第二十八章 專欄

  劉承澤在後廚收拾著廚房，對前麵的結果毫不關心，也不覺得有多緊張，畢竟他也不太在乎這些，隻不過是為了回應張震的好心才做的。


  馬上就要收拾好的時候，後廚的門被推了開，張震一臉得意和自豪地走了進來，對劉承澤用日語說道：


  “劉君，先不用收拾了。”


  說著衝劉承澤擠擠眼睛，讓開身子對身後的千葉說道：

  “千葉桑，請。”


  “多謝。”


  千葉微微鞠躬後走進了後廚，上前幾步伸出手來，對劉承澤說道：


  “您好，我叫千葉雄一，《大阪食千味》的主編，請多指教。”


  畢竟千葉比自己年齡要大上許多，又是前輩，劉承澤趕忙上前握住千葉的手，微微鞠躬道：

  “您好，我叫劉承澤，請多指教。”


  千葉雄一點一點頭，臉上的皺紋都笑得縮在了一起。握著劉承澤的手不放仿佛什麽寶貝似的說道：

  “劉君真是年輕有為啊，沒想到年紀這麽小竟然在甜品一道有這麽高超的技藝。”


  劉承澤抬起頭看著張震，有些疑惑地問道：


  “鬼塚先生，這？”


  這就是你說的頑固的老頭？描述與實物完全不符啊？

  張震暢然笑道：


  “劉君，千葉先生想親自觀摩一下你的手法，再隨便做兩道，讓千葉桑為你指點一下。”


  “談不上指教，談不上指教。”


  聽到張震的話，千葉雄一連忙擺擺手，對劉承澤說道：


  “說指教就太抬舉我了，隻是觀摩一下，可以嗎劉君？”


  劉承澤看向張震，見他點頭後答應道：


  “好的，請您指教。”


  說完就開始了甜品的製作。


  千葉雄一看著劉承澤的動作，當即就確定了張震沒有在騙自己，剛才的兩道甜品就是麵前這個才十六歲的學生做的，不由得有些感慨。


  一個僅僅十六歲的孩子，能有這麽高的天賦的同時，又肯這麽吃苦，他不成功誰成功？


  吃完後，千葉留下來采訪了劉承澤幾個問題，給劉承澤照了一張相後鞠了一躬便離開了宜馨。


  回到家中後，千葉雄一就把自己關在了書房內，準備著下一期的《大阪千食味》的稿子，誰叫也不肯出來。


  《大阪千食味》是在大阪很有影響力的一本月刊雜誌，因其評價公正，生動有趣且總能挖掘出一些知名度很小但味道很棒的餐廳而頗受大阪人的喜愛。


  雜誌之所以能有這樣的成績，很大程度上要歸功於雜誌中的寶藏發掘專欄。


  為了這個專欄，雜誌的編輯們每一個月都會跑遍整個大阪及其周邊地區，發掘尋找那些味道好的食物，不論出身，無關貴賤，富人區裏的高價餐廳有，路邊上的小攤子也能選上，總之原則隻有一個——好吃。


  編輯們在尋找完畢後會報告給主編千葉雄一，然後再由他分別前去探秘，別看這家夥今年都快五十了，但他的精力十分旺盛，每天在接到報告後都會穿梭在大阪的大街小巷之中，隻為親自品嚐，親自發掘。


  這個月的報告中提供的食物在千葉看來都很一般，有一定的可取之處，但不夠優秀。


  這不是編輯偷懶，而是這東西的確有著不確定性。正如專欄的名字“寶藏發掘”，美食的尋找本身就充滿著未知，找不到是很正常的事情。


  原本千葉雄一都準備矬子裏麵拔大個，找一個還說得過去介紹一下，但今天的宜馨經曆讓他改變了主意。


  作為美食編輯的他非常清楚甜品師新星，尤其是這麽小年紀的新星，無疑會強烈的吸引讀者的好奇，加之甜品本就是女孩子關注的多，這小子又長這麽帥，到時候把照片往上麵一放，這就是絕佳的噱頭！


  整理了一下思路，千葉雄一打開電腦，開始專欄的寫作。尋常的開頭語結束後，千葉雄一開始了對宜馨餐廳的介紹。


  提到宜馨餐廳，不少人可能會覺得耳熟，沒錯，就在去年的雜誌中我們曾經介紹過這家餐廳。


  極其美味的西餐和良好的環境讓宜馨獲得了不錯的評價，但作為新進的後來者，宜馨餐廳不免也有著許多的缺點，比如較小的空間和單廚師導致的接客數較少，而這其中最大的問題則是甜品。


  不少去過的顧客在讚歎之餘表示可惜，明明主菜非常美味，可甜點的味道就下降了許多檔次，這也是大多數家庭營業式餐廳都存在的問題，由於人數較少不可避免的不能顧及所有方麵。


  在去年的米其林紅色指南中，該餐廳獲得了兩套餐叉的評價，據評委介紹，本來宜馨餐廳是有機會衝擊星級餐廳的，但同樣也是因為甜品的原因而遺憾落榜。


  但是今年的宜馨餐廳將發生巨大的變化。


  就在前兩天，宜馨餐廳新入駐了一位年僅十六歲的甜品師。


  聽起來是不是覺得有些不可思議？筆者最初的時候也覺得有些胡鬧，但在嚐完之後，筆者的態度發生了巨大的變化。


  慕斯蛋糕香軟可口，味道足夠細膩，鬆餅拚盤也非常漂亮，最讓筆者感到驚訝的則是香蕉雕花。


  ……


  在一通的吹捧和介紹後，他又在文章結尾處這樣寫道：


  毫無疑問，這名年輕甜品師新星的加入無疑讓宜馨餐廳的實力大漲，也更加完美，至於宜馨會成長到什麽地步，讓我們拭目以待


  “呼。”


  千葉雄一重新欣賞了一遍自己的文章後，心中信心大漲。


  這次的《大阪千食味》絕對能大賣！