第29章 混入餐館
接下來兩天，張善每天按時上班，上午的時候無比勤快，到了下午就一副懶洋洋的樣子，明目張膽的偷懶。
福羽老板知道張善什麽意思，但這小子是不識好歹。我讓你上半天班，你收入減半，還怎麽攢錢？
你想跟山穀建一學廚，多少人都想呢，他憑什麽教你？
那可是刺身廚神，既賺錢，又受人尊敬。哪怕是成為了學徒，都會非常招年輕女孩喜歡。要不是看在張善父親的麵上，他才不會管張善呢，想來他這裏打工的人多了。
“喂，小子，一到下午就打瞌睡，你這樣能去餐館打工嗎？”
張善騰的一下站起來：“福羽老板，你同意啦？”
福羽老板看著瞬間精神了的張善，一臉怒色：“小子，等我招到了計時工，你別想再回來上全天班！”
“以後你早上七點到下午一點在我這裏上班，薪水減半。”
“沒問題，謝謝老板。”張善一副很開心的樣子。老子要是成為了山穀建一的學徒，上午我也不來了。
“要不就從今天開始吧，老板，我先走了啊，晚上記得自己關店。”張善迅速換下圍裙，跑出了水產店。
福羽老板本來還有幾句忠告，現在也不想說了。換一家店或許張善還有機會，但山穀建一那個老頑固，這麽多年才收了兩個學徒，都已經是赫赫有名的高級廚師了，他不會輕易再收徒的。
讓這小子多去碰碰壁，就能認清現實了。想學廚，還是不能好高騖遠，先找個普通廚師學習才是正途。
“張桑，你這是幹什麽去？”梨香跑出來，張善不是辭職了吧？
“老板答應我上半天班了，我去找山穀老板拜師學廚。”
“梨香，別管他，有些人就是不知道天高地厚。”福羽老板又從櫃台下掏出酒瓶，準備整一杯。
“張桑，要努力呀，加油。”
張善跑去了山穀建一的餐館後巷，敲了敲門。
“我們中午沒訂海鮮吧？”
“你們不是在招計時工嗎，我每天下午可以過來。而且我懂漢語，還懂一些韓語，可以幫忙招待一些外國的客人。”
“這……你等一下，我問一下山穀老板。”
不一會兒，山穀建一走了出來。
“小子，你還懂韓語？我們店裏，絕對不會招說謊的人！”
“???????。???????。”張善用韓語介紹了一下自己，又用日語說道：“我跟客人交流完全沒問題。作為新宿最知名的餐館之一，每天會招待許多外國客人吧，有我在，也可以更好的為客人服務。”
山穀建一考慮了一下：“好吧，可以讓你試用三天，如果合格，你的時薪是八百日元，每天下午四點到晚上八點。”
這麽高？張善記得他在福羽老板那裏每天幹十二個小時，月薪也不過18萬日元。
“我每天下午兩點就可以來工作，隻要付給我四個小時的薪水就行了。”反正下午兩點到四點也沒什麽人，既能刷山穀建一的好感度，又能在店裏偷師。
“隨便你。”山穀建一看著張善，你想什麽以為我不知道？如果在旁邊偷聽兩句就能學成我的手藝，我這些年也不會就兩個徒弟了。
張善可是打聽清楚了，每天兩點到三點，是山穀建一指點兩個徒弟的時間。
換上了一身服務員的裝束，張善很勤勞的幫忙洗菜，順勢成功混入廚房。
山穀建一拿起一個蘿卜，手中出現一把小刀，快速的在蘿卜上雕刻著，不一會兒，一朵蘿卜花出現在手中。
“下次給客人上菜的時候，用這種雕花。”
“是。”兩個徒弟同時躬身，然後各自拿起一根蘿卜，開始練習雕花。
張善眨巴眨巴眼睛，這就說完了？山穀建一就是這麽教徒弟的？你不該講一下怎麽下刀，用什麽技巧之類的嗎？
張善原本以為這個很簡單，自己可是能切土豆絲的，切個生魚片還不很容易？他看很多生魚片，貌似也挺厚的。
可這雕花就太難了，別人是眼睛看會了，手不會。他是眼睛都沒看會！
他給自己打氣，沒關係，先跟刺身之神的兩個徒弟學點基礎也行。
兩個徒弟的蘿卜花雕出來了，甚至每個人都不止雕了一個……張善依然沒看懂。
他感覺自己是不是錯了，貌似學習刀工，不是看就能看會的。
要不，上手試試？
“小子，一根胡蘿卜你洗了半個小時，在偷懶嗎？”山穀建一怒道。
“啊？哦，這就換。”張善開始洗第二根胡蘿卜。
山穀建一的大徒弟平田治二搖搖頭，看來不用三天，師父就得把這小子攆走。
倒是傍晚，來了一桌南韓客人的時候，張善真的用流利的韓語跟對方交流，這點讓山穀建一比較滿意。
晚上八點，平田治二來到張善麵前：“你下班了。”
山穀建一早在半個小時之前就走了，一個下午，就好像完全沒注意到張善一樣。
“我幫忙收拾一下廚房吧，平田桑，我要學刀工，應該從什麽地方開始？”
平田治二看了眼張善：“我拜師師父之後，先切了兩年的蘿卜。”
兩年？！
張善呆住了，難道自己要在這個副本裏生活幾年不成？
可能還不止，自己畢竟沒有天賦，也許切蘿卜都要切四五年。
“張桑，學廚是很辛苦的，如果你沒這個心理準備，我勸你還是放棄吧。你還年輕，學點別的也好。我明白你想重開當初你父親的餐館，但學廚也是要天賦的。”
“天賦指的是什麽？”
“眼睛、手、心。一眼能夠看出一份食材的好壞，知道從哪裏下刀。手足夠穩，且手指靈活，速度還要夠快。食物不隻是用來果腹，還要給人帶來享受，所以一定要足夠用心。”
“那我覺得我還挺有天賦的，我端盤子的時候手就很穩，而且我手指賊靈活，堪比加藤老師！”
“加藤老師是誰？”
“呃~~一個手活大師。”
“天賦不是你自己覺得，要師父認可才行。還有，一個好的廚師，手上是不應該有飾品的。”
張善看著手上的存在感戒指，他好像知道怎麽讓山穀建一多注意他了。
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