑春紅:“這個需要把根兒去掉,然後洗一洗,再然後呢?”
薑春紅一臉為難的道:“應該再切成小段吧?”
這兩個城裏來的大小姐從小不做飯的,對於最基本的做飯流程都不知道,說是幫忙,其實根本不知道怎麽幫,但又不好意思不幫,站在那裏顯得無從下手。
陳果然對趙鐵柱道:“看那兩個城裏來的大小姐,啥都不會。要不咱過去幫幫忙?”
趙鐵柱敲了下陳果然的腦袋,“收起你的壞笑,她們是城裏來的姑娘,用的都是現代廚房,人家那裏有油煙機,有一體式廚房,用天然氣,她們不懂咱這天然灶台也很正常。”說完,拽著陳果然去幫忙。