第54章 第二課

  星期三——


  早上9點，照例有廚藝培訓課程。


  大家走進農場裏特意布置出來的廚房，原本還有點緊張，在看到課程主講人變成米柔後，全都大大鬆了一口氣。


  尤其昨天那些被霍克逼著不斷重複蛋的人，頓時輕鬆不少。


  “大家早上好呀。”米柔笑盈盈站在最前麵，穿了一身素色連衣裙搭配青灰色小西裝，清麗又時尚，十分養眼。


  選手們開開心心道：“早上好！”


  米柔笑著問：“大家參加了昨天的課程，想必都猜到這周主題賽的內容了吧？”


  大家齊齊回答：“雞蛋！”


  “沒錯，是雞蛋。”米柔含笑說道，“在世界各地的料理中，雞蛋是最常見的食材之一，可以水煮，可以油炸，可以醃製，既能做成醬料，也能做成湯羹，甜品裏通常也離不開它，所以作為一名廚師，必須懂得如何去烹飪雞蛋，除了掌握各種烹飪技法，了解這種食材的多變性也很重要。”


  米柔說著，雙手合攏，愉快的拍了一下手掌，笑道：“那麽，請大家看一下各自料理台上的菜譜。”


  選手們紛紛低頭看菜譜。


  簡洛西也拿起菜譜翻了翻，厚厚一遝，唔……清一色的雞蛋料理。


  米柔說道：“這些是世界各地最具代表性的雞蛋料理，有美國的奶酪蛋餅，日本的茶碗蒸，羅馬尼亞的魔鬼蛋，希臘的雞蛋檸檬湯，土耳其的水煮蛋拌酸奶，澳大利亞的蛋奶酒，新西蘭的培根蛋派，法國的乳酪培根烤蛋，伊朗的香草蛋餅，還有我們國家的蛋撻。”


  大家看了菜譜，又看向身邊其他人，眼中都有些疑惑，不知道米柔想要做什麽。


  這麽多料理，總不可能全都做出來吧？


  米柔仿佛看出他們所想，不緊不慢道：“菜譜上有詳細的製作方法，技法並不算難，但要做出地道的風味，卻並非易事，所以……”


  她略微停頓，笑眯眯看向眾人，接著說道：“所以，你們需要在今天的課程內做出至少兩種蛋料理，我會對你們每個人的料理進行品嚐，並幫助你們改善調味。”


  米柔走遍世界各地品嚐美食，她知道每種料理應該具有什麽風味。


  大家心中不禁感慨：今天的課程也不輕鬆呢。


  不過，既然周末的主題賽是雞蛋，那麽現在多學一點，比賽的時候也能多幾分勝算，所以每個選手都勁頭十足，立即動手開始烹飪。


  最新鮮的雞蛋就在手邊，農場裏還有一座巨大的食材倉庫，除了提供食材，也提供各種高端廚具。


  簡洛西拿好了麵粉、淡奶油和牛奶等食材，然後開始挑廚具。


  “嗨~”米柔走過來打招呼，身後跟著攝影師，她笑容溫暖的問，“打算做什麽？”


  “先做蛋撻，然後熬柴魚湯來做茶碗蒸。”簡洛西回道。


  “做蛋撻的話，應該會用到烤箱。”米柔笑道，“我們這裏有全套的大千廚具，大千的新款烤箱非常適合烤蛋撻，搪瓷內膽能將熱能鎖住，均勻輻射熱量，讓食物上色更佳，而且耐高溫易清理哦~”


  簡洛西：“……”


  這種對話……為什麽感覺有點，奇奇怪怪？