第701章 紅膏蟳4
這個商叔叔真不錯,每次來都送了許多好玩的東西,這幾天國慶放假,爸爸和媽媽嫌外麵人多,要把他們拘在家裏,他們可愁死了。商洛宇有點為難,他今天可不是送好玩的,不過,要說玩也可以,黃一曦的爺爺奶奶和小姑姑夫妻難得來一趟京都,尤其是小姑姑夫妻和黃一閃,過幾天就走了,這幾天肯定要帶他們好好逛逛,隻是老的老,小的小,懷孕的懷孕,又多兩個殺傷力這麽大的孩子,還是得多考慮一下,他不由地看向楊敏劍,楊敏劍搖搖頭,表示不同意。
商洛宇也沒馬上開口拒絕,把話題拉到手上的海鮮上“你們知道嗎?這紅膏蟳呀,可是酒鬼,一隻能幹掉半瓶的白酒。”
兩個孩子看著一隻一斤多的紅膏蟳,怎麽也不相信,商洛宇幹脆直接動手,給他們露一手,他先用刷子把紅膏蟳刷洗幹淨,又找楊敏劍要了酒。
楊敏劍家裏正好有唐超鵲泡的53度的藥酒,商洛宇倒了一大半目測有三四斤藥酒在大盆裏,把紅膏蟳放進去,每隻紅膏蟳都迫不及待地喝起酒來,兩片嘴巴不停地動著,被綁的鉗子還不停地動著,拚命地把酒往嘴巴裏送。
不一會兒,酒就少了許多,過了一會兒,鉗子已經不會動了,嘴巴還是不停地動,商洛宇一看差不多,提了一隻出來,把繩子解開,兩個鉗子無力地鬆開,可見已經醉了。
兩個小孩子看得津津有味,嘴裏還不停的交談“哥,這隻喝了那麽多還在喝,這隻都動不了。”
煮醉紅膏蟳非常簡單,熱鍋裏放麻油,多點薑片爆香,將紅膏蟳放進去,炒一會兒倒入剩下的酒,鍋裏火焰四起,兩小兒嚇一跳後口水直流,實在是太香了。
煮醉紅膏蟳全程,待蟹顏色通紅,鍋中汁水收緊,關火,燜5-10秒開蓋。(不需要加鹽,青蟹本身就有點海鹹味。)
考慮到孩子和老人不能吃太多,商洛宇做了五隻,剩下的三隻他也沒從泡沫箱拿出來,找了一塊幹淨的毛巾打濕蓋上,讓楊敏劍明天煮紅膏蟳粥或紅膏蟳飯。
不管紅膏蟳怎麽做,一定要活的。死的紅膏蟳就不能吃了,這種紅膏蟳與其他螃蟹不同,紅膏蟳死了肉就會變黑產生大量的細菌,就不能吃了。
煮海鮮的時候,楊敏劍到廚房,把一串鑰匙交給商洛宇,他們現在住的那一進還有兩間空間,正好給剛來的親人住。
商洛宇也在想這個問題,他們住的這個地方離酒店遠,讓老人家去住不合適,他原本想讓丈母娘委屈一下,和兩位老人同住一房,再讓黃一閃和黃海燕夫妻繼續睡在房車裏。
現在有了兩間房,問題就解決了。
“謝了,兄弟、”商洛宇伸出油膩膩的手,碰了楊敏劍一下。
楊敏劍嫌棄了閃開,“我是看在弟妹麵子上。”
快遞送到江老教授家時,江老教授剛好從學校回來。
得知有人送了一箱海鮮過來,江老教授一看,很是納悶,同城快遞,還是四合院範圍的,會是誰?
送快遞的小哥倒是靈活“是一個高高瘦瘦的年輕小夥子委托的,他沒說名字,不過我走到前門時,聽到裏麵有人喊他小宇小宇的,其他的我就不清楚的。”
小哥幫忙把箱子搬進江老教授家,就趕著回去了。
江老教授拆開箱子一看,活靈活現的四隻青色螃蟹、幾條看著十分新鮮的海魚,這新鮮度絕對是菜市場買不到的。
而且江老教授到過閩越幾次,也認得這種青色螃蟹是白水州獨特的海產紅膏蟳,京都可沒有。
再新鮮的漁貨,從海裏捕撈上來、到漁場分揀、裝箱,再運輸到各地單位食堂和農貿市場,起碼得兩天,再送到京都活的比率太小了,損耗率太高。
還有一玻璃瓶的梭子蟹糊和這麽多的深海魚。
到底是誰送的呢?
“叮鈴鈴……”
家裏的電話響了。
江老教授撈起話筒接聽。
章老教授爽朗的笑聲從那頭傳來“老江,小黃送來的海鮮不錯吧?”
“小黃?哪個小黃?”江老教授一時愣了愣。姓黃的太多了,到底是哪個,還叫小黃的,他真沒印象。
“就是來參加比賽的黃一曦啊,她家不是在白水州嗎?不過我聽說她是城裏人,也不知道是通過什麽途徑弄來這麽多海鮮的,都是野生的,比菜市場的新鮮多了,你該不會收了禮,連送禮人是誰都還沒搞清楚吧?”
江老教授鬆開眉頭,笑起來“原來是那孩子啊!她也太客氣了,怎麽,她答應去你那了?看來你是近水樓台先得月呀。”
江老教授有點不甘,這棵好苗子還是他先看上的呢,早知道他就不告訴章老教授了,不過也好,京都大學的法律係畢竟比清源大學的法律係好一點,老師也比較受重視,黃一曦去他那裏,肯定不會吃虧。
章老教授哈哈一笑“是又怎麽地?你還嫉妒我啊?可惜了,你碰壁我也碰壁,那孩子現在真沒打算報讀博士生,你說說,哪個學生不是想找我們當導師,偏偏這個孩子一點想法也沒有。”
“是呀!可惜了,不過我看這孩子倒上進的,就是不知道有什麽顧慮,這孩子看著柔柔的,性子還挺倔,她不願來京都讀書也沒辦法。”
江老教授可惜地歎道,轉而問,“你打算給她回點什麽禮?總不能白吃白拿吧?我看那些青蟹隻隻都有一斤多,你說是她是哪裏弄來的?我看到她附上的紙條讓我們活著吃,你說是野生貨?這麽大的野生青蟹,市麵上想買都買不到,價錢指定不便宜。”
“我正想跟你商量這個事,她們不是過來參加比賽嗎?我想要不,你不是經常住在學校裏嗎。我們倆不如讓他們找個時間給他們輔導輔導,也算成全我們一段師生情緣,我琢磨著額外送她幾本辯論賽相關的資料,你這邊有什麽好的推薦嗎?”
“就這點事你還得找我商量?”江老教授眉頭一皺,這老家夥別看他長得魁梧,象傻大個一樣,心眼比篩子還多。
。