第151章 牛排熟度

  簡洛西沒什麽反應，平靜回答：“嗯，你想學的話我可以教。”


  方靜卉羞澀的笑笑：“我平時在家煎牛排都是估摸著來，大多數時候吃七分熟，其它熟度不怎麽了解呢~”


  謝螢歌：“……”


  這不是我的台詞嗎？


  “這可怎麽辦，看來有人比我更受歡迎啊。”霍克不知道什麽時候走了過來，笑眯眯的說道。


  方靜卉的聲音頓時更嬌了幾分，“我是怕自己笨手笨腳惹霍廚生氣，霍廚願意教的話，我肯定好好學~”


  霍克笑道：“不生氣，我現在是你們的chef，有哪裏不懂，我當然會教你。”


  方靜卉便離開簡洛西，改去往霍克身邊湊，軟聲細語的問：“剛才您說菲力牛排的最佳熟度是三分，這個三分怎麽做呢？我以前試過一次，血淋淋的呢……”


  霍克耐心十足的教她：“那樣不對，好的三分熟菲力牛排，外表呈棕褐色，肉汁隱約可見，用刀輕輕割下去，裏麵是粉紅色夾心，放進口中，肉質甜美鮮嫩，輕嚼即化……”


  兩人邊走邊去，去了另一邊的料理台。


  謝螢歌大大的鬆了口氣，差點以為方靜卉要跟自己搶大腿，原來人家眼界更高，這是想直接走後門的節奏吧。


  看霍克那副悠然自如的模樣，好像還挺享受？

  謝螢歌不再管方靜卉，眼巴巴看向簡洛西，“西西……”


  眼神說明了全部。


  一切盡在不言中。


  可是簡洛西卻說：“我可以教你，但是你要知道，根據每塊肉的大小和厚度，所需要的火候和時間都不一樣，這個隻能靠你自己嚐試之後慢慢琢磨。”


  汪小悌聽見了，幸災樂禍道：“哇哈哈哈！趕緊練吧螢螢子！別想走捷徑！”


  謝螢歌狠狠瞪他一眼，“有捷徑你不想走？”


  汪小悌的笑猛地一停，差點噎著，扭臉看向簡洛西：“有捷徑嗎西西？”


  簡洛西非常嚴肅的搖了搖頭。


  汪小悌又樂：“那我就放心了哈哈哈哈……”


  謝螢歌被他氣死了。


  ……


  一整個上午，大家在開闊的牧場裏練習烹飪，有時緊張，有時笑鬧，十六個人氣氛出奇得好。


  簡洛西拿了五塊牛排，分別煎烤成1分熟、3分熟、半熟、7分熟和全熟，然後擺在盤子裏，讓謝螢歌洗幹淨手之後挨個摸。


  汪小悌、羅文博、單姐還有周雅南都過來圍觀。


  簡洛西並不吝嗇教學，反正她人就在這裏，誰想學她都教，至於學不學得會，就看個人天資了。


  之前她誇謝螢歌有天賦，謝螢歌大約以為她說的是場麵話，其實簡洛西是真心覺得謝螢歌聰明，許多技巧一點就通。


  非要說缺點的話，就是太容易受情緒影響，好比上次，一個小失誤就讓她如臨大敵，緊張到不行，結果第二鍋醬也做砸了。


  幾個人挨個把簡洛西的牛排摸了一遍，神情均是若有所思。


  “能感覺出不同嗎？”簡洛西問他們。


  “軟硬度不一樣……”謝螢歌擰著眉說，“呃，還有彈性好像也不大一樣。”


  “這感覺有點微妙啊。”汪小悌很發愁，“一分熟和全熟我能分得出，可如果把三分和五分擺一起，或者把五分和七分擺一起，我就……”


  簡洛西說：“網上有個用手指檢查的辦法，你們可以學一學。”


  羅文博不禁問：“你也是在網上學的？”