第152章 刁難
“小東家會做菜?怎麽可能?”有大廚看著站在不遠處的於涵一臉不相信的出聲說道。
其他人也都是一臉不相信的表情,畢竟他們自身的廚藝都練了十幾年二十幾年,才有今天,可小東家看樣子也就才十一二歲,怎麽可能會有廚藝。
要知道,在酒樓裏做菜和在家做菜是完全不一樣的,在家做菜,那叫家常菜,對味道和品相沒那麽多要求。
可在酒樓做菜就不一樣了,人家客人讓你們酒樓來就是為了吃頓好的。
所以無論做什麽菜,都得講究色香味俱全。
要做到這三樣,聽起來簡單,做起來可難著呢,不然他們也不會為此練了十幾二十幾年。
所以,如果說小東家平日裏在家下廚做個家常菜他們信,要說小東家有廚藝,他們說什麽也不信。
“既然你們不相信,那我就證明給你們看就好了,畢竟,耳聽為虛,眼見為實。”於涵看著站在不遠處的那些大廚們笑道。
她知道,想要讓他們心服口服就必須證明給他們看,用實力說話,就像當初自己對待冷風他們那樣,隻有你像他們證明了你確實比他們強,他們才會對你心服口服。
那些大廚們聽到於涵說的話後表情一愣,眼裏閃過一絲狐疑之色,小東家居然要證明給他們看?怎麽證明?難不成是要親自下廚做一桌子菜?
“小東家,您是想……”一旁的李財看著於涵出聲說道,顯然也猜到了於涵想要做的事。
“對,我想要親自下廚做幾道菜,李叔,後廚有食材嗎?”於涵看著站在不遠處的李財出聲問道。
“小東家啊,小的可擔不起您這一聲李叔,您叫我一聲老李就行了,還有後廚那邊因為好幾天沒做菜了,沒什麽食材。”李財趕忙看著於涵出聲答道,小東家是東家,怎麽能讓她叫自己叔呢,說到最後,表情有些訕訕的。
“沒事,怎麽著您的歲數也算是我的長輩,我以後就叫您李叔了,至於食材,就讓小二幫我買一些回來吧,畢竟巧婦難為無米之炊啊。”於涵看著站在不遠處的李財笑著說道。
“這樣,我也不說要買什麽食材了,畢竟我也沒想好到底做什麽,就由大廚們決定吧,你們告訴小二買什麽食材,然後小二買回來什麽,我就做什麽。”於涵又看著那些大廚們和小二們嘴角含笑的出聲說道。
此話一出,那些大廚們的眼裏都閃過一絲震驚之色,這小東家居然讓他們決定買什麽食材,小東家就不怕他們讓小二買一些難做的食材刁難她嗎?
“李叔,咱們去樓上包廂看看吧,讓他們在這兒商量一下。”於涵轉頭看著一旁的李財出聲說道,她知道,她在場,那些大廚們不敢商量到底讓小二買什麽食材。
“好,小東家請。”李財看著於涵出聲應道,語氣裏滿是恭敬,說完帶著於涵向樓上包廂的方向走去。
於涵一走,那些大廚們都炸開了鍋,說什麽的都有。
“要不,就讓小二隨便買點得了,反正我覺得小東家也做不出來什麽好吃的菜。”其中一大廚看著其他幾名大廚出聲說道。
“也行,我也認為小東家沒什麽廚藝,做不出來色香味俱全的菜,而且,就算小東家會些廚藝,那也根本不可能和宮裏那些禦廚們相提並論啊,咱們這練了十幾二十幾年年的廚藝,也隻能在這錢和縣的酒樓做個大廚,而小東家看起來也就十一二歲,她就是打娘胎裏開始練習廚藝,也根本沒法和宮中那些禦廚們比啊。”旁邊一大廚也出聲附和道。
他是真的不相信小東家的廚藝可以和宮中的那些禦廚們相提並論,那可是禦廚啊,練習廚藝的時候比他們還久,至少需要二三十年,小東家她才十一二歲,廚藝怎麽可能比的上宮裏的那些禦廚。
此話一出,其他幾名大廚眼裏紛紛露出讚同的目光,他們心裏也是這麽想的。
唯獨一個體型有些肥胖的胖大廚從頭至尾一聲不吭,低著頭不知道在那思索著什麽。
“讓小二買些羊肉,還有雞鴨回來吧。”那個胖大廚突然抬頭看著其他幾名大廚出聲說道。
那幾名大廚聽到後,都把目光看向那名胖大廚,眼睛瞪的老大,裏麵滿是震驚之色。
“羊肉那東西膻味太重,怎麽做它都有膻味,平常根本沒人吃,鴨肉和雞肉本身也有種腥味,而且那種腥味和魚腥味還不一樣,很難做的,咱們都做不出來沒有一點腥味的雞肉和鴨肉和一點膻味都沒有的羊肉,你居然讓小東家做,未免也太高看小東家的廚藝了吧。”剛才那大廚看著站在不遠處的那個胖大廚出聲說道,那眼神像是在看傻子一樣。
這人讓小二買羊肉和雞肉還有鴨肉,明顯是在刁難小東家。
而刁難對手是覺得對方廚藝可能高於自己,才會就刁難她,而小東家那廚藝,根本就用不著刁難她,隨便買點食材她都不會做出色香味俱全的好菜的。
“還是穩妥點好,畢竟她是咱們的小東家,先是敢說她的廚藝可以和宮中的那些禦廚相提並論,又讓咱們為她挑選食材,如果真的一點廚藝都沒有,一會兒菜做好後,要怎麽麵對咱們?她還怎麽服眾?你們以為小東家就一點也沒想過嗎?”那名胖大廚看著剛才那名大廚和其他幾名大廚出聲說道。
此話一出,其他幾名大廚神色一震,是啊,如果小東家真的一點廚藝都沒有,她誇下海口,卻做不到,豈不是沒法服眾?
他們也會覺得她不靠譜,從而輕視她,他們剛才見小東家的時候看出來她雖然年紀小,但卻是個有主見的,這些問題她不會沒考慮過。
“那就按照老胡說的,買些羊肉和一隻雞,還有一隻鴨吧。”剛才那個大廚想了想出聲說道。
其他幾名大廚沒說話,顯然也認可了那個被稱做老胡的胖大廚說的話,畢竟,不怕一萬,就怕萬一。
“三壯,你去買吧,快去快回。”那個被稱作老胡的胖大廚看著站在不遠處那個叫三壯的小二出聲吩咐道。
“那買菜的銀子……”三壯看著站在不遠處那個被稱作老胡的胖大廚出聲說道,胡大廚讓買的東西都不便宜,他也沒銀子買啊,身上所有的銅板加起來連一兩銀子都不到。
“去先小東家要吧,小東家會給你的。”那個被稱作老胡的胖大廚看著三壯出聲說道。
“行,那胡大廚,我去了。”三壯看著那個站在不遠處被稱作老胡的胖大廚出聲應道,說完轉身向樓上的包廂跑去。
而於涵在聽到三壯向她要買菜的銀子時,眼裏罕見的閃過一絲尷尬之色,自從飛燕來到她身邊以後,她的銀子都交給飛燕幫她保管了,此刻身上還真身無分文,沒有銀子。
正當於涵感到尷尬的時候,飛燕正好回來了。
“飛燕,你回來的正好,給這個小二一兩銀子,他去買菜。”於涵看著剛進門的飛燕一臉高興的出聲說道,這丫頭回來的太是時候了。
“好,姑娘。”飛燕看著於涵出聲應道,然後從懷裏拿出了一兩碎銀遞給了站在不遠處的那個三壯。
“那小東家,小的出去買菜了。”三壯看著站在不遠處的於涵一臉恭敬的出聲說道。
“你去吧。”於涵看著三壯出聲應道。
“小東家,那你們先說著,小的去下麵看看那些大廚和小二。”三壯離開後,李財看出來了飛燕有話想要和於涵說,所以識趣的看著於涵出聲說道,語氣裏滿是恭敬。
“嗯。”於涵看著站在不遠處的李財出聲應道,心裏想著果然不愧是酒樓掌櫃的,很有眼色。
李財離開後,飛燕看著於涵把事情稟報了,說完從懷裏拿出了那五張銀票遞給了於涵。
“給我幹啥?既然是你搶回來的,自然就是你的了,傻飛燕。”於涵看著飛燕出聲說道。
她向來對自己身邊的人大方,扣是對別人的。
聽到於涵說的話,飛燕嚇的瞪大了眼睛,自家姑娘說什麽,這五百兩銀子是她的了?
“姑娘,萬萬不可啊,這五百兩銀子屬下不能要。”飛燕趕忙看著於涵出聲說道,這是姑娘的銀子,她不能要,而且還是這麽多的銀子,更不能要了。
“我都跟了說了多少次,不要自稱屬下,你又忘了,還有,我說給你了,就是你的,要不就當是我給你的這個月的月錢了,”於涵看著站在不遠處的於涵出聲說道,這丫頭什麽都好,就是一根筋,太倔。
“……”飛燕默了默,已經不知道什麽了,哪有給侍女月錢給五百兩的銀子的。
就是王都裏那些權貴之家的侍女一個月的月錢頂多也就是四兩銀子罷了,這五百兩,都抵得上她們十年的月錢了。
可看自家姑娘的表情,顯然是認真的。
而於涵看著飛燕那無語的表情,不厚道的笑了,這丫頭每天麵無表情的,想看她變次臉不容易啊。
“那姑娘,飛燕就收下了,謝謝姑娘。”飛燕看著於涵出聲說道,自家姑娘既然不要,那她就先把自家姑娘收著,等自家姑娘需要用銀子的時候自己再給她。
“這才對嘛,不過,飛燕你還是給我一些碎銀吧,剛才那個小二管我要銀子,要不是你回來我都沒銀子給他。”於涵看著站在不遠處的飛燕出聲說道,飛燕以前想給她銀子來著,她嫌揣著麻煩,就沒要。
飛燕聽到後趕忙從懷裏拿出了一些碎銀遞給了於涵。
三壯的腿腳麻利,很快,就把羊肉和雞還有鴨什麽的都買了回來。
於涵去了後廚,看到食材後,笑了笑,然後在想做什麽菜,烤鴨和烤羊肉串是不可能了,雖然烤架就在外麵的馬車上,但如果做烤鴨和烤羊肉串,他們勢必不會心服口服的。
不過,她可以回去買一些羊肉,然後擺燒烤攤的時候買羊肉串。
要不,就做個宮爆雞丁,薑母鴨和紅燒羊排好了。
說做就做,於涵開始在後廚忙碌了起來,飛燕則在一旁幫著打下手。
廚房門口,李財和幾名大廚還有那些小二眼睛都緊盯著廚房的方向,心裏莫名的有些緊張,而他們自己也不知道自己在緊張些什麽。
一個時辰後,宮爆雞丁和紅燒羊排已經做好了,還剩一個薑母鴨也快了。
“好香啊!!!”站在廚房門口的三壯突然出聲說道,表情那叫一個陶醉。
其他人自然也聞到了從廚房裏傳出來的香味。
那些大廚們眼裏閃過一絲震驚之色,這味道……
“我第一次問到這麽香的味道,突然感覺自己好餓啊。”一名小二突然出聲說道,說完還忍不住咽了口口水。
就連李財都忍不住又往前走了走,小東家這做出來的菜也太香了吧,他好想吃啊。
沒過一會兒,廚房的門終於被人從裏麵打開,飛燕出現在李財等人麵前。
“菜已經做好了,你們可以進來了。”飛燕看著於涵出聲說道,她剛剛吃了一點,自家姑娘做的菜實在是太好吃了。
聽到飛燕說的話,李財等人趕忙越過飛燕,進了廚房。
哪怕他們之前已經聞到了香味,但看到眼前那看起來品相極好的那幾道菜時,還是被震驚到了。
尤其是那幾個大廚,眼裏滿是震驚之色,色香味,小東家顯然是已經做到了前麵兩個,就差最後一個,這幾道菜的味道了。
唯獨被稱作老胡的胖大廚表情還算好一點,因為在門外聞到香味的時候他心裏其實就有數了。
這個小東家的廚藝也許真的可以和宮中那些禦廚相提並論。
“菜都已經做好了,這個是宮爆雞丁,這個是紅燒羊排,還有炒羊肉,和薑母鴨,你們可以過來嚐嚐味道。”於涵指著麵前的那幾道菜看著站在不遠處的李財等人嘴角含笑的出聲介紹道。
一聽於涵說的這話,李財等人趕忙上前拿起筷子走到宮爆雞丁麵前夾起一塊雞丁品嚐起來。