第20章 泥腿子不講究
“臭神”?
“這樣說,娘親還的感謝長順啦?‘臭神’既然這樣管用,娘親也非的請他來一回不可了。”
講著,亦是不必筷子了,手往酸豆餅的桶子中一泡,迅雷不及掩耳之勢摸出來,抬起手,便向臉前小奶包鼓鼓的麵龐上一縷。
“誒喲,好臭!娘親壞!娘親最壞!”
小奶包抱著臉跳腳躲開,可還是晚了,還是給無鹽的逞。
羞忿地瞠向無鹽,口中囔囔“娘親最壞”。
“嗬嗬嗬,瞧,神明是最公平的,‘臭神’也把長順的病治好了。”
“我是什麽病?我沒病!”
長順想亦是不想,立即否認。
“你適才不講了麽?蠢病,可不便是蠢病。”
什麽病?蠢病!
長順一楞,知道自己給臉前笑的狹狹眼的娘親耍了,憋著嘴兒,怒看向無鹽,亦是不抱怨,亦是不講話,半日嗬嗬道:
“長順學會了。”
咦?無鹽不解:
“學會?學會啥?”
“掘坑等人跳。”
長順波瀾不驚。
小奶包波瀾不驚,非常有二分高人子弟的氣質。
無鹽……望之無語。
腦門上隱現黑線三條。
唇角明顯亂抽。
她兒子……他老父親的!別要她知道,他父親是誰!不然……不然……不然就逃的遠遠的。
兒子這般狡詐,老子……老子還不的是狐狸他祖先!
隻是這般,無鹽也覺的寬慰,為何?由於在以前邊見何先生也好,還是麵對羅家人也罷,長順聰敏有餘,卻顯內向木訥。
現而今這一通娘倆打鬧,無鹽才知,兒子是聰敏的,性情是可以磨練的。
本性亦是善良的,唯一不足的便是,見的世麵太少了,眼界不夠,可你可以指望一個四歲的娃兒,還是莊戶泥腿子的娃兒眼界多高?……可這一點,卻是她今後可以補救的。
無鹽在心頭鄭重地發誓,決對要把兒子教好了,不要他走“歪門邪道”。
而有一句話叫作“無心插柳柳成蔭”,無鹽注定不可以如願了。
“兒子,不要鬧了,咱先把這一些豆餅給揀練好了。”
無鹽捉住長順。
望了望天,天兒漸晚。
“娘親……這一些豆餅又不可以吃……挑了也是沒用的”長順終究把心頭所思所想講出來。
他本來覺的娘親是由於把家中銀錢全都換了那一隻老母雞跟豬肉給他上學,結果他沒上成學塾。
娘親隻可以省吃儉用。
無鹽抿抿唇,
“兒子,有用沒用,不可以光看表麵的。
你不信娘親能把這堆爛豆餅變成美味珍饈?”
長順緘默,無鹽全都快認為兒子不相信她了,長順卻抬起眼說:
“是娘親的話,興許可行。”
無鹽笑了。
她兒子還是不信的,隻是由於是她講的,因此他信。
這一答複她非常滿意。
如果她兒子答複她“相信”的話,她反而要犯愁了。
這起碼證明長順他有自個的判斷力,不是其它人說啥就信啥。
可是同時,他又對她充滿信任。
即使和他心頭判斷出的結果大不相同,他還是選擇相信她——他的娘親。
不聽之任之,說風是雨,又可以對自己人抱著信任心。
無鹽越發的期待“包子養成記”了。
她已高興的兩眼放光,長順卻給她這“如狼似虎”的眼光嚇的後退一步。
誒呀,娘親呀,你那眼光是要吃了我麽?!
接下來,長順在門旁隔著一張木桌看無鹽搗鼓那一些在他眼中一文不值的壞豆餅。
瞧著無鹽瀝幹酸豆餅上的水分,瞧著無鹽把家中土灶上唯一的八成滿的陶瓶中的菜油全全都倒進鐵炒鍋中,而後拾掇柴禾,擱在大灶裏開始燒火,熱油。
再而後,把那一些個擱在砧板上的壞豆餅一塊一塊丟進冒著熱汽的油鍋中。
不曉得是否是錯覺。
長順覺的,那豆餅掉進油鍋中,臭味兒變成為香味兒,可再用心一聞,還是臭味兒,可那味兒卻引人食欲。
“娘親”長順從正門邊移挪到灶台邊上,二隻眼星星亮。
無鹽嘿嘿一笑,存心逗著長順玩兒:
“幹啥?‘臭神’是須要敬仰頂禮膜拜的,你靠那樣近幹啥?一邊兒去呆著。”
長順手扯無鹽衣角,小臉兒笑的如花燦爛,好一個天真無邪:
“娘親,我聞聞,再聞聞呀。”
“噗呲”,無鹽笑出,吩咐長順:
“等等嗬,娘親說能化腐朽為神奇,待片刻油炸酸豆餅撈到瓷碗兒中,要你給嚐一嚐。”
長順就滿臉欣喜,催促無鹽快些兒再快些兒,猴急的樣子哪兒還是有適才半分的沉練跟聰敏?
無鹽欣慰,至此才是四歲大的孩兒應當有的表現嘛。
“好了好了,瞧你口水涎著,整個小饞貓。”
無鹽拾掇幹淨灶台,端起破舊的瓷碗兒到了桌前,長順迫不及待地跳上杌子,亦是不必筷子,二隻屈起捏著一塊兒豆餅就送至嘴邊。
“唔!香!”
長順咂嘴:
“哇,燙,燙”
“蠢貨,便這樣還沒放料子,你就滿足啦?”
長順一聽這話,跳起來,驚訝地問無鹽:
“娘親?放了調料是否是更加好吃?”
豈知,無鹽苦了臉。
“兒子……這酸豆餅好吃歸好吃,可是也是沒到要人讚不絕口的境地。
娘親還是要憑借它掙第一桶金呢。
怎麽辦?……沒那類調味料”在現代,酸豆餅之因此好吃,一是在於豆餅,二是在於炸豆餅的火候跟本領,三嘛……實際上更要緊的是用來拌酸豆餅的醬汁。
無鹽苦惱,長順也是有些失落了。
突然想起啥,驚叫道:
“娘親,我想到一般好東西。”
無鹽興致缺缺,她要甜醬、辣子、水蔥、味精,頂好還是要點芫荽。
可這年頭,真真是吃食……誒,一言難盡,便說調味料,連醬油全都沒,哪來的甜醬?辣子?那是啥?你隨意走出這屋去找個人來問一問,保準他一問三不知。
味精?噢……你講的是提高香味的東西吧,那是大戶人家用的,像莊戶泥腿子,抱歉呀,沒那樣奢侈,熬菜能多放些粗鹽巴,那就頂好頂好了。