四十一 試吃
午後正是日頭最厲害的時候，曹平騎著騾子興衝衝的來到向家門前，剛下地他就高聲叫喊：“青山，門麵房買下來了。”
“很好，快來，我的美味小吃也做成了”向青山的聲音是從廚房裏傳出來的，心中喜悅的快步進入。
屋裏除了向青山，還有他老媽，以及向鍾何冬生，屋裏還有點微微的酸香味，讓被太陽曬了半天的曹平頓感喉舌生津。
再看到向青山端著一個大瓦罐放到桌上，大家的眼睛都緊盯著這口砂鍋。
曹平朝鍋裏看了眼，裏邊好像是一鍋湯藥，剛才聞到的酸味也是從這裏出來的，此外他還看到鍋裏飄著菊花和切片的山楂，還有些不知名的藥材。
“這那裏是小吃，分明是藥湯嗎？”
等向青山把“藥湯”在井水中鎮過，在每人分上一碗，曹平開始調動全身的感覺來品嚐。
這事關生意，不認真不行啊。
品嚐，曹平隻淺淺的喝了約一小勺的量，在嘴裏反複的咂嘴品味。
“這藥湯”出入口感覺酸酸甜甜的，回味還有股藥香氣，隨即口中口水猛增，一下子就把他口渴的感覺給一掃而空。
曹平敏銳的覺察到：這應該是盛夏時候的飲品，喝了可以解消暑口渴！
再看其他人，他們也都說好喝，酸酸甜甜的口感清爽。
向鍾說這玩意吃了口水長流，一下子嘴巴就不幹了。
“那麽，這又啥功效沒？”曹平開始細細的探究，看有沒有市場價值。
向青山笑稱自己熬出的這個叫酸梅湯，就是為了盛暑而做的。具有清熱解暑，消煩止渴，平肝降火開胃生津的功效，大夏天一碗井水鎮過的酸梅湯下肚，立馬暑氣全消！
可以說夏天吃了還不長痱子不會中暑。
“尤其是像我爹這中盛暑還要在外頭奔波的人，和酸梅湯最是適合了。”
曹平馬上醒悟過來，昨天晚上向青山為啥堅持要買現成南北大街的門麵。因為南北兩街不單是縣城的市口，同時也是京城往北方去的一條商道。
南來北往，這條路上一年到頭有數不清的大車通過。就憑這些人，就能撐起酸梅湯的生意，再加上縣城裏人口的飲用，這門生意絕對可以做！
向青山：“於同為夏季井水鎮過消暑飲品的米酒相比，一個銅板一大碗的酸梅湯可是便宜太多了！”
曹平馬上想到，鎮上就是最便宜的一碗濁酒，也要三個大錢，“成本貴嗎？”
“隻有一種需要外購，其他咱們山裏都有！”
“很好，這是門好生意，盡管它很小！還有一個是啥？”
向青山手指灶台上的一小盆麵糊糊說：“就是它了，先別問是啥，等會你吃了就知道。”
幾人都圍攏到灶台前，向青山還讓向鍾去燒火。
等鍋熱了，向青山把一小罐子豆油全都倒進鍋裏，曹平馬上明白，這是要油炸，但他不知是做油炸餅還是油炸丸子。
“阿鍾，給我一直保持不大的火苗。”向青山隨後開始從手心擠出一個個蛋黃大的小丸子扔進油鍋，一會時間，鍋裏飄滿了小丸子，還有油炸的香氣撲鼻而來。
向青山還用竹篾編製的漏勺在鍋裏來回推動，好讓丸子一起成熟。這時油鍋裏香氣大盛，向鍾連說香的很呐，味道應該很好吃的吧？
所有丸子都呈金黃色，向青山把丸子從鍋裏撈起來，放進另一個大瓷盤子裏晾涼。
向鍾還麻利的取來一大把筷子，每人分一雙，他也不管丸子的溫度是不是適口，就直接伸筷子夾了一個送到嘴裏。
這小子一邊呲牙咧嘴的嘟嘟囔囔著燙，一邊還高高的舉起大拇指表示美味。
曹平本就是個愛吃的，看到向鍾這個吃貨大讚，他馬上也動起手來。一口丸子入口，外表酥脆，內裏柔軟，滿嘴鮮香。
這會他才明白：“這是蘿卜丸子，為啥味道這麽好？”
蘿卜丸子，因為價錢便宜，好多人家都會做，尤其是過年時，農家更是每家必做。但那些蘿卜丸子隻有蘿卜絲和麵粉，味道實在是普通，哪有今天的蘿卜丸子那麽鮮香味美。
旋即曹平還想到，這樣更好，像天香酒樓賈德旺這樣的人永遠也學不會！
“大家覺得今天的蘿卜丸子味道如何？”向青山還四下裏谘詢。
言語缺乏的向鍾隻是一個勁的說好吃極了，丸子還在鍋裏的時候他就流口水了。
何冬生說，這叫香飄在外，可以吸引更多的顧客過來。
“對對，我就這意思！”向鍾還絕對支持何冬生的說法。
向青山老媽也說今天的蘿卜丸子，可以說是脫胎換骨的美味，到縣城去賣絕對可行。
隻片刻，一大盤蘿卜丸子就被全部消滅，向鍾於何冬生還覺得意猶未盡。
回到正房，曹平說今天這兩道美味他想都拿到縣城去出售，同樣是兩個人做生意，多賣一種貨就能多賺一分錢不是。還有，五香花生米也是可以一通銷售的。
“貪多嚼不爛。何冬生和曹大虎都沒做過生意，還是逐步而來最好。”向青山說出心裏的擔心。
最後一番商議，向青山和曹平決定還是趁著快要到夏天的時機，先把酸梅湯給搞出來，等何冬生和曹大虎做生意熟練了，在把蘿卜丸子；五香花生米給推出。
第二天黃昏，向青山又去了曹家，在他家再把酸梅湯和蘿卜丸子製作了一遍，曹平則拿著筆在記錄成本。
兩樣美食在曹家上下同樣得到一致好評，尤其是蘿卜丸子地方反響更加強烈。
而成本，酸梅湯為最，能達到兩倍，而蘿卜丸子也有一倍的利潤。
“想不到這等毫不起眼的小生意，竟然還有這麽大的利潤”算完帳的曹平開心極了。
管家曹福還恭維說，兩位公子勁往一塊使，力往一處用，將來前途不可限量！
向青山：“這叫強強聯合！”
隨後何冬生和曹大虎兩個開始常駐向家，和向青山學習如何製作酸梅湯；蘿卜丸子。這可把向鍾給樂壞了，現在他每天都有可口的美味品嚐。