第25章 誘人的美食
“你站住~。”
在走廊上思考著問題的林逸眉頭深深的皺著,他的目光停留在保姆手中的那個擺放著精美食物的托盤上。
“語嫣還是沒吃嗎?”
保姆聞言抬起頭,她的臉上還殘留著悲戚之色,大概是把林逸真的當成了陳語嫣的男朋友,所以,她的態度顯得很謙卑。
“是的,姑爺。已經一整天了,不吃飯不喝水,這樣下去,小姐肯定會生病的。姑爺您如果得空,過去勸勸她吧。”
看著保姆那一臉真誠的眼神,林逸的心中稍稍好受了一些。最起碼,這個保姆是真心在關心著陳語嫣的。
他對著保姆笑了笑,“那有勞阿姨重新弄一些口味清淡的食物,最好有一個湯。算了,你告訴我廚房在哪裏,我自己去好了。”
保姆聞言露出一絲詫異之色,“姑爺竟然還燒得一手好菜?”
林逸聞言聳了聳肩,頗為輕鬆和無奈的點了點頭,“目前,也就隻有這一樣算是拿得出手的了。”
他倒是沒有吹牛,畢竟,林氏曾經便是以餐館起家。而他的父親曾經也是國內最頂尖的廚師之一,後麵才能做出那些令人流連忘返的食物來。
而他在很小的時候,就已經展露出了這方麵的天賦。被人稱為頗有乃父之風,到高中之前,一手菜雖說不必上他的父親,但已經超過了很多大廚。
但自從父母死後,他便再也沒有親自動手做過了,睹物思人,總是難免傷感。
此番說出這些話,又打算親自下廚,其實也是為了彌補心中對老爺子陳秀賢的歉意。不過,他終究答應過老爺子,會好好的照顧陳語嫣。
這樣的話,就從一頓飯開始好了。
在保姆的帶領下,林逸來到了一個裝飾相當豪華的廚房之中。不過,相應的擺設倒是和曾經自己家中的廚房差不多。
各種蔬菜被擺在架子上,每一樣都很新鮮。當然,這裏曾經是老爺子陳秀賢和陳語嫣的私人廚房,空間並不算大。
重新走進廚房,他心中感慨良多。他曾經最大的夢想也不過是成為如同父親那樣厲害的廚子,但現在物是人非了。
“那麽,做些什麽好呢?”
看著架子上的各種蔬菜,林逸的低著頭開始沉思起來。不過,他並沒有思考多久,已經一天多沒有吃飯的陳語嫣,迫切的需要口味清淡,但又能夠引起食欲的食物。
以陳語嫣當下的心情,哪怕就是做上一桌子精美的菜肴,心中憂傷的她也不會有什麽食欲。反倒是那些最簡單的食物,能夠讓她感覺到舒心。
“那就蛋炒飯吧。”
一直在門口悄悄注視著林逸的保姆露出了一絲好奇之色,她不知道林逸打算做什麽樣的菜,來打動陳語嫣的心。
隨後,當她看見林逸從架子上取下兩顆雞蛋,在手中掂了掂,然後放下右手的雞蛋。開始尋找第二個,大概更換了三次左右,才挑選出滿意的兩顆雞蛋。
隨後,他又打開高壓鍋,用手測量出高壓鍋的口徑以及深度,皺起眉頭思索一番。這才將手伸進了米袋子中,開始打米,淘米。
看上去繁瑣而又精確到極致的步驟,偏偏給人一種熟練至極的感覺。
一個優秀的廚師,在對待食材上絕對是苛刻的。所以,林逸從雞蛋的重量開始,一步一步的確定了要多少米,要多少水。
最後,將雞蛋打碎攪勻。這樣的攪拌動作,足足持續了將近十分鍾,等到高壓鍋的米飯露出了香味之後,林逸方才停下來。
將這一幕看在眼中的保姆露出了一絲欽佩之色,她能夠被選作成為陳語嫣的保姆,其廚藝上是處在上佳水準的。
可哪怕是她,也不可能如此精細的去對待每一份食材。她從林逸的臉上看出了一種認真和執著,那是一個孩子身上不該具備的氣質。
但偏偏林逸卻具備了,這種矛盾體現出來,便給人一種異樣的魅力。
“如果小姐看見姑爺的這個樣子,一定會感到很幸福的吧。”
她在心中這樣想著,這時候,林逸已經將高壓鍋中的米飯下鍋,隨後用極其流利的手法開始翻炒起來。
當顆粒飽滿,水分去掉三分之一後,將攪勻的蛋倒在了米飯之上。
看到這裏,保姆的臉上又露出了不可失意之色,這種手法,太不正常。這樣的話,會不會引起蛋花的不均勻?
不過,當她看見林逸的翻炒手法後,臉上再次被震撼所替代。那是一雙極其靈巧的手,他一隻手掂著炒鍋,另一隻手用鏟子如同雨打梅花一般,在翻飛起來的米粒和蛋花之間不停的點著。
偏偏這樣的手法,卻沒有造成任何一點米粒的灑出。緊接著,整個廚房中散發出了異樣的香味。
這是她從未體驗過的味道,她頗為享受的閉上了眼睛,很輕鬆的便從這種香味中分辨出了飽滿的米粒之香,以及其中混合著獨屬於蛋花的味道。
一個蛋炒飯,從選材到結束,大概花去了十五分鍾時間。但當蛋炒飯出鍋的時候,他在上麵撒上了蔥花。
如同畫龍點睛一般,整個廚房都充滿著這種奇特的香味。這種香味直接刺激了人的味覺,讓同樣廚藝不錯的保姆直接吞了吞口水。
她下意識的朝廚房走去,心中有一種強烈的渴望,去嚐一下這蛋炒飯的味道。
可就在她的腳剛剛跨入一步的時候,林逸回過頭,用一臉嚴肅的語氣對著她說道。
“不要進來。”
如同是一個老學究對待著自己最滿意的作品一般,他在廚房的時候,霸道的不讓任何人插足。
被這個聲音驚醒的保姆露出一絲羞愧之色,她理解林逸的做法,又有些驚訝於自己對美食的渴望。
“姑,姑爺,需要我幫忙嗎?”
她重新看著林逸開始忙碌起來的身影,眉頭輕蹙了起來,如果可以的話,她想去偷師。
每一個廚藝不錯的人都知道,體現天賦的地方並非是他們的刀法,做工。而是他們對於食材的掂量和理解。對於輔料的搭配和貫通。
“不用,幫我準備一個幹淨的托盤。”
他抬起頭,想了想後,對著保姆說道。隨後,開始用極快的速度剝開小白菜,取出其最裏層的芯。
這誰一個最簡單的白菜湯,隻以菜芯作為引子,融入最原始的鮮嫩氣息。然後,他找到了最新鮮的豆腐,用鼻子仔細的嗅了嗅,眉頭皺了起來。
很顯然,這樣的豆腐他並不滿意。可惜,時間上不允許,否則,他寧願自己用豆子磨。
當水煮沸後,他開始將豆腐打成片,下鍋後,扣上蓋子。
這時候,保姆剛好將托盤帶來。他便走過去,將托盤接住。
“謝謝。”
他這樣說著,並未等保姆說出其它話,直接走進廚房,隨後揭開鍋,放入其它輔料,想了想之後,他從廚房中找到了一小截山參。
原本這種食材,不應該放入廉價的白菜豆腐湯中。可誰讓陳家有錢呢,而且,這湯不隻是為了給陳語嫣解渴,也是為了讓陳語嫣恢複精神。
不過,他隻取了其中的幾個須經,隨後鼓起了真氣,將這些須在雙掌中變成了白色的粉末,被他撒進了鍋裏。
隨著白色的粉末入鍋後,廚房中開始飄蕩出另外一種香味,讓人隨意一聞,都會精神倍增的感覺。
做好了這些後,林逸的臉上露出了一絲滿意之色。然後,他將早已經洗淨的盛具取出,將湯倒入其中,扣上蓋子,防止香氣流散,這才將蛋炒飯和湯放在托盤中,端了出來。
在經過門口的時候,保姆終於看見了蛋炒飯的模樣,如同珍珠一般飽滿的米粒上,每一顆都均勻的沾上了蛋花。
仔細的看,甚至能夠看清楚米粒上蛋花的形狀。上麵點綴的青蔥,給人一種賞心悅目而又食欲倍增的感覺。
“為什麽會是這個樣子呢?”
她的心中充滿了好奇和疑惑,如此厲害的料理水平,又怎麽會是一個窮小子呢?
她的臉上露出了十分矛盾的神色,隨著老爺子陳秀賢死了之後,陳家幾乎每個人都在傳著林逸的事情。
說林逸隻是一個窮小子,癩蛤蟆想吃天鵝肉。也有說林逸天生不詳,克死了父母,然後,又克死了老爺陳秀賢。
總之,這些不好的消息隻有一個目的,那就是,將林逸名正言順的攆出去。
她原本也覺得,林逸是配不上小姐陳語嫣的。哪怕林逸看上去很帥,給人一種陽光般溫暖的感覺。
但身份差距擺在那裏,兩人不可能會有好結果。
不過,到了這一刻,她心中不這樣想了。以林逸這樣的廚藝,隨便到那座城市,都會成為這座城市中最頂尖的廚師。
這樣的人物,注定了會是一個城市的焦點。他又豈會甘心成為陪襯一般的存在?
那這樣的話,小姐是如何看上林逸的呢?
她在心中想著,不過,這時候她最感興趣的,還是如此奢華的美食,會不會讓小姐打開門呢?她在心中渴望著,蛋炒飯和那白菜豆腐湯,能夠被小姐吃下去。
因為隻有如此,才會給人一種圓滿的感覺。否則,豈不是褻瀆了那樣的美食。
走上樓的時候,林逸在房門外停了下來,他的眉頭深深的皺起,手抬起來的時候,遲遲的不願意落下。
不過,並沒有猶豫太久,他終究還是在門上敲了起來。
“咚~咚~咚~”。