第十四章 錢家酒樓開業
錢家酒樓，5個人圍在桌前，不停得從鍋裏夾東西吃。每個人都是吃得渾身冒汗，嘴裏不停喊著辣，筷子很誠實得伸進鍋裏不停得往碗裏夾。
狗蛋得筷子在砂鍋裏撈了半天，什麽也沒有了，可憐巴巴的：
“宇哥，我沒吃飽。”
“沒吃飽也不能再涮菜和肉了”田宇說完把狗剩烙的餅撕成一塊一塊的扔鍋裏：“吃餅，趕緊吃，吃飽了還有活幹呢。”
田宇看著大家狼吞虎咽的把鍋裏的餅都吃了，很是高興，這一步算是成功了。味道沒問題，剩下的就是明天開張的事了。還有一些準備工作，一定要事無巨細的跟他們講清楚。
“都吃飽了麽？”田宇環顧四周，見沒有人出聲繼續道：“明天咱們就開業，咱們今天是試吃，所以簡單了點。明天咱們就不能這麽湊合了，下麵我要安排一下。”
“宇哥，太好吃了，這可比林家酒樓那些還好吃。”狗蛋拍著肚子。
“俺這輩子都沒吃過這麽好吃的餅。”狗剩一臉的回味。
“吃吃吃，就知道”毛頭還沒說完“嗝”的打了個嗝。
虎妞笑道：“好了，小宇哥，你說把，還有什麽要我們做的。”
“狗蛋人激靈，整個大堂迎來送往就交給你了。”田宇看著狗蛋說。
“保證完成任務。”狗蛋答道。
“狗剩，明天你熬一鍋高湯，多放些豬骨頭，雞架子加水多熬些時辰。然後再烙些餅。”田宇看著狗剩說。
“宇哥，烙餅豬骨頭都好說，你得多買點燒雞才能有雞架子。”狗剩為難道。
“買個屁得燒雞，買活雞，用活雞得雞架子。”田宇見狗剩還是不明白繼續解釋道：“你就買活雞回來殺，除了雞毛不要，別得都有用。”
田宇見狗剩點頭接著往下安排：“毛頭，一會我把這些兌鍋要放得東西告訴你，你就負責兌鍋，然後送到大堂。沒客人得時候，你就拿簽子穿菜。”
“好得，宇哥，我一定好好幹。”毛頭站起來拍拍胸脯。
“虎妞，我會告訴你肉切多大，每跟簽子上穿多少肉和菜。”田宇最後對著虎妞道。
“好得小宇哥，虎妞也一定做好。”虎妞一本正經道。
田宇見任務都已經安排好，應該沒有疏漏了。自己就是一個機動人員，哪裏忙不開了就去幫哪就好了。一切就緒，就等開業了。田宇讓大家都早些休息，就回屋睡覺了。
次日，秋高氣爽，田宇起了個大早。畢竟是自己穿越過來後經手得第一家買賣，心裏還是很激動。內心非常期待今天一炮而紅，門口絡繹不絕排起長隊，等著嚐嚐跨時代得產物串串香。
田宇昨天臨睡前洗了個澡，把跟隨了自己將近一個月得下人衣服扔了。換上虎妞給自己做得新衣服，整個人頓時神清氣爽。唯一美中不足得就是衣服穿了半天，實在是不太會穿。邁步走出院子，毛頭和狗蛋他們今天起得也很早，都在各自忙碌自己手裏得活。
虎妞正在院子裏拿竹簽子穿菜，抬頭看見站在院子裏得田宇，緩緩得低下頭。
“虎妞，虎妞。”田宇喊了兩聲也不見虎妞答應，自己也沒招惹這個小丫頭啊。田宇走過去蹲在虎妞身邊：“虎妞，沒聽到小宇哥叫你啊。”
虎妞抬起頭，不敢直視田宇。田宇看著滿臉通紅得虎妞：“嗨，天氣是涼了，你看把這小臉凍得通紅。虎妞你別穿串了，去附近看看誰家得大姨大媽沒事做，咱們雇他們來穿串。”
虎妞放下手裏得竹簽和菜，低著頭跑了。
田宇撓撓頭，這是鬧哪樣。一頭霧水得田宇又走到灶台邊上，狗剩正在烙餅，田宇看看鍋裏熬得高湯，都已經變成奶白色。
“宇哥，你今天穿得怪好看嘞。”狗剩咧著大嘴說道。
“少拍馬屁，高湯沒事了就添點柴，前麵能省不少炭。”錘了狗剩一拳後，田宇打了盆清水一照，白白淨淨，五官端正。穿上新衣服之後，還有幾分儒雅的書生氣。自己這一世還真是生了副好皮囊，田宇感歎後直奔大堂。
狗蛋正在大堂裏搞衛生，毛頭正在門口指揮一群人。田宇打眼望去這應該跟戲班子差不多，估計就是文武朝紅白喜事的樂隊把，田宇也沒有去幹擾毛頭。
開業麽，熱鬧點也好。
一陣鑼鼓喧天，吹吹打打，錢家酒樓總算是開業了。
田宇在大堂裏覆手而立，2個月500兩就想難住小爺？等我拿回賣身契，錢胖子和劉老狗我一定好好收拾收拾你們。
青州縣錢府。
“坤兒，酒樓的銀錢是不是都讓你拿走了？”錢坤的父親錢有財怒喝道。
“回父親大人，是孩兒拿走了”錢坤心裏暗自腹誹，這個錢有道，仗著跟自己家沾親帶故，才當了酒樓的掌櫃。現在居然在自己父親麵前打自己的小報告。
“那可是300兩，說，幹什麽用了。”錢有財痛心疾首的說道。
錢坤冷汗都下來了，這要告訴父親自己跟王立文去花船夜宿了好幾晚，非得用家法打斷了自己的腿。錢坤絞盡腦汁，終於想了一個不是辦法的辦法：
“父親大人，縣東咱們錢家老宅都荒廢2年多了，孩兒於心不忍就從縣西酒樓支了些銀兩去翻新老宅。”錢坤見父親麵色好轉繼續道：“這其一麽，林家也有酒樓在縣東，咱們錢家酒樓開起來也能分一杯羹。其二麽，做人不能忘本，咱們錢家就從那發的家。老宅過於破敗，整個青州縣該以為咱們錢家要不行了。”
錢有財思考了很久，抬頭道：“那也用不了300兩。”
“是這樣，孩兒一心為家裏生意分憂，又怕自己不是那塊料，專門雇了一個很是厲害的掌櫃。這個掌櫃說了，隻要2個月，就能淨賺500兩。”錢坤一邊擦汗，一邊慶幸自己的機智。如果田宇2個月賺夠500兩，父親這也算了交了差。如果掙不夠，那一堆二五六，都是田宇背鍋。
錢有財一拍桌子：“哼，你怕是被人騙了，2個月淨賺500兩？”
“不會的父親，他為了讓孩兒放心，還專門寫了賣身契呢。”錢坤拿出田宇的賣身契遞給錢有財。
錢有財看著賣身契心裏才算有點底，如果這個人是個騙子，就報官捉拿他。錢有財臉色緩和下來：“那就2個月，2個月之後再見分曉。”說完之後，頭也不回的走了。
錢坤見自己家老爺子走了，一屁股坐在地上，剛才腿肚子直轉筋。田宇啊田宇，你要是能賺夠500兩就算了，要是賺不夠，免不了牢獄之災嘍。
青州縣縣東，錢家酒樓。
大堂裏空空蕩蕩的一個人也沒有，狗蛋正在櫃台上打著瞌睡。田宇在屋裏來回踱步，酒香不怕巷子深，田宇安慰著自己。總要給這個時代的人接受新鮮事物的時間，不用急。隻要有一個客人進來，到時候一傳十，十傳百。門口絡繹不絕，排起長龍，踏破門檻不是夢。
功夫不負有心人，一直到天黑還真有兩撥客人來吃飯。客人都是屁股沒坐熱，一聽上口鍋就要40文錢，扭頭就跑了。文武朝100文就是1兩銀子了，什麽都沒吃就掏40文，讓人接受起來確實有些困難。
狗蛋看著一直坐在大堂裏的田宇：“宇哥，咱們吃飯把。”
“吃吧，今天咱們還吃串串，穿了那麽多不吃浪費了。”田宇無力的說道。
狗蛋像是得了聖旨，一溜煙的跑去後院。不大會功夫，毛頭端著砂鍋放在桌子上。一桌子人到齊，今天吃正宗的串串。
“宇哥，你別說，把這些東西串起來吃真方便。”狗蛋邊吃邊說。
大家見田宇興致不高，也就不在說話，都是自顧自的吃起來。
“小宇哥，別灰心，咱們今天第一天開業，很多人不知道，沒人也是正常。”虎妞安慰道。
“是啊宇哥，隻要有人來嚐嚐咱們這個串串，保證他吃一回下次還來。”毛頭也附和著虎妞。
“反正，俺這輩子就沒吃過這麽帶勁的飯”狗剩嘟囔著。
田宇知道大家都在安慰自己，心裏很暖。自己是這個小團隊的領頭人，如果自己都亂了腳步，那就變成一盤散沙了。
田宇眼神堅定，站起來說：“從明天開始，關門不營業了。”