338.第338章 醃製鹹魚

  “啊，爹爹回來了。”突然，唐名大聲喊道，拔腿就往屋外跑去，唐茱茱他們也立即跟在後麵往外走。


  唐子耀正好把今天抓得到的魚都擔回來，一共兩大桶，數目還是很可觀的，唐茱茱走上前去看了看，心中很是滿意。


  “茱茱，爹已經把漁網下到清溪河去了，等吃過飯後，爹就去看看能不能抓到魚。”一看到唐茱茱出來，唐子耀立即高興的說道。


  “爹，這漁網要是捕滿了魚就不容易拉上來，到時候你最好是找多一個人幫忙，要不然隻有你一個人會比較危險。”


  想到唐子耀有可能因為漁網太重而拉不上來，而且要是一個不小心掉到河裏去，那不就危險了，唐茱茱不得不多提一句。


  “啊，這樣啊，那我等一下去找你貴叔，他家的活計應該忙完了，我去找他幫忙。”唐子耀聽了唐茱茱說的，立即說道。


  “嗯，可以，爹你自己看著辦就行了，要是可以的話，盡量多抓些魚，要不然等到冬天，陶然居就沒魚賣了。”


  現在自己可是陶然居的股東之一，唐茱茱當然要為陶然居考慮了，陶然居的進賬越多，她能分到的銀子就越多。


  “好，爹知道了，爹會盡量抓多些魚回來的。”唐子耀說完後，有些猶豫的看著唐茱茱說道，“茱茱，你說的那個鹹魚真的好吃嗎？”


  “爹，你就放心好了，我也不止做鹹魚一種，我還會曬些魚幹的，而且這鹹魚真的很好吃，等做好了就讓爹嚐嚐。”


  唐子耀的擔心，唐茱茱也了解，畢竟這裏的人都不太會吃魚，還記得剛來的時候，唐茱茱差點被他們粗暴的吃魚方式驚呆了。


  原來這裏的人吃魚都是整條煮的，連內髒都不用清理幹淨，這樣的做魚方式能好吃才怪，怪不得這裏的人都不喜歡吃魚。


  可自從陶然居賣魚後，這煮魚的方式也傳播開去了，可是陶然居的菜譜是不會傳出去的，所以，外人做的魚雖然是比以前好吃，但還是比不上陶然居做的。


  “你們父女幾個在哪裏聊啥呢，還不過來吃早飯。”突然，響起唐徐氏喊他們吃早飯的聲音。


  大家也不再站在這裏看魚在木桶裏折騰了，一個個都朝著堂屋走去，一家人坐在一起歡歡喜喜的吃著早飯。


  等吃完早飯後，一家人也沒閑著，唐子耀去村裏叫上唐貴就去清溪河裏捕魚去了，而唐徐氏帶著孩子在家裏殺魚。


  都是農家孩子也沒那麽矯情，一個個殺起魚來那可是手起刀落的，唐徐氏帶著三個大女兒負責殺魚。


  而唐寶寶和雙胞胎三人就負責把殺好的魚給清洗幹淨，然後放到幹淨的木盤裏麵備用，於是，一家人就這樣分工合作，開始忙活開來了。


  這做鹹魚的辦法也不難，隻需把洗幹淨的魚瀝幹水然後抹上粗鹽，醃製一段時間，最後把醃製好的魚曬幹就可以了。


  這做鹹魚的辦法簡單的很，唐茱茱隻是這麽一說大家也就都明白了，也不用多說，大家的心裏都有數，立即就開始各自忙碌起來。