第二十一章 入住試煉
“什麽食材?”
江寒被文緒理所當然的語氣弄得一愣,但轉瞬之間便明白了文緒的意思。
極星寮有著獨特的入住試煉,申請入住的學生必須做一道料理,隻有所做的料理得到認可,才能被準許入住宿舍。
料理的食材品類沒有限製,但同樣的,極星寮自然也不會為想要入住的學生提供食材。
江寒看了看自己帶的行李,與食材有關的除了一袋麵粉之外,便是之前在做三蛋燒賣中剩下的幾顆皮蛋了。
行李中記得攜帶一袋麵粉,真的算得上是一個好習慣了。
自從上次入學考核回去,想明白了不能凡事都依靠係統之後,江寒便更加努力的練習著廚藝。
現在的藤野麵館裏麵,其他的食材幾乎都被他練習料理所消耗一空,也隻有麵粉,依舊是一袋袋的堆積如山,看不見盡頭。
他把整袋麵粉和幾顆皮蛋從行李中拿出,“文緒阿姨,廚房在哪裏?”
“叫我文緒小姐!”
文緒不滿的解釋道。
“廚房裏隻剩下一些下腳料了,隻有麵粉可做不出什麽像樣的料理。”
“那可不一定!”
對於別的料理,江寒或許需要靠著係統來度過難關,但是一旦涉及到麵食,即使隻有麵粉他也有信心做出一道美味的料理。
文緒見江寒信心十足,也就沒再說什麽。
其實近些年來,由於入住極星寮學生少了許多,即使第一次做出的料理無法通過試煉,也可以先暫住著,在接下來的日子裏繼續製作料理,直到通過試煉。
不過江寒既然沒問,她也沒有刻意解釋的習慣。
跟著文緒的步伐,江寒來到了極星寮的廚房,和極星寮破舊的外表不同,作為核心的廚房十分幹淨整潔,各種廚具也是應有具有。
他審視著整間廚房,洋蔥這類蔬菜倒是還有,調味料也很齊全。
但正如文緒之前所說的一樣,能夠稱得上是主菜的食材,幾乎都隻剩下一些邊角料了。
倒是各種罐頭,被江寒找到不少。
青花魚罐頭,沙丁魚罐頭,甚至還有鴨肉罐頭!
“聽好了,我最討厭虛張聲勢的小鬼了”,文緒看著江寒在廚房裏轉悠,嫌棄的說道:“至今為止,我可是嚐過無數道學生做的料理,想要在我這裏及格可不是簡單拚湊出一道料理就可以的。”
“放心!”
江寒簡短的回應了一句,將麵粉從袋中倒出。
文緒耐心的看著江寒的動作,似乎十分好奇他會做出什麽樣的料理。
“這是?”,在文緒的眼中,江寒的動作出乎了她的意料。
隻見江寒將皮蛋剝開,卻選擇了其中成流心狀的蛋黃,接著將其加入麵粉之中進行攪拌,揉麵,然後開始嫻熟的進行拉麵。
很快,在將麵條拉好後,他又拿出了剛剛在廚房裏看到的鴨肉罐頭。
“拿鴨肉罐頭當作配料?”,文緒有些不敢相信,鴨肉罐頭裏的鴨肉和新鮮的鴨肉相差很大。
要是靠這個來當作配料的話,恐怕隻會得到失敗的料理。
不過江寒既然選擇了鴨肉罐頭,自然有處理辦法。
鐵鍋中油溫已熱,隨著香辛料的加入,頓時整個廚房都變得有些炙熱。
在沸騰的油溫之中,各種香辛料不斷散發出誘人的香味。
隨著在文緒驚訝的目光之中,鴨肉罐頭中的鴨肉被江寒下鍋,整個鍋中頓時沸騰起來,滋滋的誘人聲音從鍋中傳出,江寒連忙拿起鍋鏟進行翻炒。
這種鴨肉罐頭裏的鴨肉因為已經是熟的,加上為了長久保存的緣故,同新鮮的鴨子比起來不僅肉質鬆軟,而且在味道上也差了許多。
說實話,如果不是沒得選,江寒絕不會考慮選擇用鴨肉罐頭中的鴨肉來代替新鮮的鴨子。
但是他現在沒得選。
伴隨著大量的香辛料的爆炒,鍋中的鴨肉已經被炒成碎末狀,呈現出了和剛開始截然不同的感覺。
江寒拿起漏勺,將碎末狀的鴨肉盛出,又將剛剛製作好的麵條下入鍋中,進行翻炒。
“好香!”
整間廚房早已充滿了鴨肉的鮮香。
隨著麵條的翻炒結束,盛出裝盤,最後再將之前的鴨肉覆蓋在其上,一整套動作流暢而又自然。
江寒滿意的看著自己的傑作,將料理端到文緒的麵前。
“藤野麵館特製麵條,鴨肉擔擔麵,請品嚐!”
文緒有些迫不及待的拿起筷子,她承認自己有些小瞧了江寒,竟然能夠選用鴨肉罐頭之中的鴨肉。
不過,製成罐頭後的鴨肉,還能夠和新鮮的鴨肉相比嗎?
文緒帶著些許的期待,將麵條送入口中。
“美味!”
“麵條中有著醇厚而清香的感覺,而且越嚼越有彈性。”
“這種Q彈與清香應該是來源於你剛剛加入到麵粉之中的皮蛋吧?”
文緒猜測著問道。
江寒點了點頭,“沒錯,我將皮蛋中的蛋黃加入麵粉中並使之充分混合,製作出來的麵條不僅更加勁道,而且蘊含著皮蛋的香味。”
“至於澆在麵條上的呈碎末狀的鴨肉,則與麵條中的香味混成一體,讓這道料理更加充滿風味,整道料理都可以更上一個層次。”
文緒聽著江寒的解說,頻頻點頭。
江寒說的沒錯,靠著香辛料的強行提味,鴨肉中的不足被香料遮掩,麵條上麵的鴨肉嚐起來不可十分美味,而且和麵條相互呼應,提升了這道料理的整體口感。
真是厲害的小鬼啊!
竟然能將鴨肉罐頭處理到和新鮮鴨肉同等級別的美味。
而且在這麽短的時間,就能夠製作出如此高水平的料理。
文緒陷入了對往事的回憶之中,過了片刻才睜開雙眼,接著就將鑰匙扔了過來。
“這是304室的鑰匙,拿好了!”
知道了自己通過了入住試煉,江寒心滿意足的拖著行李上樓。
打開房間,江寒頗為滿意的大量著房間裏的一切,反正他對於居住也沒什麽要求,連街頭他都睡過了,還有什麽可不滿足的。
將行李放好之後,江寒伸了一個懶腰,“先去洗個澡吧!”
說著,江寒走到了浴室門口,打開門,隨即一聲尖叫從裏麵傳出。
田所惠蹲在浴缸之中,死死的捂住胸口,紅暈逐漸爬上耳朵,因為驚嚇,淚水在眼眶之中不斷打轉。
“嗬……嗬嗬!媽媽,我嫁不出去了。”
江寒也傻了,現在幸平創真也沒到啊!
這麽你就先洗澡了呢?
他這麽想著,樓下傳來了開門的聲音,不出所料,來的正是幸平創真。