第035章 基本盤的規劃
有人想要醉臥美人膝,有人想醒掌天下權,自然也有人,想要吃遍天下美食。
食色,人之本性。
當能夠吃飽之後,如何吃好,自然也就成了人們的追求,不然的話,華夏的美食也不能推陳出新,傳唱千年!
而作為美食代表的炒菜,在漢朝,在郭磊的手中,開始揚帆。
作為第一個吃到這東西的潘氏,對於這種被稱作炒菜的東西讚不絕口。
就連一向沉默的李默,也忍不住夾了一筷子,又一筷子。
“嗬嗬,其實炒菜也很簡單,就是因為夠薄,所以,火熱很容易將菜弄熟,同時,也能保住菜蔬本來的味道。”郭磊滿臉堆笑。
“來,吃餅!”
“餅?”兩人麵麵相覷,接過,然後咬了一口,頓覺鬆軟無比,帶著一股香味,鹹味。
有了這東西,再吃炒菜簡直就是犯罪!
太浪費了。
郭磊卻是稍覺不滿,鹽還是太粗糙了,沒有提煉,有些苦澀。
有時間還是得改進一下為好。
“阿樹,這,這餅是如何做的?”潘氏出聲,打斷了郭磊的念想。
“麥子,用石磨磨碎之後,用水如同和泥一樣活了,然後,做成這般形狀,放在鐵鍋裏烙熟!很簡單,阿母若是想吃,以後咱頓頓吃。”
郭磊笑道,再次吃到大餅炒菜,總算是讓他對這個時代的歸屬感又強了幾分。
“麥子,你是說,這餅是麥子做的?”潘氏大驚。
“粉碎之後,應該篩去麥皮,就是最外麵那層灰色的,隻留下裏麵白色的粉,麵粉!”郭磊笑笑,“這麵粉能做的吃食有很多,它跟泥巴一樣,加水後能做出我們想要的任何形狀!那豆子加水磨後,可得豆漿,如羊乳一般香甜。”
傳說中饅頭似乎就是諸葛亮發明的。
郭磊笑笑,又補充一句,“是我自一本古書中看到的。”
“麥餅,豆漿?”潘氏一臉難以置信,隨即又瞪眼道,“此等寶物,怎能跟泥巴放在一起說?以後,可不敢如此!”
“小麥,樹兒,我看以後要多種小麥,多買小麥才是!”
郭磊點頭。豆也得多買。
這可是改善體質,增加營養的好東西。
有了他橫插一腳,這麵粉怕是要早日登上主食尊位了。豆漿也會流傳開來,不過,想要將炒菜發揚光大,卻不是那麽容易了。
炒菜,一要鐵鍋,此物不難。
可另一個油,就不好弄了。
不放油,菜可沒神韻啊。跟水煮菜沒啥差別。可油這年頭太稀罕啊。
豬油這樣的動物油脂自然是有的,可豬不被重視,且難以推廣。
人都吃不飽,誰家有糧食喂豬?
眼下人們喂豬,大都是散在外麵。如此一來豬就啥都吃,一來長的慢,二來也給人感覺很髒。
別看縣令老爺給他送來了一罐子豬油,這也就是在邊地,換了洛陽等地達官貴人之間,送這東西不給你丟出來才怪。
豬,在貴人眼中,上不得台麵。
羊肉,狗肉,牛肉之流才是當今這個世代的主流肉食。
牛就不用說了,那是重要的耕地畜力。吃牛肉?不說別人,就是郭磊這一關都過不了。
狗太小了,也沒啥油。
至於羊油太過腥膻,如此一來,剩下的選擇也就剩下了一種!
植物油!
一邊吃著飯,郭磊一邊想著如何煉製植物油。
至於豬,他肯定是要大規模喂養的,至少,不能讓自己缺少了肉食。反正這年代也沒有那麽多激素,瘦肉精之類,豬肉安全美味的緊。
可他還想在別的地方開酒樓,賣炒菜,用豬油那些貴人們如何肯消費?
隻能弄出植物油來。
郭磊第一個想到的,就是豆油!
現在的豆類種植已經十分的廣泛了,原料充足,如果能搞出壓榨的方法,很容易能弄出油來。
郭磊腦子快速的轉動著,關於榨油的事情,他並不陌生。
畢竟,他就是種地的,對於自己收獲的花生,大豆更放心。
而且,農村有不少的榨油作坊。
所以他吃油都是自己去拿了花生去榨,自然見過。
雖然如今搞不出機器來,可是,步驟他卻是知道的。無非加熱,粉碎,擠壓,過濾罷了。
他能夠提出大概方向,可具體的怎麽操作,就得找人來試驗了。
此事倒也不著急。
郭磊心中盤算半晌,先在心中暗自記下,這才告別母親,拖著圓滾滾的肚子來到營房。
他最擔心的就是,如今高強度的操勞,會導致他身體的營養跟不上。
古人為何壽命短暫?
簡單的說就是吃的太差,幹的活多!
如今,麵有了,米也不會遠了,加上炒菜,水果,也算是沒了成長上的後顧之憂。
到達營房的時候,侯三等人都已經回來了。看著地上堆積的一筐筐的白蠟,郭磊忍不住咧嘴笑了。
他帶著這些東西,直接征用了廚房。
早就讓李默準備好了百多根竹筒,讓黑妞準備了一大捆麻條,郭磊讓李默將竹筒都劈開。
這便開始了自己製作蠟燭的大計。
因為先前已經製作了幾根蠟燭,郭磊這一回,可以說是輕車熟路。
先是將白蠟融化掉,然後,放上麻條的火信,為了讓火信能夠筆直,郭磊還在下麵加了一根小木條。如此就穩妥了。
一枚枚的白蠟液,灌入竹筒內。
而後,開始等著晾曬。
等幹了之後,取出一根蠟燭,黑妞看的眼都直了。
“好白啊,大兄,這是何物?”黑妞詫異道。
“蠟燭!”郭磊笑笑,“可以點燃,你好生瞧著,熊大,李默,等一會,你們三個一起,將剩下的蠟燭都做出來。”
黑妞兩眼亮亮的盯著,使勁點頭,熊大則屁顛屁顛的燒著火。
如法炮製,隻用了不到一個小時的時間,郭磊就做了幾十根蠟燭。
白色的蠟燭!
什麽時候找點染料加進去,做出彩色蠟燭,還有那種麵燈似的蠟燭,專門賣給貴人,小姐。
郭磊心中暗自嘀咕,取了兩根蠟燭拿在手裏,點著了一根,隻見火焰不過豆粒大小。
“阿兄,這火也太小了些。”黑妞有些失望。
郭磊笑道,“足夠了。”
這樣的一根蠟燭,放在案頭,足夠看書之用了。
再者說了,怕不夠亮,可以做一些粗大的蠟燭啊。
這個比起油燈來,都算是亮的了,而且比油燈少煙,耐燒,好看,方便,優點多多。
“行了,你們在這忙吧,外麵我安排了鄧當站崗,沒人會進來。”
郭磊笑笑,讓三人幫他繼續蠟燭的製造大業。
他自己則回了房間。
在營房的正中,最大的三間獨立房子,便是郭磊給自己留的住處。有書房,臥室,大堂。
郭磊先是將侯三等人叫了進來,“巡邏安排的怎麽樣了?”
“外麵,隔著一個時辰,會有兩伍人外出巡邏。至於營房內,則有一伍的人四下站崗。一個時辰一輪換。”侯三匯報道。
營房四周建有望樓,箭塔,不過現在他們人手不足。
所以隻是在自己獨立的營區內巡邏,地方不大,總共就十來間房子。
“要保證讓巡邏的弟兄休息好,還有,從今天開始,你們幾個每一天都要安排兩個人值夜。”郭磊道。
眼下或許沒有這個必要,可是,他要的是養成一種習慣。不是個人,而是巡邏隊。郭磊要讓謹慎,小心,周密成為巡邏隊的特點。
就得從眼下開始抓起!
郭磊皺著眉頭,“趙四要在外麵招募流民,李默跟在我身邊,那個鄧當有些見地,你們有的事,可跟他商議。巡邏隊的事情,你們幾個得給我扛起來。”
“眼下安平裏無人問津,可若是發展起來,以後有了錢糧在手,難免會遭人眼紅。且並州乃邊地,不知何時就會有戰事。”
“巡邏隊,就是我們自保的力量。誰敢馬虎,違反紀律,我定不輕饒。特別是你們幾個,我視為心腹手足。我不希望有朝一日,我要揮刀自斷一臂!”
“主上放心,我等定然全力以赴!”侯三慨然道。
其他人也都七嘴八舌的表態,郭磊對於這種雜亂的情形,自然有些不滿,不過他也知道,這事急不得。
得一點點的改變,就如同,他正在一點點的改變自己一般。
“山上的白蠟多麽?”郭磊問道。
侯三道,“這玩意,漫山遍野都是,主要就是趕路的功夫。”
郭磊笑道,“趕路,也是一種訓練。以後這東西,多多采集就是。”
“還有,每天哺食過後,安排人到石匠人那邊,進行磨麵!”
“磨麵?”
侯三眨眨眼,“主上,這,這何為磨麵?”
郭磊笑了,“等你們吃過之後就知道了,明日過去,不要忘了,至於說怎麽磨麵,到時候我會告訴你們。你們且去忙吧。”
侯三等人轟然應諾,隨即告退。
因為郭磊規定,天不亮之前,眾人就得起床。
這些遊俠,本來就是好勇鬥狠之輩,最好麵子。如今郭磊讓他們每人都當了小伍長,什長之流,他們自然要以身作則,免得讓同伴落下,讓手下小瞧了。
郭磊對此,自然是樂見其成。
等眾人都退出去之後,郭磊就著燭光,珍而重之的摸出了侯三在縣城好容易買的幾張紙。
自己趴在桌子前,就著燈光,拿著一根削尖的木炭,輕輕的在紙上畫了起來。
軍營,靠在東北角,麵對大山,後麵就是鐵匠鋪之類的鋪子。
郭磊默默的將地形畫出,小心翼翼的勾勒著軌道,道路,住宅區,商業區,工業區,農業區,軍事區。
農業區最大,田地,池塘,蔬菜,養殖場,郭磊雖然打算分發一部分土地出去,可隻占這塊地的五分之一左右。
剩下的,都是他自己的預留地。
他甚至還留出了一片足有千畝的馬場。
雖然現在馬沒有,可夢想總是要有的。如今弄好了,也省的以後折騰不是麽?
居住區分做了五個部分,在中間靠北的位置,在郭磊盤算中,是以目前的人手為規劃。
安平裏,南山凹,還有巡邏隊,匠人們的家人為主。
占地最大,目前隻需要兩三百間房舍。可郭磊留出了足足一千大畝的地方。
然後,就是麵向西邊,南邊的河流方向,各自建三個居住區,呈扇形分布。若集中在一處,每天下地,還得跑上六七裏,實在是浪費時間。
最後一個住宅區,則是備用的。
工業區則以目前的匠人鋪子為主,軍事區以眼下的營房為主,附以預留的馬場等地。
暗自盤算著能夠留出的最大餘量,郭磊修修改改的,直忙到了下半夜。
好似才睡著沒多大會,侯三已經來喊他了。
“主家,按您的吩咐,巡邏隊集合完畢了。”侯三在門口小聲道。