253.第253章 出口
確實，黃金牧場並不僅僅出產牛肉，還有很多其餘的物產出售，如果每一樣物產都需要重新找個公司，那還不如全部交給一家公司進行處理，免得麻煩。
只是現在黃金牧場其餘的牲畜都還沒有打響名氣，那些動物的質量自然不必說，肯定都是經過了王皓改良育肥的，不會比其餘專業養殖差。
「雖然你說的是現實，但我感受不到你們公司的誠意，憑什麼你就肯定其餘公司不會幫我們處理呢？現在貴公司財務狀況跟業務狀況都欠佳，你們的老對手肯定不會放過這個機會的。」
澳洲並不只是這一家公司，王皓言外之意就是自己可選擇的合作夥伴太多了，沒必要在澳洲農業公司一棵樹上吊死。
這並不是王皓在說大話，早在牧場第一次屠宰出特級牛肉的時候，就有許多公司聯繫上他了。由於種種原因，王皓並沒有答應，但是並不妨礙他繼續受到類似的邀請。
克里斯並沒有因為王皓的話而改變臉色，他聳聳肩膀，「你這樣想也是正確的。他們能給的東西，我們統統能給。如果你願意跟我們合作，三天之後在悉尼有一個拍賣會，我們可以把你的牛肉拿去當拍賣品，用拍賣出來的價格的80%作為我們的簽約金額如何。」
「牛肉還能拿去拍賣會？」王皓有些驚奇，他只聽說過拍賣古董、字畫、島嶼的，可沒聽說過拍賣牛肉。
他自己也曾在牧場搞過一個小型的牛肉拍賣會，可那都是小打小鬧，不算正式的。
「當然可以了，只要是頂尖的牛肉都可以拍賣，當然必須是新鮮屠宰的，由拍賣會的東家檢驗合格才行。半個月前拍賣的一條頂尖藍鰭金槍魚可是引起了轟動，504磅的體重，最後拍賣價格可是58.5萬澳元。」
乖乖，王皓聽了之後暗自咋舌，一條魚賣了這麼多錢，那算下來一千克的金槍魚肉就要值近兩千五百澳元！而且還要除去金槍魚身上那些不能食用的部分，算下來價格還更貴。這價格可不便宜，普通碼頭港口出售的金槍魚價格一千克才幾十澳元，這可翻了好幾倍。
「克里斯，我想拍賣場在拍賣牛肉的時候，肯定是選擇最頂尖的那幾塊肉，而我們平時在出售肉牛的時候都是按照活體質量在計算價格。」
王皓不得不確認一下，他知道自己不能草率的簽訂合同，因為這裡有太多的陷阱可以挖，自己的英文水平很難在條條框框裡面找到漏洞。
胸有成竹的看了王皓一眼，克里斯臉上露出一個笑容來，「所以我們按照拍賣價格的80%跟你折算成均價，你可以衡量一下。」
恍然大悟，原來之前說的80%是指活牛價格按照拍賣價格的80%計算，這樣一來也很有利，因為每頭牛的凈重跟屠宰后可用重量是不一致的，而且每個部位的牛肉價格又不同，這樣計算自己並不吃虧。
「我們是誠心想跟王先生合作的，畢竟在澳洲能夠養出這種品質的肉牛非常稀少，我看過你們牧場的牛肉，評級不比日本和牛低，而且飼養成本更加低廉。」
「成本也還好，現在我們牧場的肉牛基本上評級都能打到M12，這些牛飼養時間在300天以上，肉質鮮嫩，絕對讓你吃驚。」
克里斯知道自己已經接近成功，他能看出王皓已經有些意動，所以拋出了一個更大的猛料：「雖然你來澳洲的時間並不長，可你也應該知道澳洲的牛肉市場基本飽和，現在我們都在大力拓展海外市場。」
事實就是這樣，王皓也很清楚，澳洲就那麼點人口，消費再多也吃不過這麼多的牛肉，所以每年出口的牛肉就佔了絕大多數。
現在澳洲牛肉在全球都有相當大的知名度，成為了一個巨大的招牌。不僅僅因為澳洲牛肉鮮嫩爽口、不含激素生長、天然無害養殖，還因為這裡是全球公認的牛疫絕緣區，多種肉牛疾病都從來沒發生過。
澳牛的美名傳播在世界各地，日本和牛的數量有限、價格高昂，美國安格斯牛產量不大，澳洲和牛的對手只有南美牛肉。
在國內的時候，王皓經常逛超市就看到在進口牛排區大多數擺放的是澳洲牛肉，雖然那個時候還不認識各種評級，可想來也知道應該是價格不菲的。
「澳洲牛肉在中國大陸的知名度還是很高的，大型超市跟商場的冷鮮區都有銷售，如果能出口到這些地方肯定不錯。國人的購買力正在上升，有錢來享受這些。」
王皓還是挺想讓自己牧場的牛肉出口到國內，雖然這話聽起來有些彆扭，因為以前他都是站在大陸的角度看待，現在自己搖身一變成為了供貨商。
「NO，NO，NO。」克里斯搖搖頭，「現在中國市場充斥著的是大量中高端牛肉，最頂尖的牛肉銷量並不好，甚至有時候會出現在保質期臨近時打折銷售的局面。」
他補充著說道：「雖然現在有了個中澳自貿協議，但是我們還在努力開發大陸的高端市場。現在像你們牧場這樣的頂尖牛肉肯定是優先供給中東地區，這些阿拉伯人吃牛肉比較挑剔，而且有錢可以維持高消費。此外，西歐、俄國、韓國這些國家的消費能力也很強，至於美國就比較困難，他們有自己蒙大拿州的牛肉可以享用。」
沒想到一個小小的出口竟然會涉及到這麼多的問題，王皓算是長了一番見識。
他突然想起之前在布拉德牧場碰見的華人同胞武想，武想曾經說過他有門路可以讓黃金牧場的肉牛出口到國內，只是現在看來自己不需要聯繫他了。
沙烏地阿拉伯這些有錢的土豪國家因為信仰緣故，所以只能吃牛羊肉這些，每年對澳洲牛肉的需求量特別大，所以出口過去完全不擔心銷量問題。
「不過你放心，我們公司不會放棄中國市場的，你要知道在澳洲只有十家公司擁有出口牛肉到大陸的資格，我們就是規模最大的一家。以後肯定有機會把這些頂尖的牛肉帶回你的祖國。」
克里斯補充說道：「如果你同意的話，儘快運送一頭肉牛到悉尼來，我們必須提前給拍賣場準備好。拍賣當日進行屠宰，然後看評級能不能達到M12，這邊的門檻就是M12。」
看來在拍賣會出售牛肉也不是一件隨隨便便的事情，因為澳洲牛肉的最高等級就是M12，相當於日本和牛的A5級別，只有最高級別的牛肉才能享受到獨特的待遇，跟其餘珍貴的食材一起進行拍賣。