218 重整旗鼓
“我本來想要建議的陸老板的，是希望您能打造一個真正的民族品牌，堅持把未來餐飲的口碑做成一個叫座又叫好的品牌”崔幕遮眼睛裏麵閃著一種可以稱作天真的光芒，“我和您說過我之前是魅族的產品經曆，電子產品看似和餐飲是完全不搭界的東西，但是到了一定層麵所有的東西都是產品，一部手機是，一個餐廳同樣也是，隻不過打造的時間不一樣而已，從人心方麵是相同的。
我本來是希望魅族能成為華夏的蘋果公司，本來我們公司也是這麽前進的。但是小米的出現讓所有的老板看到了另一條路。在新一輪的融資之後，黃章的想法也變了，x4開始和拉低價格和小米貼身肉搏，饑餓營銷被玩得更加變態，他們生產線前期的產能被壓低了到了極限，比小米一代還有低，這樣的公司，已經完成成為第二粗糧。
我當時隻能可悲的說，所有想在華夏做成喬布斯的老板，最後都變成了雷布斯。畢竟雷軍走出了一條太過不凡的路，一個沒有多少核心技術含量，通過體量和品玩具玩到400億美元公司的故事隻能用神話來形容，從創業人到投資人都不能不對他不動心。”
陸歡點點頭“那是當然，小米的模式其實是綜合了蘋果手機銷售模式的有點加上互聯網的思維，再加上營銷手段的經典範例。預售和搶購這一招一出，1999的價格一掛，實在是很多人就是買不到，也會想等一等小米。但是沒有多少人買手機還會記著摩爾定律，芯片升級的速度其實是比手機的換代速度快的，等大部分用戶可以拿到小米手機的時候，那個1999的價格利潤空間已經大到所有公司都眼熱的程度了。
而小米模式的另一個好處就是零庫存，賣出去多少生產多少，資金是活的。最近亞馬遜的手機就是定位失敗，幾千萬部壓在庫房裏麵需要降價賣出去，這就是很無奈的問題。還有日韓廠商那些全係列和大量更新新機器的做法，現在似乎也越來越不討喜，找準定位精耕細作一個機型，這裏麵的秒處實在是很值得思考一下。”
“但是從某種程度來說，這樣也是和經典背道而馳。”崔幕遮歎了一口氣，“也就是x4的思路確定時我才感覺到了這個世界不是我希望的那個樣子，好像一個信仰突然崩塌了。真的，那是一種文化，也許別人無所謂，甚至我自己都沒有想到我心底會這麽在乎這一點點卑微的意義。
所以，我離開了魅族，然後雖然有老板邀請過我，但是華夏的電子產品的思維也都是一樣，華為還算是踏踏實實做東西的，不過他們的東西和我的思路不一樣，人家企業也不需要我這樣一顆小螺絲釘。我一直賦閑的時候看到了陸老板想做的東西，這才厚顏無恥想來你這裏試一下的。”
“你倒是實誠，這個時候把實話說出來了。”陸歡有一點意外。
崔幕遮笑道“換一個老板我當然是不敢說的。陸老板胸中能有這麽遠大的夢想，自然也能容得下我用一些小手段。有一些不光彩的東西我不說出來，其實一直有心理壓力，現在倒是覺得輕鬆很多。”
陸歡笑而不語，沒有多說其實自己早已經知道了崔幕遮做的那些小動作，但是他真的也能理解他的想法，畢竟以他的身份背景，一個做手機出身的產品經理想要讓陸歡信任需要跨過極大的努力才可以。
而如何能一登場就驚豔的吸引陸歡的注意力，這方麵可以說崔幕遮把自己當做商品，成功的向陸歡推銷了一次，最終兩個人相談甚歡，可以說得上互相欣賞。
皆大歡喜的結局，就是陸歡為自己收下團隊迎來了一位經濟方麵的軍師，而崔幕遮也終於找到了可以讓自己帶著理想一展拳腳的地方。
最後，崔幕遮對陸歡講的設計是“我們的最終目標是中式快餐連鎖店，看起來恨不流的東西其實從利潤率來說一點也不必米其林餐廳低，隻不過是品味不一樣而已。一家可以走向世界的飯店，這在華夏還是一個空白吧？
雖然這裏麵有國力的因素，隻有大國的東西才能更好的輸出，美國貨暢銷的原因就是因為他們是目前唯一的超級大國，在潛意識中人家就認為它的質量會比國貨好。但是也不能否認華夏目光短淺的老板太多，立足於短期利益在打過招牌之後食物的品質就會迅速下降，而這一點質量控製上就是歐美的快餐品牌都能甩我們好幾條街。所以我希望未來餐廳是一家可以長期保持自己水準的餐廳，即使前期虧損，但是熬到最後我們或許會成為華夏的肯德基麥當勞，一種可以讓人隨便進來上廁所的餐廳，這是太少華夏老板可以忍受的，而對於連鎖加盟店的管理，也是需要經受長期考驗的堅持，這方麵，我就覺得蘭州拉麵和沙縣小吃，已經成為了徹底的反麵教材。”
陸歡、杜綺芳和崔幕遮一直談到了天擦黑，裏麵爭論的人發現老板不在了，也奇怪的出來找了一圈，然後發現在小廳裏麵談論得越來越熱烈的三個人，不自覺的也加入了討論。
最後，大家把崔幕遮請回了會議室，一致通過了“未來餐廳”這個名字，不過最終對於經營方針，卻也有了針對性的調整，這一次有了崔幕遮從一個局外人的角度思考很多問題，原本糾結起來紛繁複雜的難題換一個角度，終於迎刃而解。
最後陸歡決定“未來”這個名字用在酒吧、飯店還有以後將會成立的快餐店上，馬上就要請專業的設計公司搞定商標、顏色標識還有公司的整體設計。這方麵崔幕遮比較有關係，畢竟電子產品在這方麵還是非常注重的，他的建議是招標，到時候會邀請一些中外的領軍創意公司參與，從中擇優選擇，以保證最佳的效果。
而既然都歸入了“未來”這個品牌下麵，烽火酒吧和亂世佳人統一其經營方針和資源共享也就是必然的了。以後兩家酒吧分別會以“未來酒吧烽火號”和“未來酒吧亂世佳人號”出現，歸入巡洋艦級別。
各個級別的大小餐廳酒吧，對被崔幕遮形象的定位為大小不同的戰艦。比如正在建設的飯店是戰列艦，裝修配置還有服務價位都會成為標杆性的存在。已經有的兩家酒吧是巡洋艦，保證營收和火力輸出，但是對於文化的傳播就沒有那麽重要的戰略定位。
在這樣的設置之下，以後將會出現的大量快餐廳就是護衛艦，靈活好調頭，但是各種功能性的特殊定位還有較低的準入門檻講會是未來餐飲的重要組成部分。在崔幕遮的設想中，還有航空母艦一般的存在，也就是集餐飲娛樂於一體的未來飲食城。
現在隻是預想中的布局，崔幕遮提醒了陸歡，現在他們沒有必要圖大圖全，開好一家餐廳把握住自身特色和市場的結合點，再考慮以後的發展方向，真正的未來餐飲很可能會成為與現在設想完全不同的龐然大物，因為變數太多，不可能是從現在這一個點就能遇見到所有問題的。
陸歡點頭同意，他喜歡崔幕遮這種坦誠的態度，沒有做神棍一樣的胡吹大氣，有理有據用自己的觀點說服老板和其他員工的存在。
“陸哥，這位兄弟是哪裏過來的，好厲害的。”
會議結束的時候，高選忍不住偷偷的問陸歡崔幕遮的來曆。
“這位是魅族公司以前的產品經理，這次專門幫我們忙的，如果沒有意外，以後很長的一段時間內都會和我們一起戰鬥。”陸歡把崔幕遮引薦給高選，對大家認識的過程含糊其辭，有些東西沒有必要弄得人盡皆知。
“感謝陸哥給我這個機會，這方麵不懂的還太多，請高經理多多指點了。”
崔幕遮如何聽不出錄讓話裏麵帶有的一點試探意味，但是他煞費苦心的陸歡認識也就是為了這一點，很爽快的沒有否認。
“好，少年英才，在戰略上你的目光是我拍馬也趕不上的，我更需要你的指點。”高選拍著崔幕遮的肩膀笑道，“怎麽樣，今天晚上一起去酒吧玩一會？到時候大家也就混熟了。”
崔幕遮見陸歡輕輕點頭，於是很爽快的道“沒有問題，大家一起熱鬧熱鬧。”
陸歡見高選沒有對崔幕遮表現太多的排斥情緒，輕聲道“高經理，以後崔兄就是我們未來餐飲的顧問了，這一次會後恐怕整個餐廳都要重新裝修，我預計開業要到年前了。這樣我們的時間就富裕一些，你們一起把兩家酒吧還有這件餐廳的資源整合一下，做一些宣傳工作，保證到時候我們能夠一炮而紅。”
高選驚訝道“陸歡，你說餐廳要重新裝修？我們前提投資的幾百萬……”
“試錯的學費總是必須的，不要多想了，最近我們帳上也不缺錢，沒什麽壓力的吧？”陸歡淡然道，“可以不做，但是就要做到最好，和金錢相比，節省下的時間更有價值。”
崔幕遮看著這個新任的老板，眼睛驟然亮起，他知道這位老板，魄力和野心比他之前跟隨的所有老板加起來都更加遠大。()
( 最強禦醫 )
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