260.第260章 落魄釀酒師【求訂閱】
在晨露還未散去的時候開始探索谷中大大小小的酒庄和葡萄園，感受晨光熹微里的各種葡萄與鮮花。
在艷陽當空的時候坐在陽傘下或林蔭中享受冰鎮的白葡萄酒，讓帶有青草的氣息的獵人谷美酒把夏日的暑氣沖刷得一乾二淨。
當繁星在天空亮起的時候，在溫暖的仲夏夜之風中，各種表演的旋律也開始隨之飄蕩。酒庄的生活也比想象中自在得多，王皓也很想在這片歷史最悠久的地方購置一套產業。
這裡距離悉尼非常近，而且環境清幽，比黃金牧場更加適合釀酒葡萄的生長，可正因為如此，這些小酒庄的價格居高不下，沒有幾千萬澳元根本拿不下。
出來一趟，王皓赫然發現自己還需要繼續努力才行，遊艇、海邊別墅、酒庄這些都是要花高價錢購買的，本以為自己已經算不錯的了，可是一對比才知道差距。
「歡迎大家來到林德曼酒庄，我是這裡的總經理克里斯汀娜，下面讓我來簡單介紹一下我們這酒庄吧。」
本以為是個接待員的金髮美女搖身一變就成了酒庄的總經理，這身份的變化也真夠大的，王皓跟柳嶠兩個人對視一眼，然後同時笑了起來。
克里斯汀娜看起來不過二十五六歲，可說起自家的酒庄卻井井有條，「林德曼酒庄有43年的歷史了，是獵人谷裡面為數不多堅持用老式釀酒方法的酒庄，每年生產的各種酒類數量並不多，但卻已經出口到泰國、歐洲、中國還有美國。」
「聽起來還不錯，進去看看。」蘇景很滿意這個莊園，沒有商場購物時候那樣強制消費，環境特別優美，綠油油的葡萄葉子遠遠望去賞心悅目。
克里斯汀娜十分熱情好客，她將眾人帶到庭院裡面，讓明亮的陽光透過葡萄葉的縫隙，灑落在一個個的小桌子上面。
「你們稍微坐一下，我們酒庄給大家準備了一些小吃跟試飲的美酒，希望大家能夠喜歡。」
美妙的田園風光配上小吃，微醺的清風從葡萄架上拂過，在這樣的地方坐下來聊聊天是最舒服不過的。
當地最新鮮的軟乳酪配上義大利式晒乾的番茄，每人一小杯清爽的低酒精玫瑰紅氣泡酒，幾個人舒舒服服的靠在椅子上面享受著。
豆豆這個小傢伙看到玻璃杯裡面漂亮的美酒，也伸出手想要抓過來喝一口，可卻被曹夢雅無情給拒絕了，小孩子還是少接觸點這些東西。
獵人谷最有名的葡萄品種是賽美蓉 (Semillon)，這是來源於法國波爾多的著名品種。優質的賽美蓉適合陳年，是白葡萄酒中比較適合陳年的品種之一。
年輕的賽美蓉也適合喝，帶有新鮮蘋果香味，不過回味會比較酸，陳年後，顏色會變金黃色，新鮮蘋果味經過瓶里的化學變化，變為一種牛奶糖的香味。與一般常見的霞多麗最大的差別是，霞多麗一般需要經過橡木桶培養才能得到第二層香味，但賽美蓉不需經過橡木桶培養，陳年後就會有自然香味。
優質葡萄園一般都會設在山丘上，這是方便下雨後排水；種植在平地的葡萄園，如果土壤排水不佳，萬一下大雨，雨水停滯不能排除，就會淡化葡萄汁，釀出的葡萄酒質量也不會太好。
酒莊裡面的每種葡萄酒都可以免費試飲，只要給服務員說一聲就能品嘗到香甜可口的美酒，當然必要的小費是少不了的。
慢慢的，酒莊裡面的遊客多了起來，又有幾個家庭走了進來，聽口音像是從美國來的。
雖然沒有強制消費的項目，可遊客們一個個都品嘗了這麼多的美酒之後，也都紛紛慷慨大方的打開自己的錢包買幾瓶酒回去，這種宣傳方式既有效又不讓遊客反感，正好讓他們知道自己最喜歡的是那種酒。
「嗨，能打擾一下嗎？」王皓開口說道，他意識到自己牧場的葡萄酒完全被自己一行人給糟蹋了，粗獷之極的釀酒方法簡直讓那些葡萄遭受巨大的委屈。
克里斯汀娜點點頭，她雙手握在一起，露出燦爛的笑容。「當然，請問有什麼需要幫助的嗎？」
「說實話，我在澳洲也有一片不小的葡萄園，當然跟你們酒庄沒法比。獵人谷是澳洲最大的葡萄酒生產地，想必這裡的釀酒師也不少吧？」
「對的，全澳洲最有名的釀酒師都聚集在這裡，我們林德曼的高級釀酒師皮特.霍爾可是在葡萄酒協會上排名前十，而且多次獲得過葡萄酒釀造大賽的冠軍。」
克里斯汀娜非常自豪的介紹了一下自己酒庄的釀酒師，說完才反應過來，「你該不會是想讓他跳槽去你的酒庄吧？夥計，這可不是一件隨隨便便的事情。」
王皓一聽就知道她誤會了，於是快速開口解釋說道：「不是，我只是想打聽一下這裡有哪些自由釀酒師，我想聘請一位來幫我的酒庄釀酒，這並不需要花費他多長的時間，只需要在釀造的時候來處理就行。」
蘇景用手輕輕在王皓背後拉了一下他的衣服，然後湊過去說道：「牧場的葡萄不是都已經採摘得差不多了嗎？你現在去聘請一個幹嘛，乾脆等明年再說吧。」
「正好來這邊了，明年不知道還能不能記起這回事，先預定著吧。」王皓解釋著說道，黃金牧場雖然有個牛仔會釀酒，但肯定比不上這些專業的釀酒師。
作為一個有抱負有理想的新時代牧場主，王皓可沒有打算光在牛羊上死守著，而是準備綜合發展牧場，現在肉牛的名頭已經打響，接下來就要輪到其餘的了。
如果能釀造出最優質的葡萄酒，在每年評比的葡萄酒比賽上勝出，那自然就不缺關注，今年是沒指望了，可明年還大有希望。
「原來這樣，我想想啊。」克里斯汀娜微微蹙眉，幾秒鐘之後才開口說道：「獵人谷裡面的自由釀酒師還是挺多的，不過最有名的還是安德魯.喬什，他的人生很傳奇。」
王皓眼睛一亮，「能說說他的事情嗎？」
他很想知道這個能被稱得上是傳奇的人到底發生過什麼。
「安德魯沒有加入任何的酒庄或者公司，沒有自己的葡萄園，甚至連一個專業的酒窖都沒有，他在獵人谷裡面就是租了一個小小的倉庫拿來釀酒，他非常有創意。但是近些年來，他釀造的葡萄酒都沒什麼名氣，銷量自然也不好，聽說明年3月份他租的倉庫就要到期了，現在經常在獵人谷花園門口兜售他的葡萄酒呢。」
克里斯汀娜補充著說道：「你知道的，每家酒庄的葡萄都是有限的，他能收購到的都是一些酒庄不要或者稍次一等的材料，用這樣的原料釀出來的酒還能賣出去，他的技術可想而知。要是運氣好，你們等會兒出去就可以碰到他。」