223.第223章 酒樓
井清然是新任掌柜,她來到掌柜的書房,也可以稱為辦公室。
「掌柜,你是辰王妃?」酒樓的賬房先生皺著眉問出這個問題。
「沒錯。」井清然點頭承認,既然別人都知道了她的身份,她再藏,還有意思嗎?「辰王妃,草民有禮了。」賬房先生對井清然拜道。
「無需多禮,我的身份,我們酒樓幾個人知道就行了,本王妃不想鬧得滿城皆知。」井清然道。
「是,是,王妃的身份,我等會保密的。」賬房先生保證道,書房內還站著酒樓的其他工作人員,他們也是信誓旦旦的保證。
井清然是辰王妃,那麼,他們也是沒有能力敢得罪她的,而且,井清然還是酒樓的掌柜,無論是哪一個身份,酒樓內的工作人員都是無法得罪的。
唯有服從!
「嗯。」井清然滿意的點點頭,又道:「大家記住,我剛才的話就行了,去忙吧。」
「是。」酒樓內,廚師,小二,打雜的,記賬的都點頭稱是。
除了賬房先生,其餘人都出去了。
賬房先生,姓趙,名行七,趙行七,在家裡排行第七,他上有三個哥哥,三個姐姐,他的父母總共生了七個孩子,他是最小的。
他從小就被家裡人送到外面的店鋪當學徒,記賬的本領也是由此慢慢培養起來的,他的能力很好,也是因為如此,前掌柜徐季才選擇用他當賬房先生。
他在雲來酒樓幹了三年,對雲來酒樓的一切了如指掌。
井清然很滿意他,她問什麼,他都能答得出。
酒樓的業績,很清冷,不紅火,這是明眼人稍稍用心就會發現的事情。
不過,酒樓也不是全然沒有生意,養家糊口倒是可以,但是想賺大錢,那就太難了。
酒樓的工作人員還是原班人馬,沒有出現空缺崗位,這一點,不需要擔心。食材,有專門的供應商供應,只要有錢,這些也不是問題。
這裡,是青湖畔,客人不太多,多的也是去前兩家酒樓了,來雲來酒樓的,很少。競爭比較激烈。
所以,想要賺錢,得先讓酒樓吸引客人。
酒樓的賬簿,隨著新一任掌柜的接替,也得重新開一本,以前的久賬簿已經成為歷史,被靜靜的放在書架的某個角落,必要時才會去翻動它,但是,這個必要時,可能很久,很少,甚至都難有。
酒樓的賬簿,是從今天開始記的,也代表著,今天是井清然第一天當雲來酒樓的掌柜。
第一天!這個日子,似乎總是有紀念意義。
井清然在書房內,坐著,看著關於雲來酒樓的種種,紫枂在一旁坐著,陪她。
下午,匆匆而來,遠山處,太陽西下,嫣紅夕陽,唯美而侵染遠山。
「我們回去吧。」井清然起身,伸了個懶腰,她在書桌前坐了一個下午,有些累了。
「小姐,酒樓的一切你都明白了?」紫枂看她問道。
「明白了,也沒有什麼高深的,有什麼不能明白?我們回去吧,本小姐的肚子有些餓了。」井清然繞過書桌,往外走。