第389章 人美心善

  之後章琴又示範了幾次，每一個步驟都詳細講解過，又一次次親手演示，幾個婆子畢竟都是做飯的老手，就是做些簡單的席麵都不在話下，此時手上的動作雖然不快，漸漸的卻都能切出不錯的魚片。


  章琴看了滿意，別看年紀大了，腦子卻都是好使的，這樣鋪子開起來後，把做火鍋魚的事情都交給她們做她也能放心。


  這幾個婆子都是年紀在五十上下，身子骨健朗的，又都是有賣身契的，用起來也放心。


  晚上，章琴做了幾大鍋魚火鍋，麻辣鮮香，還沒等開飯，香味就飄的滿莊子都是，順著小風就飄到了隔壁新規劃出來的豐田莊，豐田莊的好多人都隔著河朝這邊張望。


  見白老頭站在河的另一邊朝灶房那邊看，豐田莊的管事大喊：“白叔，這做的啥？咋這麽香？”


  白老頭吸溜著口水，“香吧？咱們今晚有口福了，夫人帶人給做的魚，不知道是啥，不定多好吃呢。”


  豐田莊這邊喊：“有沒有咱們的份？”


  “有，都有，豐盛莊那邊也有。”


  兩莊人齊聲歡呼。


  晚飯時，一個莊子分了兩大桶魚火鍋，嫩白的魚肉片在紅通通的湯水裏翻流，看的人食指大動，待管事下令每人連湯帶肉分了一大碗，再配上豐田莊產的白米做出的飯，那滋味真是絕了。


  隻是幾口下肚辣的人頭上冒汗，嘴巴都辣木了，可這也太好吃了，怎麽都停不下來，尤其是豐田莊這邊，因大多都是年輕力壯的漢子，章琴讓人給送過來的也多，辣椒也下的足，而不是像豐盛莊和豐水莊因為都是老人，怕他們吃的太辣不好，辣椒下的少，連油都少了許多。


  但不管怎樣，這一頓吃的眾人都肚皮滾滾，孫老漢一向自詡做魚的手藝最好，但之前就嚐過章琴做的魚，就感慨山外有山，人外有人，如今又吃了一回這樣的手藝，別人再把章琴做的魚同他做的相比，孫老漢就瞪眼，“拿我這野手藝同夫人做的魚比，那可是對夫人廚藝的不敬。”


  孫老漢是個倔老頭，一輩子都在與魚打交道，提起魚，無論是養還是捕，或者是做，他就沒服過誰，如今卻是深深為章琴折服了。


  比起別人用碗盛出去吃，孫老漢吃的火鍋魚就是真的火鍋魚了，用的就是章琴從安五壯那裏拿回來的鍋，裏麵加了炭，隨時吃魚都是熱的，煮的時間越久湯汁的味道越是煮進魚肉裏麵，吃起來也就更入味兒了。


  孫老漢每天都去捕幾條魚送到章琴這裏，讓章琴想怎麽吃就怎麽吃。


  最近幾日莊子裏每天都吃魚，除了魚火鍋，還有別的做法，章琴把往後要放到鋪子裏賣的做法都拿出來做了一遍，讓幾個婆子跟著學，幾人不但廚藝見長，連刀功都突飛猛進，如今拿起一條魚，幾下就能麻利地給切成魚片，利落的章琴都有些自歎弗如了。


  可這魚雖鮮美好吃，但日日吃誰也受不了，從最開始的全魚宴，到後來每天加一個魚菜，再來兩個肉菜，保證莊子上種田的漢子們都能吃得飽，吃得好，不會把身子累垮了，人人都誇夫人人美心善。