校花校草比賽④

  「現在是廚藝比賽。一個小時的時間，這些公主們能做出好菜嗎」 

  純做的是提拉米蘇。 

  材料：忌廉、軟芝士、咖啡酒、蛋黃、魚膠粉、砂糖、青檸檬汁 

  先在蛋糕模上用牛油紙將咖啡酒均勻地灑在餅底上，充分入味約30分鐘封好底部，均勻鋪好餅底 

  在忌廉里加入蛋黃，然後加糖、青檸檬汁、鹽打勻 

  用水將魚膠粉開稀，再以熱水溶開，倒進芝士里 

  混合后在芝士漿里加入打起的忌廉，打均勻 

  將已經混合的芝士餡料加進預先做好的餅底上，再放上雪櫃約六小時 

  加上可可粉及糖粉作裝飾就大功告成！ 

  雪做的是黑椒牛扒。 

  牛排洗凈用廚房紙擦乾水分，牛排兩滿均勻地抹上適量鹽和黑椒碎or黑椒粉，腌10—20分鐘（腌的時間不要過久，不然牛排會老）；牛排抹鹽後會滲出水分，煎之前再把水分擦乾。 

  鍋內放少許黃油，燒熱，放入牛排大火煎50秒，翻面再煎40秒，轉小火，繼續煎20秒，翻面，直到自己喜歡的生熟程度，盛出。（剛開始用大火是為了能封住牛排自身的水分，以免煎出的牛排乾乾的；煎的時候忌用鏟子壓牛排） 

  鍋內再放入少許黃油（15g左右）燒熱，放入蒜蓉、洋蔥碎爆香，調入少許鹽、黑椒碎（可多一點）、加少許水，大火煮開，轉小火咕嘟一下，中途可用鏟子不停畫圈，直到湯汁濃稠即可，最後把黑椒汁澆在牛排上就ok啦～ 

  櫻做的是布丁。 

  1．把明膠放入溫水中化開，另加入草莓果汁。 

  2．往草莓上面加果膠，剛好覆蓋草莓即可。 

  3．將奶油打起，把剩下來的果膠加入奶油中，放在選好的容器里，放入冰箱冰凍成型，讓后倒入盤子里，成為奶油果凍。 

  4．把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面 

  辰冰做的是黃油雞卷。 

  1將雞脯肉去筋骨，用刀片去其外層硬皮並將雞脯肉兩面片成薄片，再用刀背將之拍平，雞裡脊用刀背顛砸使肉質松勻，然後抹平成薄片。 

  2雞胸、雞腿肉剁餡製成肉餅，黃油用刀壓軟做成月牙形放在雞脯肉中央，然後用刀挑起雞肉小心將黃油包嚴並呈月牙形，撒鹽、胡椒粉，沾麵粉，刷雞蛋糊，沾麵包糠收齊邊緣。 

  3油燒熱，將2炸至金黃取出。食用時配炸土豆絲、煮菜花、龍鬚菜、煮胡蘿蔔條。 

  吳靈做的是雞丁沙拉。 

  熟雞丁200克，去皮熟馬鈴薯1500克，熟豌豆50克，番茄2個，沙拉油150克。 

  雞蛋黃1個，奶粉2匙，調味佐料有香菜末，白糖，白醋，精鹽少量。 

  鹽和蛋黃放在次瓷碗中，用筷子把蛋黃等物攪至勻稠，加少許白醋(先用等量開水混合)攪和，使蛋黃成薄糊狀，然後慢慢加入沙拉油倒入拌和即成。 

  將雞肉，馬鈴薯，番茄，香菜切成小丁，放入大器皿內，把上制沙拉油倒入拌和即成。 

  沈月做的是鵝肝。 

  用什錦香料、白蘭地酒，腌8小時、慢火隔水烤約60~80分鐘。 

  2、取出鵝肝，待冷卻切片置於盤內，柳橙一個，取部分果肉裝盤，柳橙汁拌橄欖油、蘋果醋、淋於冷鵝肝周圍即可。 

  一個小時過去了。。。 

  「30」純的分數 

  「29。5」雪的分數 

  「29」櫻的分數 

  「20」辰冰的分數 

  「19。5」吳靈的分數 

  「20」沈月的分數 

  「恭喜我們的純公主、雪公主、櫻公主獲得了冠軍！！！！！！！！！！」主持人那叫一個激動啊~~~ 

  「怎麼樣」純看著辰冰。。。 

  「哼，我們走」就這樣走掉了。。。 

  「評委真好，可以吃到純的飯~~~~~嗚嗚」櫻在那裡叫啊~~ 

  「小看你了」軒。『唯唯：哎喲，你什麼時候會說這樣子的話啦 軒：你吹啊~ 唯唯：嗯哼，你那是什麼態度。。。 軒：不鳥你』 

  「哇，你們好厲害啊」諾就是陽光！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 

  「唉，那個純的菜有那麼好吃嗎」你知道不知道，你北亦晨現在想就像一個貪吃鬼~問櫻 

  「那當然啦~」說完兩個人就上去偷吃去了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 

  校花的也就結束啦！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！